{"title":"Boudier","description":"\u003cp\u003eGabriel Boudier ist eine 1874 in Dijon gegründete Destillerie, die sich auf die Herstellung hochwertiger Liköre und Spirituosen spezialisiert hat. Berühmt für ihre Crème de Cassis de Dijon, ein Symbol der burgundischen Tradition, produziert sie heute auch Gin, Wodka und andere handwerklich hergestellte Liköre.  Bekannt für die Reinheit der Rohstoffe und die Liebe zum Detail, verbindet sie Tradition und Innovation und bringt Authentizität und französisches Savoir-faire ins Glas.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"creme-de-cassis-boudier-liquori-e-distillati-vari-20","title":"Crème de Cassis de Dijon Gabriel Boudier, Schwarzer Johannisbeerlikör, 20% Vol.","description":"\u003cp data-start=\"131\" data-end=\"170\"\u003e\u003cstrong data-start=\"131\" data-end=\"143\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Dijon, Burgund, Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"172\" data-end=\"260\"\u003e \u003cstrong data-start=\"172\" data-end=\"200\"\u003eRohstoff: Schwarze Johannisbeere\u003c\/strong\u003e , hauptsächlich die Sorte „Noir de Bourgogne“\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"262\" data-end=\"325\"\u003e \u003cstrong data-start=\"262\" data-end=\"273\"\u003eFarbe: Intensives\u003c\/strong\u003e Cassisrot mit leuchtenden violetten Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"327\" data-end=\"451\"\u003e \u003cstrong data-start=\"327\" data-end=\"339\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Intensiv und komplex, mit frischen und reifen Noten von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Früchten, würzigen Aromen und einem Hauch von Pfeffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"453\" data-end=\"660\"\u003e \u003cstrong data-start=\"453\" data-end=\"464\"\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Süß, weich und anhaltend. Die schwarze Johannisbeere dominiert mit großer aromatischer Intensität, ausgeglichen durch eine Frische, die verhindert, dass der Geschmack zu aufdringlich wird. Fruchtiger, langer und sauberer Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"662\" data-end=\"692\"\u003e \u003cstrong data-start=\"662\" data-end=\"686\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 20%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"694\" data-end=\"731\"\u003e \u003cstrong data-start=\"694\" data-end=\"722\"\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 6\/8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"733\" data-end=\"938\"\u003e \u003cstrong data-start=\"733\" data-end=\"749\"\u003eEmpfehlungen:\u003c\/strong\u003e Perfekt für die Zubereitung klassischer Kir und Kir Royale, hervorragend zu Schokoladendesserts, Eiscreme und Sorbets.  Passt auch gut zu fruchtigen Cocktails und in der Küche zu Saucen und Glasuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"940\" data-end=\"1209\"\u003e \u003cstrong data-start=\"940\" data-end=\"952\"\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Die Johannisbeeren stammen aus Burgund, einer Region, die für ihr kontinentales Klima und die großen Temperaturschwankungen bekannt ist, die zu intensiv aromatischen Früchten führen.  Die Sorte Noir de Bourgogne ist die edelste und charakteristischste und verleiht dem Likör Kraft und Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1211\" data-end=\"1469\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1211\" data-end=\"1242\"\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Die schwarzen Johannisbeeren werden in neutralem Alkohol mazeriert, um Aromen und Farbe zu extrahieren. Der Zucker wird kalt hinzugefügt, wodurch die organoleptischen Eigenschaften der Frucht erhalten bleiben. Es werden keine Farbstoffe oder Konservierungsstoffe verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1471\" data-end=\"1823\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1471\" data-end=\"1487\"\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Die Crème de Cassis de Dijon von Gabriel Boudier ist ein raffinierter und legendärer Likör, ein Symbol der burgundischen Tradition. Elegant und fruchtig, vereint er die Reichhaltigkeit der schwarzen Johannisbeere in einem süßen, frischen und anhaltenden Geschmack. Er ist die ideale Zutat für Cocktails und Gourmet-Kombinationen und eine der weltweit meistprämierten Crème de Cassis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1825\" data-end=\"1882\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1825\" data-end=\"1845\"\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e Crème de Cassis de Dijon – Likör\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1884\" data-end=\"1923\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1884\" data-end=\"1898\"\u003eTyp: Süßer\u003c\/strong\u003e Fruchtlikör\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1925\" data-end=\"2006\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1925\" data-end=\"1939\"\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält keine zugesetzten Sulfite oder deklarierten künstlichen Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2008\" data-end=\"2031\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2008\" data-end=\"2029\"\u003ePreise und Punktzahlen:\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2032\" data-end=\"2264\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2032\" data-end=\"2103\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2034\" data-end=\"2103\"\u003e Goldmedaille und Doppelgold – International Spirits Challenge 2024 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2104\" data-end=\"2134\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2106\" data-end=\"2134\"\u003e Goldmedaille – IWSC 2024 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2135\" data-end=\"2187\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2137\" data-end=\"2187\"\u003e Trophäe für den besten Likörhersteller – ISC 2024 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2188\" data-end=\"2264\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2190\" data-end=\"2264\"\u003e Goldmedaille und Auszeichnung als Bester seiner Klasse – San Francisco World Spirits Competition\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2266\" data-end=\"2355\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2266\" data-end=\"2280\"\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Handwerklich hergestellter Likör – Unabhängiges Unternehmen mit starker regionaler Verbundenheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Bild und die Grafik der Flasche dienen nur der Veranschaulichung. Die Flasche kann von der Abbildung abweichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Boudier","offers":[{"title":"und \/ 70 cl","offer_id":55108967825756,"sku":"3252560001141","price":29.