{"title":"Jermann Vinaioli","description":"\u003cp\u003e Das von Anton Jermann gegründete Weingut Jermann Vinaioli im Herzen von Friaul-Julisch Venetien ist seit 1881 ein Synonym für önologische Exzellenz. Jermann ist bekannt für seine frischen und komplexen Weißweine und vereint Tradition und Innovation, indem es einheimische Reben und das friaulische Terroir hervorhebt . Dank der Vision von Silvio Jermann ist das Weingut international bekannt geworden, mit ikonischen Weinen wie dem „Vintage Tunina“, die die Eleganz und Qualität des Friauls repräsentieren. Auch heute noch drückt Jermann Leidenschaft und Authentizität aus und festigt seine Rolle in der italienischen und ausländischen Weinszene.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"where-dreams-igt-chardonnay-tappo-a-vite-bianchi-jermann-vinaioli","title":"Where Dreams IGT – Chardonnay – Weißer Schraubverschluss Jermann Vinnaioli","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e : Friaul Julisch Venetien, Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e : Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e : Intensives Goldgelb mit hellen Reflexen, die an Sonnenlicht erinnern.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase\u003c\/strong\u003e : Reichhaltig und umhüllend, mit einem Hauch von reifen tropischen Früchten wie Ananas und Mango, kombiniert mit zarten Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blumen. Es treten Nuancen von Vanille, Butter und Honig hervor, die dem aromatischen Bouquet Komplexität und Tiefe verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e : Weich und samtig am Gaumen, dieser Chardonnay hat eine gute Struktur und eine ausgewogene Säure, die Frische verleiht. Dank der teilweisen Reifung im Holz vermischen sich die Noten reifer Früchte mit Nuancen von gerösteten Haselnüssen und Vanille. Der Abgang ist lang, elegant und harmonisch, mit einer Beständigkeit, die an das olfaktorische Bouquet erinnert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e : 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e : 10-12° C\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaarungen\u003c\/strong\u003e : Perfekt zu aufwendigen Fischgerichten wie gebackenem Wolfsbarsch oder Meeresfrüchte-Risotto. Er passt auch gut zu weißem Fleisch, Pilzgerichten und mittelreifem Käse. Ein ausgezeichneter Begleiter auch für Gerichte der asiatischen Küche, dank seiner Weichheit und exotischen Note, die gut zu würzigen und süß-sauren Aromen passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Die Weinberge liegen im Herzen von Friaul-Julisch Venetien, einer Region mit einem milden, von der Meeresbrise beeinflussten Klima, das eine ausgewogene Reifung der Trauben begünstigt. Die überwiegend aus Mergel und Sandstein bestehenden Böden verleihen dem Wein eine Mineralität, die sich sowohl im Mund als auch im Aromaprofil widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e : Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben erfolgt die Gärung teilweise in Edelstahl, um die aromatische Frische zu bewahren, und teilweise in Holzfässern, um ihm Struktur und Komplexität zu verleihen. Anschließend erfolgt eine Verfeinerung auf den Hefen, die ihm Weichheit und cremige Noten verleiht und den Wein elegant und ausgewogen macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e : Jermann's Where Dreams IGT 2020 ist eines der bekanntesten Etiketten des Friauls, ein Ausdruck der Philosophie von Silvio Jermann, der Innovation und Vision in den italienischen Weinbau brachte. Mit seinem umhüllenden Charakter und seinem Gleichgewicht zwischen Frucht, Mineralität und Weichheit ist dieser Chardonnay ein wahres Juwel der friaulischen Weinherstellung. Ideal für diejenigen, die einen intensiven, aber raffinierten Wein suchen, der durch seine Ausdauer und aromatische Komplexität überraschen kann. Die Wahl des Schraubverschlusses spiegelt die Aufmerksamkeit für die Frische und Entwicklung des Weins im Laufe der Zeit wider und macht ihn zu einem Spitzenprodukt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung\u003c\/strong\u003e : IGT\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTyp\u003c\/strong\u003e : Weißwein\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e : Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAuszeichnungen und Bewertungen\u003c\/strong\u003e : Der 2020 Jermann „Where Dreams have no end“ Venezia Giulia IGT hat mehrere bemerkenswerte Auszeichnungen erhalten: Wine Enthusiast verlieh ihm 90 Punkte und hob seinen Reichtum und seine vielschichtigen Noten von gekochtem Apfel, süßen Gewürzen und Apfelschalen-Zitrone hervor. In mehreren Kritiken erhielt es durchschnittlich 92 Punkte und lobte seine elegante Struktur und perfekte Balance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie\u003c\/strong\u003e : Integrierte Produktion\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann Vinaioli","offers":[{"title":"2021 \/ 75 cl","offer_id":55991548346716,"sku":"8033324039427","price":64.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/wdreams-jermann-2022_61578_66f3894c-ae62-4891-91c6-a0d53e5825f8.jpg?v=1763363606"},{"product_id":"vintage-tunina-igt-sauv-chard-ribolla-gialla-malvasia-istriana-picolit-bianchi-jermann-vinaioli","title":"Vintage Tunina IGT - Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia, Istriana, Picolit Bianchi Jermann Vinnaioli","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e : Farra d'Isonzo, Görz, Friaul-Julisch Venetien, Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e : Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e : Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen, brillant und leuchtend.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase\u003c\/strong\u003e : Komplex und umhüllend, mit Noten von reifen gelben Früchten wie Pfirsich und Aprikose, blumigen Nuancen von weißen Blüten, einem Hauch von Honig, Mandeln und leichten Anklängen aromatischer Kräuter, mit einer leichten Mineralität, die im Hintergrund zum Vorschein kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e : Trocken und samtig, mit einer bemerkenswerten, aber ausgewogenen Struktur. Am Gaumen spüren Sie eine angenehme Rundheit gepaart mit einer lebendigen Frische. Langer, eleganter Abgang mit einem Nachgeschmack, der an tropische Früchte, Zitrusfrüchte und einen Hauch von Gewürzen erinnert. Perfekt ausbalanciert, mit einer Mineralität, die ihn raffiniert und einzigartig macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e : 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e : 12\/14° C\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaarungen\u003c\/strong\u003e : Hervorragend in Kombination mit raffinierten Fischgerichten, Schalentieren, Sushi, Thunfisch-Tartar und Garnelen. Passt auch zu weißem Fleisch in delikaten Saucen, Kräuterrisotto und weichen und reifen Käsesorten wie Montasio. Perfekt zu Gerichten der kreativen und Gourmetküche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Die Reben wachsen auf Mergel- und Kalkböden eozänen Ursprungs, typisch für das Friauler Collio, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und eine charakteristische Frische verleihen. Das Klima dieser Gegend, das durch einen guten Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist, begünstigt die aromatische Komplexität der Trauben und unterstreicht die Eigenschaften jeder Sorte.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e : Die Weinlese erfolgt manuell, wobei die besten Trauben sorgfältig ausgewählt werden. Der Weinherstellungsprozess umfasst die Gärung in Stahl, um die Frische und Integrität der Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe mit häufiger Bâtonnage, um die Struktur und die aromatische Komplexität zu bereichern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003eVintage Tunina\u003c\/em\u003e ist ein ikonischer Wein des Weinguts \u003cem\u003eJermann\u003c\/em\u003e , der für seine Komplexität und Raffinesse geschätzt wird. Es ist eine einzigartige Mischung aus internationalen und einheimischen Trauben, ein Ausdruck des friaulischen Territoriums und der Meisterschaft der Familie Jermann in der Herstellung hochwertiger Weißweine. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Lagerfähigkeit aus, die es ihm ermöglicht, im Laufe der Zeit tiefere Aromen und eine noch umhüllendere Struktur zu entwickeln. Es ist international anerkannt und ein Bezugspunkt für Liebhaber edler italienischer Weißweine.