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CARRELLO SPESA  |  VALUTA: CHF
Detail Bianca Maria TI DOC Castello di Morcote
Capacità: 75 cl.
Anno: 2018
Nazione: Svizzera
Produttore: Tenuta Castello di Morcote
Regione: Luganese
Regione: Ticino
Tipologia: Bianco
Vitigno: Merlot Sauvignon

BIANCA MARIA TI DOC CASTELLO DI MORCOTE


CHF 18.00
CHF 20.50
Quantità

Vitigni
Merlot e Sauvignon blanc

Provenienza uve
Ticino, Sottoceneri. Tipici suoli granitici del massiccio sudalpino.

Vinificazione e affinamento
Il mosto fiore viene ottenuto tramite spremitura molto soffice di uve rosse. Fermentazione in botti d’acciaio inox a temperatura controllata, assenza di malolattica. Imbottigliato dopo 3-4 mesi dalla vinificazione e affinato ancora qualche mese in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche
Colore giallo paglierino. Al naso molto delicato e fresco, aromi fruttati con note agrumate, fiori di robinia e biancospino. Al palato attacco importante seguito da una mineralità persistente. Un vino bianco equilibrato e leggero, piacevolmente profumato, ideale per accompagnare aperitivi, piatti di pesce di lago e carni bianche.

AGGIUNGI AL CARRELLO

Tenuta Castello di Morcote

Una terra unica tra lago e cielo. Un castello medievale. Una storia di famiglia. Il terroir da cui provengono i nostri vini è costituito da coste adagiate sulla parte meridionale della catena prealpina verso la pianura padana, dove tra valli e montagne si intercalano decine di laghi. Questo paesaggio spettacolare è il risultato delle eruzioni vulcaniche e della formazione delle alpi avvenute 200 milioni di anni fa. La famiglia Gianini, proprietaria della Tenuta da quattro generazioni, coltiva la vigna su questa terra dove si produceva vino già ai tempi dei romani, all’ombra della torre e del Castello di Morcote. I vitigni coltivati sono Merlot, Cabernet Franc, Chardonnay e Sauvignon. La viticoltura è molto accurata, principalmente manuale. Lavoriamo la vigna scrupolosamente in gestione biologica per rispettare questo ambiente unico, dove timo selvatico e ulivi – caratteristici della macchia mediterranea – hanno come sfondo le cime innevate delle montagne. La nostra volontà è di ottenere uve di altissima qualità per creare vini espressivi, puliti, profumati. Unici, poiché espressione della terra da cui provengono.