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/creme-de-cassis-de-dijon.jpg?v=1755806796"},{"product_id":"saffron-gin-boudier-40","title":"Safran-Gin Boudier Gin 40%","description":"\u003cp data-start=\"180\" data-end=\"219\"\u003e\u003cstrong data-start=\"180\" data-end=\"192\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Dijon, Burgund, Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"221\" data-end=\"381\"\u003e \u003cstrong data-start=\"221\" data-end=\"244\"\u003eRohstoffe:\u003c\/strong\u003e Wacholder, Koriander, Zitronenschale, Orangenschale, Angelikawurzel, Iriswurzel, Fenchel und Safranaufguss (Crocus sativus)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"383\" data-end=\"476\"\u003e \u003cstrong data-start=\"383\" data-end=\"394\"\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Intensives und leuchtendes Kupferorange, verliehen durch die natürliche Safraninfusion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"478\" data-end=\"648\"\u003e \u003cstrong data-start=\"478\" data-end=\"490\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Reichhaltig und würzig, mit Noten von Wacholder und Zitruszesten, die sich mit krautigen Nuancen von Fenchel und Angelika vermischen, mit einem warmen und exotischen Hauch von Safran.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"650\" data-end=\"814\"\u003e \u003cstrong data-start=\"650\" data-end=\"661\"\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Weich, frisch und ausgewogen, mit Zitrusfrüchten und Wacholder im Vordergrund, balsamischen und krautigen Noten, langem und würzigem Abgang, der an Safran erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"816\" data-end=\"846\"\u003e \u003cstrong data-start=\"816\" data-end=\"840\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 40%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"848\" data-end=\"961\"\u003e \u003cstrong data-start=\"848\" data-end=\"876\"\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 6-8 °C, pur oder mit Eis genossen, kälter für Mixgetränke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"963\" data-end=\"1105\"\u003e Passt gut zu \u003cstrong data-start=\"963\" data-end=\"979\"\u003e:\u003c\/strong\u003e Perfekt in Gin Tonic mit Orangenschale, würzigen Tapas, Räucherfisch, Frischkäse, aromatischen Martinis und Negronis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1107\" data-end=\"1278\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1107\" data-end=\"1119\"\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Handwerklich hergestelltes Destillat der Maison Gabriel Boudier in Dijon, wo französische Tradition auf natürliche Botanicals aus aller Welt trifft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1280\" data-end=\"1465\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1280\" data-end=\"1311\"\u003eWeinherstellung \/ Produktion:\u003c\/strong\u003e Destillation der Botanicals in einer Kupferbrennblase, gefolgt von einer separaten Infusion von Safran, die Farbe und Komplexität verleiht, anschließend Verdünnung auf 40 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1467\" data-end=\"1736\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1467\" data-end=\"1483\"\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Der \u003cem data-start=\"1487\" data-end=\"1520\"\u003eSaffron Gin Gabriel Boudier 40%\u003c\/em\u003e ist ein einzigartiger und raffinierter Gin, der Frische, Gewürze und die exotische Eleganz des Safrans vereint. Seine leuchtende Farbe, die intensiven Aromen und seine Vielseitigkeit machen ihn sowohl pur als auch in kreativen Cocktails perfekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1738\" data-end=\"1793\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1738\" data-end=\"1758\"\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e Aromatisierter Gin (Flavoured Gin)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1795\" data-end=\"1815\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1795\" data-end=\"1809\"\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Gin\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1817\" data-end=\"1903\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1817\" data-end=\"1831\"\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält pflanzliche Inhaltsstoffe (u.a. Koriander und Zitrusfrüchte). Enthält keine Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1905\" data-end=\"2112\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1905\" data-end=\"1926\"\u003eAuszeichnungen und Bewertungen:\u003c\/strong\u003e Gewinner des \u003cem data-start=\"1941\" data-end=\"1985\"\u003eTrophée du Meilleur Producteur de Liqueurs\u003c\/em\u003e beim International Spirits Challenge (UK).  Positiv bewertet von Fachführern und Kritikern für Originalität und aromatisches Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2114\" data-end=\"2166\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2114\" data-end=\"2128\"\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Traditionelle handwerkliche Fertigung\u003c\/p\u003e","brand":"Boudier","offers":[{"title":"und \/ 70 cl","offer_id":55109008327004,"sku":"3252560600047","price":41.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/saffron-gin.jpg?v=1753550309"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/collections\/Tivinum__800_x_800_px_26_c7bc82fc-a2f9-4564-a353-b9d253cf7453.jpg?v=1758512080","url":"https:\/\/www.tivinum.ch\/de\/collections\/boudier.oembed","provider":"Tivinum","version":"1.0","type":"link"}