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung\u003c\/strong\u003e : IGT\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTyp\u003c\/strong\u003e : Weißwein\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e : Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAuszeichnungen und Bewertungen\u003c\/strong\u003e : Der \u003cem\u003eVintage Tunina IGT 2021\u003c\/em\u003e von \u003cem\u003eJermann Vinaioli\u003c\/em\u003e hat von internationalen Weinkritikern hervorragende Bewertungen erhalten: James Suckling: 96 Punkte, geschätzt für seine Frische, seinen eleganten Charakter und seine mineralischen Noten, die sich mit einem Hauch von Birnen, weißen Pfirsichen und Zitrusfrüchten verbinden. Weinliebhaber: 92 Punkte, der diesen Wein als ikonisch beschrieb, mit Aromen von Pfirsichen, Honig und gerösteten Haselnüssen und einem durch Steinobst, kandierte Zitrone und Grapefruit bereicherten Gaumen mit einem lebendigen mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie\u003c\/strong\u003e : Unabhängige Winzer\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann Vinaioli","offers":[{"title":"2023 \/ 75 cl","offer_id":55991548412252,"sku":"8033324031360","price":57.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/vintage-tunina-jermann-2022_58256_04c4ba19-bf90-4311-b868-2901e7ae3aab.jpg?v=1763363607"},{"product_id":"vinnae-igt-ribolla-riesling-tocai-bianchi-jermann-vinaioli","title":"Vinnae IGT – Ribolla, Riesling, Tocai Weißwein mit Schraubverschluss Jermann Vinnaioli","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e : Friaul Julisch Venetien, Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e : Ribolla Gialla, Riesling, Tocai Friulano\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e : Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e : Frisch und aromatisch, mit Noten von Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit, angereichert mit floralen Noten von weißen Blüten und einer leichten Mineralität. Ein Hauch von aromatischen Kräutern und Heu trägt zur olfaktorischen Komplexität bei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e : Am Gaumen ist er frisch und lebendig, geprägt von einer gut präsenten Säure, die ihm Struktur und Frische verleiht. Zitrusnoten vermischen sich mit Anklängen von grünem Apfel, Mandel und leichten mineralischen Noten. Der Abgang ist elegant und anhaltend, mit einem leicht würzigen Nachgeschmack und einer Balance zwischen Frische und Geschmeidigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e : 12,5 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e : 10\/12°C\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst\u003c\/strong\u003e perfekt zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, Schalentieren und gegrilltem Fisch. Er passt auch gut zu delikaten ersten Gängen, Kräuterrisotto, Frischkäse und gegrilltem Gemüse. Er passt auch gut zu Eierspeisen, Spargel und rohen Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Die Reben wachsen auf eozänen Böden aus Mergel und Sandstein, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität verleihen. Das kühle, windige Klima des Anbaugebiets zwischen Alpen und Adria trägt dazu bei, Säure und Aroma der Trauben zu bewahren und eine langsame Reifung zu fördern, die das aromatische Profil des Weines unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e : Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend vergoren. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks, um die Frische und die aromatischen Eigenschaften der Trauben zu bewahren. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe und gewinnt dabei an Komplexität und Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e : Jermann's \u003cem\u003eVinnae IGT\u003c\/em\u003e ist ein lebendiger und aromatischer Weißwein, der die Frische der Ribolla Gialla mit der Struktur des Rieslings und der Sanftheit des Tocai Friulano verbindet. Er ist ein eleganter und vielseitiger Ausdruck der friaulischen Weinberge und passt dank seiner ausgewogenen Säure und der Mineralität, die Jermanns einzigartiges Terroir auszeichnet, zu einer Vielzahl von Gerichten, ohne jemals aufdringlich zu sein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlassifizierung\u003c\/strong\u003e : IGT (Typische geografische Angabe)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTyp\u003c\/strong\u003e : Weißwein\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e : Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen und Bewertungen\u003c\/strong\u003e : Jermann's \u003cem\u003eVinnae IGT Ribolla, Riesling, Tocai Bianchi\u003c\/em\u003e hat für seine Qualität verschiedene Auszeichnungen erhalten: Falstaff: 90 Punkte, bei einer im Oktober 2023 durchgeführten Verkostung. Beschrieben als frisch und mit einem aromatischen Profil, das von Fruchtnoten wie Pflaume und Akazienblüten geprägt ist, angereichert durch eine lebendige Säure und einen frischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie\u003c\/strong\u003e : Integrierte Produktion – Jermann wendet umweltfreundliche Weinbaumethoden an, mit einem Ansatz, der auf die Erhaltung der Artenvielfalt und der Bodengesundheit abzielt.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann Vinaioli","offers":[{"title":"2024 \/ 75 cl","offer_id":55991548445020,"sku":"8032975000900","price":25.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/ribolla-gialla-vinnae-jermann-2023_61947_573db0d0-fefa-40f2-9161-a4b5f43c2d27.jpg?v=1763363609"},{"product_id":"sauvignon-igt-bianchi-jermann-vinaioli","title":"Sauvignon IGT Schraubverschluss Weißweine Jermann Vinnaioli","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Friaul Julisch Venetien, Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Strohgelb mit grünlichen Reflexen, hell und kristallin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Intensiv und aromatisch, mit Noten von tropischen Früchten wie Mango und Ananas, frischen Zitrusfrüchten und krautigen Anklängen von Salbei und Tomatenblättern. Zarte florale Noten entfalten sich, gefolgt von einem Abgang von grünem Pfeffer und Holunderblüten.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Trocken, frisch und lebendig, mit angenehmer Säure, die für Lebendigkeit und Nachhaltigkeit sorgt. Am Gaumen ist er elegant und reichhaltig, mit aromatischen Anklängen tropischer Früchte und einer leichten Würze, die für Ausgewogenheit und angenehme Frische sorgt. Der Abgang ist lang, mit einer anhaltenden Zitrusnote.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8-10°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePasst\u003c\/strong\u003e hervorragend zu Fisch, Schalentieren und Meeresfrüchten. Auch perfekt zu zartem weißem Fleisch, Gemüserisotto und Frischkäse. Er passt auch gut zu leichten Vorspeisen wie Linguine mit Venusmuscheln oder Spargelrisotto und unterstreicht die Frische des Gerichts.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Die Trauben für diesen Sauvignon stammen von den Kalk- und Lehmböden Friaul-Julisch Venetiens, einer Region, die dank ihres gemäßigten Klimas und der guten Sonneneinstrahlung optimales Wachstum für Sauvignon Blanc begünstigt. Die Weinberge profitieren von der Meeresbrise, die dazu beiträgt, die Säure und die aromatische Intensität der Trauben zu bewahren und so für eine unverwechselbare Frische zu sorgen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Nach der Handlese werden die Trauben kontrolliert vinifiziert. Die Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen, um die Aromen des Sauvignon zu bewahren. Der Wein reift in Edelstahltanks, um die Frische und Reinheit der Aromen zu bewahren. Der Wein wird ohne Eichenholz ausgebaut und bewahrt so die Sortenreinheit.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Jermanns Sauvignon IGT Bianchi ist ein frischer und raffinierter Ausdruck dieser Rebsorte. Dieser Wein ist ideal für alle, die aromatische und lebendige Sauvignon Blancs lieben. Er besticht durch seine ausgeprägte Frische und eine außergewöhnliche Aromenvielfalt, die an die Natur Friaul-Julisch Venetiens erinnert. Die Zitrus- und Tropennoten machen ihn vielseitig und perfekt zur mediterranen Küche und zu leichten Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e IGT (Typische geografische Angabe)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Weißwein\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAuszeichnungen und Punkte:\u003c\/strong\u003e Der \u003cem\u003eSauvignon IGT Bianchi\u003c\/em\u003e von \u003cem\u003eJermann Vinaioli\u003c\/em\u003e erhielt folgende Punkte und Auszeichnungen: James Suckling: 91 Punkte, der seine Eleganz und aromatische Frische mit einem ausgewogenen und anhaltenden Profil hervorhebt. Falstaff: 90 Punkte, der die lebendige Struktur und Mineralität des Weins würdigt, die typisch für Sauvignons aus der Region Friaul sind.