{"title":"Delamotte","description":"\u003cp\u003eDas 1760 in Le Mesnil-sur-Oger gegründete Maison Delamotte ist eines der ältesten und renommiertesten Weingüter der Champagne. Delamotte ist auf die Herstellung eleganter und raffinierter Champagner spezialisiert und zeichnet sich durch die überwiegende Verwendung von Chardonnay aus, der aus den besten Grand Crus der Côte des Blancs stammt. Mit einer auf Tradition und Qualität basierenden Philosophie bringt das Weingut die Essenz des Terroirs durch frische, mineralische und perfekt ausgewogene Weine zum Ausdruck, die auf der ganzen Welt für ihre Authentizität und Finesse geschätzt werden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"delamotte-blanc-de-blancs-brut-delamotte","title":"Delamotte Blanc de Blancs Brut Delamotte","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Le Mesnil-sur-Oger, Côte des Blancs, Champagne, Frankreich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Zartes Strohgelb mit goldenen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Frische und blumige Aromen von weißen Blüten, begleitet von fruchtigen Noten von Pfirsich und Aprikose, mit leichten Anklängen von Haselnuss und geröstetem Brioche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen hat er eine reichhaltige und opulente Struktur mit einer ausgeprägten Mineralität, die typisch für die Kalksteinböden der Côte des Blancs ist. Noten von reifen Zitrusfrüchten, weißem Fruchtfleisch und einer angenehmen Cremigkeit verschmelzen harmonisch, unterstützt von einer lebendigen Säure und einer feinen Spritzigkeit. Der Abgang ist lang, elegant, mit Nuancen von gerösteten Mandeln und einem leichten Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8-10°C.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaarungen:\u003c\/strong\u003e Ideal als Aperitif, passt er perfekt zu Fischgerichten, Austern, Fisch-Carpaccio, Sushi und Sashimi. Hervorragend auch zu Frischkäse und Geflügel- oder Kalbfleischgerichten in leichten Saucen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Weinberge in den Grands Crus der Côte des Blancs, wie Le Mesnil-sur-Oger, Avize und Cramant, verleihen dem Wein außergewöhnliche Mineralität und Komplexität. Der kalkhaltige Boden und das einzigartige Mikroklima der Region begünstigen eine langsame Reifung der Trauben und garantieren Finesse und aromatische Intensität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Die Chardonnay-Trauben werden in den besten Grand-Cru-Weinbergen manuell geerntet und nach traditioneller Methode vinifiziert. Der Wein reift über 10 Jahre auf den Hefen, bereichert das aromatische Bouquet und verleiht Komplexität und Struktur, ohne die typische Frische eines großen Blanc de Blancs zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Der Delamotte Blanc de Blancs Brut 1999 ist ein außergewöhnlicher Jahrgang, der die ganze Eleganz und Reinheit des an der Côte des Blancs angebauten Chardonnays zum Ausdruck bringt. Dieser Champagner repräsentiert die Essenz des Delamotte-Hauses mit einer perfekten Balance zwischen Frische, Struktur und Langlebigkeit. Ein seltener und kostbarer Wein, ideal für besondere Momente und dank seines großen Alterungspotenzials über Jahre hinweg geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e Champagne Blanc de Blancs, Vintage, Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Champagner Brut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAuszeichnungen und Punkte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eWine Spectator:\u003c\/strong\u003e 93\/100.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eWine Advocate:\u003c\/strong\u003e 93\/100.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eBettane + Desseauve:\u003c\/strong\u003e 91\/100.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Integrierte Produktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Delamotte","offers":[{"title":"1999 \/ 75 cl","offer_id":53538771206492,"sku":"3418760000685","price":276.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/3042_2007NM_c.png?v=1742819262"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/collections\/Tivinum__800_x_800_px_-_2024-12-15T121910.696.jpg?v=1742998439","url":"https:\/\/www.tivinum.ch\/de\/collections\/delamotte.oembed","provider":"Tivinum","version":"1.0","type":"link"}