{"title":"Minuty","description":"Fondato nel 1936 da Gabriel Farnet sulla penisola di Saint-Tropez, Château Minuty è un rinomato Cru Classé delle Côtes de Provence dal 1955. Gestita oggi dai fratelli Matton, la tenuta applica una viticoltura ragionata senza erbicidi né pesticidi, esaltando i vitigni locali tradizionali. La meticolosa raccolta manuale e le accurate lavorazioni in cantina preservano la purezza assoluta del frutto. I vini Minuty sono considerati un'eccellenza globale, incarnando appieno lo spirito e l'eleganza della Riviera francese.","products":[{"product_id":"minuty-prestige-rose-aop","title":"Minuty Prestige Rosé AOP Côtes de Provence millesimato","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Provenza, Francia (Minuty Prestige Rosé AOP)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Grenache, Syrah, Rolle, Cinsault\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosa brillante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Ampio ed espressivo. Bouquet di agrumi (pompelmo giallo, arancia rossa), frutti a polpa bianca (pesca, albicocca) e delicate note floreali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e Diretto e franco al palato, supportato da una struttura complessa. Freschezza vibrante, note iodate ed agrumate con un finale lungo, salino e minerale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 12.5% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8-10°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Aperitivo, crostacei, ostriche, pesci alla griglia, carni bianche, verdure ripiene (petits farcis provenzali), cucina asiatica e formaggi freschi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e AOP Côtes de Provence. Le uve provengono da una rigorosa selezione dei migliori terroir della Provenza, caratterizzati da suoli calcarei e scisto micaceo in un clima mediterraneo asciutto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Vendemmia manuale. Pigiatura diretta e vinificazione a basse temperature per preservare l'espressione aromatica e la finezza del frutto, senza fermentazione malolattica. Nessun utilizzo di erbicidi o pesticidi in vigna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione:\u003c\/strong\u003e Nato oltre 25 anni fa dall'intuizione di Jean-Etienne e François Matton, il Minuty Prestige Rosé rappresenta un equilibrio magistrale tra precisione aromatica e mineralità. Questa iconica cuvée esprime l'eleganza vibrante e la leggerezza tipica dei grandi rosati provenzali. Un calice che racchiude tutta la maestria di Château Minuty, ideale per accompagnare con raffinatezza i momenti più conviviali e un ricercato pasto estivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificazione:\u003c\/strong\u003e AOP Côtes de Provence\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vino rosato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e Non applicabile\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Contiene solfiti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eFilosofia produttiva:\u003c\/strong\u003e Produzione integrata (Certificazione HVE - Haute Valeur Environnementale)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNota: Le immagini dei prodotti hanno scopo puramente illustrativo; la grafica dell'etichetta o la forma della bottiglia possono variare a seconda dell'annata o del restyling della cantina. L'invio dell'ordine è garantito e le differenze puramente estetiche non danno diritto a reso gratuito (maggiori dettagli nella pagina Termini e Condizioni).\u003c\/p\u003e","brand":"Minuty","offers":[{"title":"2025 \/ 75 cl","offer_id":58727606157660,"sku":"3552940003006","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/MinutyPrestigeRose_1.jpg?v=1787212588"},{"product_id":"chateau-minuty-rose-et-or-aop","title":"Château Minuty Rose et Or AOP Côtes de Provence millesimato","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Provenza, Francia (Château Minuty Rose et Or AOP)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Grenache, Cinsault, Rolle\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosa pallido e luminoso, con delicati riflessi cristallini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Intenso ed elegante. Al naso sprigiona aromi freschi di agrumi, dominati dal pompelmo rosa, che si fondono armoniosamente con note di pesca bianca e delicati sentori floreali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e Estremamente raffinato e complesso. Al palato è vibrante, fresco e rotondo, con un'eccellente concentrazione aromatica che richiama la frutta a polpa bianca. Il finale è lungo, setoso e leggermente sapido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 12.5% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8-10°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Aperitivi esclusivi, crudi di pesce, ostriche, bouillabaisse, sushi, sashimi, cucina asiatica raffinata e insalate estive con frutti rossi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e AOP Côtes de Provence. Uve provenienti dai migliori appezzamenti di proprietà della tenuta (Vins de Domaine), situati su terreni di scisto e suoli argillo-calcarei influenzati dal clima marittimo della penisola di Saint-Tropez.