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Integrierte Produktion\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann Vinaioli","offers":[{"title":"2025 \/ 75 cl","offer_id":55991548510556,"sku":"8000405001379","price":25.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/sauvignon-jermann-2023_60359_ba0ca8a0-3c9a-4d6a-9c42-f13b406c2227.jpg?v=1763363610"},{"product_id":"pinot-grigio-doc-bianchi-jermann-vinaioli","title":"Pinot Grigio DOC Bianchi Jermann Vinnaioli","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Friaul-Julisch Venetien, Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Pinot Grigio\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Strohgelb mit goldenen Reflexen, kristallin und hell.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e In der Nase ist er frisch und einladend mit Aromen von weißen Blumen, weißfleischigen Früchten wie Birne und Apfel, begleitet von leichten Mandelnoten und einer subtilen Mineralität, die typisch für die Region ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Trocken und harmonisch, dieser Wein bietet eine angenehme Säure, die durch eine weiche Struktur ausgeglichen wird. Am Gaumen kommen zarte Noten von reifen Früchten zum Vorschein, mit einem mineralischen und anhaltenden Abgang, der seine Frische und Vielseitigkeit unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10\/12°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKombinationen:\u003c\/strong\u003e Passt hervorragend zu Fisch- und Schalentiergerichten, leichtem Risotto, weißem Fleisch und gegrilltem Gemüse. Dank seiner Frische und Trinkbarkeit auch ideal als Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Die Pinot Grigio-Weinberge von Jermann liegen in gut exponierten Hügelgebieten, die durch mineralreiche Böden gekennzeichnet sind, die dem Wein eine pikante Note und eine besondere Komplexität verleihen. Die klimatischen Bedingungen dieser Region des Friauls mit einer guten Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht ermöglichen den Trauben die Entwicklung intensiver Aromen und einer lebendigen Säure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Nach der manuellen Ernte der Trauben wird der Wein bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlfässern vergoren, um Frische und Aromen zu bewahren. Anschließend reift er einige Monate auf der Hefe, was dem Endprodukt mehr Komplexität und Struktur verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Der \u003cem\u003ePinot Grigio DOC Bianchi 2022\u003c\/em\u003e von \u003cem\u003eJermann Vinaioli\u003c\/em\u003e stellt einen raffinierten und unverwechselbaren Ausdruck dieser Rebsorte dar, der Frische und Struktur mit Eleganz zu verbinden weiß. Dank der Produktionsphilosophie des Weinguts Jermann, die den Respekt vor der Tradition mit technischer Innovation verbindet, zeichnet sich dieser Wein durch seine Ausgewogenheit und seinen reinen Geschmack aus und eignet sich daher ideal für gesellige Momente und raffinierte gastronomische Kombinationen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e DOC\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Weißwein\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen und Bewertungen:\u003c\/strong\u003e Der \u003cem\u003ePinot Grigio DOC Bianchi 2023\u003c\/em\u003e von \u003cem\u003eJermann Vinaioli\u003c\/em\u003e hat für seine Qualität positive Bewertungen und Rezensionen erhalten: Wine Enthusiast: 92 Punkte – Geschätzt für seine frischen Fruchtaromen und seine Lebendigkeit am Gaumen, mit Noten von Zitrone und grünem Apfel, die für eine angenehme Säure sorgen. Natalie MacLean: 92 Punkte – Anerkannt für seine ausgewogenen und eleganten Aromen von Apfel, Birne und Blumennoten, mit einer raffinierten Mineralität im Abgang. Falstaff: 90 Punkte – Lobte die lebendige Säure und den mineralischen Charakter des Weines und bemerkte Aromen von Pfirsich, Banane und Melone.