{"title":"Maison Lejay-Lagoute","description":"\u003cp\u003eMaison Lejay-Lagoute è una storica maison fondata a Digione nel 1841, celebre per la sua Crème de Cassis de Dijon, liquore simbolo della Borgogna. Ottenuta esclusivamente da ribes nero selezionato e raccolto a perfetta maturazione, offre un profilo aromatico intenso, con note di frutti rossi, ricchezza vellutata e una dolcezza equilibrata. Viene apprezzata sia liscia come digestivo, sia come ingrediente fondamentale per cocktail classici come il Kir e il Kir Royal. La tradizione e la cura artigianale ne fanno una delle referenze più autentiche e prestigiose nel panorama dei liquori francesi.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"creme-de-cassis-de-dijon-sisca","title":"Creme de Cassis de Dijon Sisca 15%","description":"\u003cp data-start=\"143\" data-end=\"193\"\u003e\u003cstrong data-start=\"143\" data-end=\"155\"\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Dijon, Côte d’Or, Borgogna, Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"143\" data-end=\"193\"\u003e\u003cstrong data-start=\"195\" data-end=\"223\"\u003eMateria prima:\u003c\/strong\u003e Ribes nero (\u003cem data-start=\"236\" data-end=\"255\"\u003eNoir de Bourgogne\u003c\/em\u003e e \u003cem data-start=\"258\" data-end=\"269\"\u003eBlackdown\u003c\/em\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"274\" data-end=\"330\"\u003e\u003cstrong data-start=\"274\" data-end=\"285\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso porpora intenso, limpido e brillante\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"332\" data-end=\"480\"\u003e\u003cstrong data-start=\"332\" data-end=\"344\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Ricco e fragrante, con note di ribes nero maturo, frutti rossi succosi e delicate sfumature vegetali che donano freschezza e vivacità\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"482\" data-end=\"694\"\u003e\u003cstrong data-start=\"482\" data-end=\"493\"\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e Dolce e vellutato, con la tipica intensità del ribes nero. Al palato è cremoso e persistente, ben bilanciato da una leggera acidità che ne alleggerisce la struttura e lo rende piacevolmente armonico\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"696\" data-end=\"731\"\u003e\u003cstrong data-start=\"696\" data-end=\"720\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 15% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"733\" data-end=\"770\"\u003e\u003cstrong data-start=\"733\" data-end=\"761\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 5\/8° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"772\" data-end=\"1019\"\u003e\u003cstrong data-start=\"772\" data-end=\"788\"\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Ideale per la preparazione del Kir e del Kir Royal, perfetto con vini bianchi secchi e champagne. Ottimo come ingrediente in cocktail fruttati, si abbina anche a dolci a base di frutti rossi, gelati, mousse e pasticceria leggera\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1021\" data-end=\"1268\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1021\" data-end=\"1033\"\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Le bacche di ribes provengono dalla Côte d’Or, coltivate su terreni argilloso-calcarei tipici della Borgogna. La vicinanza ai siti produttivi assicura freschezza e integrità del frutto, che mantiene la sua tipica aromaticità intensa\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1270\" data-end=\"1578\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1270\" data-end=\"1301\"\u003eProduzione:\u003c\/strong\u003e Le bacche vengono messe in macerazione alcolica per circa sei settimane, seguite da una seconda infusione (“recharge”). Il succo ottenuto viene dolcificato con zucchero attraverso la tecnica del “cold sugaring”, che preserva aromi e freschezza evitando cotture o ossidazioni\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1580\" data-end=\"1992\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1580\" data-end=\"1596\"\u003eDescrizione:\u003c\/strong\u003e La Crème de Cassis de Dijon è un simbolo della tradizione borgognona. Con il suo colore intenso e il gusto pieno di ribes nero, rappresenta un liquore elegante e versatile, perfetto da gustare liscio, con ghiaccio o in cocktail classici. La sua qualità e autenticità ne fanno una delle migliori espressioni di cassis al mondo, unendo dolcezza, freschezza e tipicità del frutto\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1994\" data-end=\"2089\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1994\" data-end=\"2014\"\u003eClassificazione:\u003c\/strong\u003e Liquore – Crème de Cassis de Dijon (Indicazione Geografica riconosciuta)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2091\" data-end=\"2127\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2091\" data-end=\"2105\"\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Liquore alla frutta\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2129\" data-end=\"2239\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2129\" data-end=\"2143\"\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Non contiene coloranti, aromi o conservanti. Possibile presenza di tracce naturali di solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2343\" data-end=\"2463\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2343\" data-end=\"2357\"\u003eFilosofia:\u003c\/strong\u003e Produzione tradizionale – rispetto della materia prima e lavorazione artigianale con metodi consolidati\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lejay-Lagoute","offers":[{"title":"nd \/ 70 cl","offer_id":55108967792988,"sku":"3104760003855","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/Creme_de_Cassis_de_Dijon_Sisca_15.png?v=1781254198"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/collections\/Tivinum__800_x_800_px_27_fb05ff47-d2e6-4864-8989-ed11c91e942d.jpg?v=1781254060","url":"https:\/\/www.tivinum.ch\/collections\/maison-lejay-lagoute.oembed","provider":"Tivinum","version":"1.0","type":"link"}