{"title":"Frescobaldi","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Frescobaldi ist eines der traditionsreichsten und prestigeträchtigsten in Italien und verfügt über eine über 700-jährige Weinbautradition in der Toskana. Es wurde 1308 gegründet und stellt ein Symbol des toskanischen Territoriums dar, mit Weingütern, die vom Chianti über Brunello di Montalcino bis hin zur Maremma und Bolgheri reichen. Frescobaldi ist bekannt für seine Philosophie, die Tradition und Innovation verbindet, das Terroir respektiert und sich auf Nachhaltigkeit konzentriert. Es produziert Weine, die die Einzigartigkeit jedes Gebiets zum Ausdruck bringen und weltweit für ihre Qualität und Einzigartigkeit anerkannt sind, mit ikonischen Etiketten wie Nipozzano, Castelgiocondo und Luce della Vite.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-castelgiocondo-sang-grosso-rossi-frescobaldi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Castelgiocondo - Sangiovese Grosso Rossi Frescobaldi","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Montalcino, Toskana, Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Sangiovese Grosso (100%)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Intensives Rubinrot mit Granattönen, die die Entwicklung in der Flasche anzeigen\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParfüm:\u003c\/strong\u003e Elegant und komplex, gekennzeichnet durch Noten von reifen roten Früchten, Kirsche, Brombeere und Pflaume, begleitet von blumigen Anklängen von Veilchen. In der Nase finden sich dank der Reifung in Holz auch Anklänge von süßen Gewürzen, Tabak, Leder und einer leichten Vanillenote.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist er vollmundig, mit samtigen und gut integrierten Tanninen und einer harmonischen Struktur. Der Geschmack ist breit und anhaltend, mit einer reichhaltigen Textur aus reifen roten und schwarzen Früchten, bereichert durch eine lebendige Frische und eine angenehme Mineralität. Die letzte Note ist lang, mit Nuancen von Lakritze und Tabak, die zum nächsten Schluck einladen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 18\/20° C\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaarungen:\u003c\/strong\u003e Ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch wie Braten und Schmorbraten, Wild, reifem Käse und typischen traditionellen toskanischen Gerichten. Er eignet sich auch hervorragend für strukturierte erste Gänge und Zubereitungen auf Trüffelbasis und bereichert dank seiner Intensität das Erlebnis komplexer Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Die Weinberge von Castelgiocondo liegen auf einer idealen Höhe für den Anbau von Sangiovese Grosso und profitieren von einem einzigartigen Terroir aus lehmigen, kalkhaltigen Böden mit Mergelanteilen, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und eine bemerkenswerte Alterungsfähigkeit verleihen. Optimale Lage und günstige klimatische Bedingungen tragen zur langsamen und vollständigen Reifung der Trauben bei.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Die Weinlese erfolgt manuell und selektiv und die Trauben werden in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Verfeinerung erfolgt für mindestens 24 Monate in slawonischen Eichenfässern, gefolgt von einer Ruhephase in der Flasche, um die Entwicklung des Bouquets zu vervollständigen und die Tannine noch weicher zu machen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eBrunello di Montalcino Castelgiocondo\u003c\/em\u003e ist ein außergewöhnlicher Wein, Ausdruck der Meisterschaft und Tradition der Familie Frescobaldi, die seit Generationen die Weinberge von Montalcino bewirtschaftet. Dieser Brunello, elegant und tiefgründig, repräsentiert voll und ganz die typische Natur des Territoriums und den Charakter von Sangiovese Grosso. Perfekt zum sofortigen Verkosten, aber mit großem Alterungspotenzial ist es ein Wein, der durch seine Komplexität und aromatische Beständigkeit verführt und ein raffiniertes und langanhaltendes Geschmackserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e DOCG\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Rotwein\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen und Bewertungen:\u003c\/strong\u003e International mehrfach ausgezeichnet, mit Bewertungen über 95 Punkten von Wine Spectator und Robert Parker Wine Advocate sowie dem Tre Bicchieri von Gambero Rosso, was ihn als einen der besten Brunellos seines Jahrgangs bestätigt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Integrierte Produktion\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"2018 \/ 75 cl","offer_id":49566420402524,"sku":"8002366009262","price":49.