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Integrierte Produktion\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann Vinaioli","offers":[{"title":"2025 \/ 75 cl","offer_id":55991548543324,"sku":"8033324032787","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/pinot-grigio-jermann-2023_60358_2bad331d-4522-4e72-b381-a5d73644e63d.jpg?v=1763363611"},{"product_id":"chardonnay-igt-bianchi-jermann-vinaioli","title":"Chardonnay IGT Schraubverschluss Bianchi Jermann Vinnaioli","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Friaul-Julisch Venetien, Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Intensiv und harmonisch, geprägt von Noten tropischer Früchte wie Ananas und Mango, begleitet von floralen Düften und Nuancen von Zitrus und Vanille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Weich und umhüllend, mit ausgewogener Struktur und angenehmer Frische. Am Gaumen sind Noten von gelbem Apfel, Birne und einem Hauch von Haselnuss wahrnehmbar. Der Abgang ist lang, mit einer leichten Mineralität, die dem Schluck Frische und Nachhaltigkeit verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8\/10° C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Risotto und weißem Fleisch. Er passt auch perfekt zu frischem und halbreifem Käse und ist eine vielseitige Begleitung zu leichten Vorspeisen und Gemüsegerichten.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Dieser Chardonnay wächst auf den für Friaul typischen Lehm- und Kalkböden, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und eine ausgewogene Struktur verleihen. Das kühle Klima und die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ermöglichen eine optimale Reifung der Trauben und verstärken die frischen Aromen und die Komplexität des Bouquets.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Die Trauben werden von Hand gelesen und nach traditionellen Methoden vinifiziert. Die temperaturkontrollierte Gärung bewahrt Frische und Primäraromen. Anschließend erfolgt die Reifung in Edelstahltanks, um die sortentypischen Eigenschaften der Traube zu bewahren und dem Wein eine zarte Geschmeidigkeit zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Jermanns \u003cem\u003eChardonnay IGT Bianchi\u003c\/em\u003e ist eine raffinierte Interpretation der Rebsorte im idealen Terroir Friauls. Ein Wein mit unverwechselbarer Persönlichkeit, der die Meisterschaft des Weinguts Jermann widerspiegelt, die Frucht und Frische der Traube hervorzuheben, ohne ihre natürliche Eleganz zu überdecken. Perfekt für alle, die einen vielseitigen Weißwein mit guter Struktur und Frische suchen. Er eignet sich ideal für verschiedene Anlässe und schmeckt am besten jung, hat aber das Potenzial, weiter zu reifen und seine aromatische Komplexität zu bereichern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e IGT (Typische geografische Angabe)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Weißwein\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen und Bewertungen:\u003c\/strong\u003e Jermann's \u003cem\u003eChardonnay IGT Bianchi\u003c\/em\u003e erhielt folgende Bewertungen: Falstaff: 90 Punkte – Geschätzt für seine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, Aromen von Ananas und gelbem Apfel sowie einer lebendigen Frische und lebendigen Säure. Natalie MacLean: 91 Punkte – Bewertet für seine Frische mit Noten von Zitrone, grünem Apfel und einem mineralischen Abgang, perfekt für die Kombination mit Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Integrierte Produktion\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann Vinaioli","offers":[{"title":"2025 \/ 75 cl","offer_id":55991548641628,"sku":"Chardonnay-Jermann-2025","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/chardonnay-igt-jermann-2022_7355e8f0-986f-4b80-ac3b-cd05b9408936.jpg?v=1763363613"},{"product_id":"capo-martino-igt-friulano-pinot-bianco-malvasia-ribolla-picolit-bianchi-jermann-vinaioli","title":"Capo Martino IGT - Friulano, Pinot Bianco, Malvasia, Ribolla, Picolit Bianchi Jermann Vinnaioli","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Collio, Friaul