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Rigorosa selezione e vendemmia manuale. Pigiatura diretta e vinificazione a basse temperature controllate per massimizzare l'estrazione e la conservazione degli aromi primari. Nessuna fermentazione malolattica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione:\u003c\/strong\u003e Rose et Or è l'emblema dell'eccellenza vitivinicola di Château Minuty, un vero e proprio \"vino d'autore\" creato dalla passione di Jean-Etienne e François Matton. Questo rosato gastronomico di altissima gamma cattura la quintessenza del terroir provenzale, offrendo un'esperienza sensoriale basata su un equilibrio perfetto tra freschezza, purezza del frutto ed eleganza strutturale. Un'etichetta prestigiosa, pensata per esaltare i momenti conviviali più raffinati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eClassificazione:\u003c\/strong\u003e AOP Côtes de Provence\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vino rosato\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e Non applicabile\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Contiene solfiti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePremi e punteggi:\u003c\/strong\u003e Costantemente premiato dalla critica internazionale (Es. James Suckling: 92+\/100 | Vivino: 4.2\/5 in media).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eFilosofia produttiva:\u003c\/strong\u003e Produzione integrata (Certificazione HVE - Haute Valeur Environnementale 3)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNota: Le immagini dei prodotti hanno scopo puramente illustrativo; la grafica dell'etichetta o la forma della bottiglia possono variare a seconda dell'annata o del restyling della cantina. L'invio dell'ordine è garantito e le differenze puramente estetiche non danno diritto a reso gratuito (maggiori dettagli nella pagina Termini e Condizioni).\u003c\/p\u003e","brand":"Minuty","offers":[{"title":"2025 \/ 75 cl","offer_id":58727851852124,"sku":"3552940003051","price":26.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/MinutyRoseetOrAOP_1.jpg?v=1787213362"},{"product_id":"m-de-minuty-edizione-limitata-elliot","title":"M de Minuty Edizione Limitata Elliot 2024 AOP Côtes de Provence - Château Minuty","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Provenza, Francia (M de Minuty Edizione Limitata Elliot)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosa pallido brillante con leggeri riflessi madreperlacei.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Esplosione di frutta fresca e croccante. Note schiette di frutti rossi, pesca bianca e delicate sfumature di frutta esotica ed agrumi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e Vivace, rotondo e dissetante. Al palato offre un perfetto equilibrio tra un'incredibile freschezza, morbidi aromi fruttati ed una decisa scia salina e minerale sul finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8-10°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Aperitivi estivi, tapas, olive, insalata Niçoise, frutti di mare, gamberetti rosa, crostacei, piatti leggeri della cucina mediterranea e formaggi caprini freschi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e AOP Côtes de Provence. Le uve provengono da una rigorosa selezione dei migliori terroir della denominazione, includendo sia le zone costiere marittime che le aree dell'entroterra fino ai piedi del massiccio della Sainte-Victoire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Vendemmia accurata seguita da pigiatura diretta. Decantazione dei mosti e fermentazione alcolica a bassa temperatura in vasche di acciaio inox per preservare al massimo la freschezza e l'integrità aromatica primaria. Nessuna fermentazione malolattica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione:\u003c\/strong\u003e Per il millesimo 2024, la celebre cuvée M de Minuty si trasforma in un'opera d'arte grazie alla collaborazione con l'artista australiano Elliott Routledge. Questa edizione limitata \"Elliot Edition\" veste l'iconica bottiglia a corsetto con colori vibranti e motivi grafici che celebrano lo spirito solare, l'eleganza e la gioia di vivere tipici della Costa Azzurra. All'interno, il vino mantiene la sua identità inconfondibile: un rosato puro, generoso e rinfrescante che incarna alla perfezione l'essenza, il terroir e lo stile inimitabile di Château Minuty.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eClassificazione:\u003c\/strong\u003e AOP Côtes de Provence\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vino rosato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e Non applicabile\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Contiene solfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePremi e punteggi (Annata 2024):\u003c\/strong\u003e 9wines: 90\/100 | Vivino: 4.1\/5\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFilosofia produttiva:\u003c\/strong\u003e Produzione integrata (Certificazione HVE - Haute Valeur Environnementale 3)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNota: Le immagini dei prodotti hanno scopo puramente illustrativo; la grafica dell'etichetta o la forma della bottiglia possono variare a seconda dell'annata o del restyling della cantina. L'invio dell'ordine è garantito e le differenze puramente estetiche non danno diritto a reso gratuito (maggiori dettagli nella pagina Termini e Condizioni).\u003c\/p\u003e","brand":"Minuty","offers":[{"title":"2024 \/ 75 cl","offer_id":58728724595036,"sku":"3552940003020","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/MdeMinutyEditionLimiteeElliot2024-ChateauMinuty-75cl.webp?v=1787214309"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/collections\/Minuty_Chateau.jpg?v=1787211948","url":"https:\/\/www.tivinum.ch\/collections\/minuty.oembed","provider":"Tivinum","version":"1.0","type":"link"}