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/2013.03.29.03.23.158117.jpg?v=1742931257"},{"product_id":"grappa-luce-frescobaldi","title":"Frescobaldi Light Grappa","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Montalcino, Toskana, Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Sangiovese und Merlot\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Leuchtendes Bernsteingelb\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eParfüm:\u003c\/strong\u003e Sehr edles Bouquet mit fruchtigen Noten von Feige und Aprikose, bereichert durch würzige Zimtnoten und einen anhaltenden Nachgeschmack von schwarzer Lakritze\u003cspan\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Weich und elegant, mit würzigen Noten; Im Mund ist er umhüllend und offenbart große Feinheit und aromatische Komplexität\u003cspan\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 40 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 18-20°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePaarungen:\u003c\/strong\u003e Ideal am Ende des Essens, passt er elegant zu Bitterschokolade\u003cspan\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Der Trester stammt aus den Weinbergen der Tenuta Luce in Montalcino, wo der Boden und das Klima den Sangiovese- und Merlot-Trauben einzigartige Eigenschaften verleihen, die sich in der Qualität des Grappas widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDestillation:\u003c\/strong\u003e Der Grappa wird durch einen handwerklichen Destillationsprozess in Kupferkesseln gewonnen, gefolgt von einer dreijährigen Verfeinerung in französischen Allier-Eichenfässern, was zu seiner sensorischen Harmonie und Eleganz beiträgt.\u003cspan\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Grappa Luce della Vite, das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen den Familien Frescobaldi und Mondavi und dem Brenner Jacopo Poli, stellt ein erstklassiges Destillat dar. Die ausgewählten Sangiovese- und Merlot-Trester, die für den prestigeträchtigen Luce-Wein verwendet werden, werden fachmännisch in französischen Eichenfässern destilliert und verfeinert, was dem Destillat ein komplexes und raffiniertes Aromaprofil verleiht. In der Nase tauchen Noten von Feigen, Aprikosen und Zimt auf, während er sich am Gaumen durch seine Weichheit und Eleganz auszeichnet, mit einem anhaltenden Nachgeschmack von schwarzem Lakritz. Perfekt als Meditationsgeist oder gepaart mit dunkler Schokolade, verkörpert dieser Grappa die Exzellenz der toskanischen Tradition und die Kunst der italienischen Destillation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e Gereifter Grappa\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält keine Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Integrierte Produktion\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"und \/ 50 cl","offer_id":53538804695388,"sku":"Grappa-Luce-Frescobaldi","price":75.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/1293_10cl_g.png?v=1742819132"},{"product_id":"luce-igt-sangiovese-merlot","title":"Luce IGT - Sangiovese, Merlot","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Montalcino, Toskana, Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Merlot, Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Elegant und intensiv, geprägt von Noten reifer roter Früchte wie Kirschen und Pflaumen, mit Nuancen süßer Gewürze, Vanille und subtilen Akzenten von Tabak und Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Weich und umhüllend, mit gut integrierten Tanninen und einer ausgewogenen Struktur. Am Gaumen ist er anhaltend, mit einer angenehmen Frische, die die in der Nase wahrgenommenen fruchtigen und würzigen Töne verstärkt. Langer und befriedigender Abgang mit leichten Balsamico-Noten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePaarungen:\u003c\/strong\u003e Passt perfekt zu Ente, leicht würzigem rotem Fleisch und Geflügel.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Die Weinberge von Luce liegen in ausgewählten Gebieten von Montalcino, auf lehm- und kalkreichen Böden mit einer günstigen Lage, die die optimale Reifung der Trauben begünstigt. Das Mikroklima, das durch heiße, trockene Sommer im Wechsel mit kühlen Nächten gekennzeichnet ist, verleiht dem Wein eine große aromatische Intensität und eine robuste Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Luce IGT, der Begriff Geschmack bekommt eine neue Bedeutung. Die fruchtbaren und blumigen Landschaften der Toskana bescheren uns diese Trauben, aus denen der Winzer des italienischen Weinguts Luce della Vite mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein zaubert. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Merlot mit Geflügel oder Ente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e IGT\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Rotwein\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Integrierte Produktion\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"2020 \/ 75 cl","offer_id":53828789731676,"sku":"luce-frescobaldi-75cl","price":113.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/background-editor_output_6df8a9c1-7012-4f6a-8297-6c6c7bc7cc90.png?v=1742819054"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/collections\/Tivinum__800_x_800_px_54.jpg?v=1742998401","url":"https:\/\/www.tivinum.ch\/de\/collections\/frescobaldi.oembed","provider":"Tivinum","version":"1.0","type":"link"}