Julisch Venetien, Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Friulano, Pinot Bianco, Malvasia, Ribolla Gialla, Picolit\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Intensives Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Breit und komplex, mit Noten von gelbem Fruchtfleisch wie Pfirsich und Aprikose, begleitet von blumigen Anklängen von weißen Blüten, Honig und leicht kräuterigen und mineralischen Nuancen. Es kommen zarte Gewürznuancen zum Vorschein, die dem aromatischen Bouquet noch mehr Tiefe verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Ausgewogen und strukturiert bietet Capo Martino eine umhüllende Weichheit, die durch eine lebendige Säure ausgeglichen wird. Am Gaumen erkennt man Aromen von reifen Früchten mit Akzenten von Mandeln und Honignoten, die sich zu einem langen und anhaltenden Abgang entwickeln, der von einer subtilen Mineralität geprägt ist. Die harmonische Struktur und die cremige Textur machen diesen Wein zu einer Wahl von großer Raffinesse.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10\/12° C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePaarungen:\u003c\/strong\u003e Ideal zu strukturierten Fischgerichten wie gebackenem Wolfsbarsch oder gegrilltem Hummer, passt aber auch gut zu weißem Fleisch, reifem Käse, Risotto und Pilzgerichten. Passt auch hervorragend zu traditionellen friaulischen Rezepten wie Frico und raffinierten Vorspeisen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Dieser Wein stammt aus einem der prestigeträchtigsten Weinberge von Jermann, der auf den Collio-Hügeln liegt. Der Boden besteht aus Mergel und Sandstein, was den Weinen Mineralität und aromatische Komplexität verleiht. Die klimatischen Bedingungen zeichnen sich durch eine gute Sonneneinstrahlung und die Nähe zur Adria aus, was dazu beiträgt, Frische und aromatische Intensität zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Die Trauben werden manuell geerntet und separat vinifiziert. Nach einer schonenden Kaltmazeration gärt der Most in kleinen Holzfässern. Der Wein reift mehrere Monate auf der Feinhefe und entwickelt dabei Komplexität und Weichheit. Die Endmontage erfolgt nach der Verfeinerung, um Ausgewogenheit und Harmonie zwischen den verschiedenen Reben zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Capo Martino IGT 2020 von Jermann ist eine ikonische Interpretation der einheimischen und internationalen Reben des Collio, die mit großer Aufmerksamkeit von der Firma Jermann kreiert wurde. Er zeichnet sich durch seine Eleganz und die Fähigkeit aus, aromatische Tiefe mit lebendiger Frische zu verbinden und spiegelt in jedem Schluck das friaulische Terroir wider. Dieser Wein stellt einen der raffiniertesten Ausdrucksformen des Weinguts Jermann dar und ist in der Lage, Liebhaber komplexer und langlebiger Weißweine zu faszinieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e IGT (Typische geografische Angabe)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Weißwein\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAuszeichnungen und Bewertungen:\u003c\/strong\u003e Der Capo Martino IGT 2020 von Jermann hat von Branchenkritikern große Anerkennung erhalten: Falstaff verlieh dem Wein eine Bewertung von 92\/100 und lobte sein komplexes Profil mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten, Ingwer und leichten floralen Nuancen. Die Struktur des Weines wurde als „cremig mit schöner Nachhaltigkeit“ beschrieben. Wine-Searcher meldet einen Durchschnitt von 91\/100 basierend auf kritischen Bewertungen, was seine Eleganz und Präzision hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Integrierte Produktion\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann Vinaioli","offers":[{"title":"2020 \/ 75 cl","offer_id":55991548674396,"sku":"Capo Martino-Bianchi-2020","price":62.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/capo-martino-igt-jermann-2020_5f77c301-ae90-4091-9059-52cb2fd78154.jpg?v=1763363613"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/collections\/Tivinum__800_x_800_px_64.jpg?v=1742998403","url":"https:\/\/www.tivinum.ch\/de\/collections\/jermann-vinaioli.oembed","provider":"Tivinum","version":"1.0","type":"link"}