{"title":"Lustau","description":"\u003cp\u003eBodegas Lustau ist eines der renommiertesten Weingüter in Jerez de la Frontera, gegründet 1896. Es ist bekannt für die Herstellung von Sherry höchster Qualität und international anerkannt für die Eleganz und Komplexität seiner Likörweine. Lustau zeichnet sich durch seine breite Palette aus, die von frischen und mineralischen Finos über intensive und komplexe Amontillados und Olorosos bis hin zu süßen Pedro Ximénez reicht. Heute ist es ein absoluter Bezugspunkt für alle, die Authentizität, Tradition und Innovation in der Welt des Sherry suchen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sherry-fino-jarana-very-dry-palomino-fino-lustau-15","title":"Sherry Fino Jarana Very Dry Palomino Fino Lustau 15%","description":"\u003cp data-start=\"176\" data-end=\"230\"\u003e\u003cstrong data-start=\"176\" data-end=\"187\"\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e : Jerez de la Frontera, Andalusien, Spanien\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"232\" data-end=\"260\"\u003e \u003cstrong data-start=\"232\" data-end=\"243\"\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e : Palomino Fino\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"262\" data-end=\"324\"\u003e \u003cstrong data-start=\"262\" data-end=\"272\"\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e : Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"326\" data-end=\"458\"\u003e \u003cstrong data-start=\"326\" data-end=\"337\"\u003eDuft\u003c\/strong\u003e : Fein und komplex, mit Noten von getrockneten Mandeln, Brotkruste, Hefe, weißen Blüten und einer zarten, maritimen Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"460\" data-end=\"673\"\u003e \u003cstrong data-start=\"460\" data-end=\"470\"\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e : Trocken und herb, mit vibrierender Frische und ausgeprägter Salzigkeit. Am Gaumen zeigen sich Mandel-, Hefe- und Jodnoten, mit einem anhaltenden, leicht bitteren Abgang, der seine Eleganz unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"675\" data-end=\"705\"\u003e \u003cstrong data-start=\"675\" data-end=\"698\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e : 15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"707\" data-end=\"744\"\u003e \u003cstrong data-start=\"707\" data-end=\"734\"\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e : 7\/9 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"746\" data-end=\"946\"\u003e \u003cstrong data-start=\"746\" data-end=\"761\"\u003eEmpfehlungen\u003c\/strong\u003e : Perfekt als Aperitif, ideal zu Meeresfrüchten, Austern, Krustentieren, rohem und geräuchertem Fisch.  Auch hervorragend zu iberischem Schinken, Oliven, Sardellen und Frischkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"953\" data-end=\"1306\"\u003e \u003cstrong data-start=\"953\" data-end=\"964\"\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Dieser Fino entsteht in den Bodegas Lustau in Jerez, wo das heiße, trockene Klima durch die atlantischen Winde gemildert wird. Diese Bedingungen begünstigen die Entwicklung des charakteristischen Hefeschleiers „flor“, der den Wein vor Oxidation schützt und seine Aromen mit Noten von Mandel und Brotteig bereichert, wodurch er einen frischen und mineralischen Charakter erhält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1308\" data-end=\"1607\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1308\" data-end=\"1325\"\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e : Nach der Gärung wird der Wein aufgespritet und etwa 4 Jahre lang im Solera-y-Criaderas-System unter Flor-Hefe gereift. Diese biologische Reifung verleiht ihm die typische Trockenheit, die Mandelnoten und die salzige Meeresbrise, die den Stil des Fino Jarana prägen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1609\" data-end=\"1957\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1609\" data-end=\"1624\"\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e : Der Lustau Fino Jarana ist ein klassisches Beispiel für einen Fino-Sherry: trocken, direkt und elegant. Seine Frische und sein salziger Charakter machen ihn ideal als Aperitif und zu leichten Meeresfrüchtegerichten.  Er ist ein Wein, der den traditionellen Stil von Jerez perfekt repräsentiert und eine raffinierte und anhaltende Trinkbarkeit bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1964\" data-end=\"2010\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1964\" data-end=\"1983\"\u003eKlassifizierung\u003c\/strong\u003e : DO Jerez-Xérès-Sherry\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2012\" data-end=\"2070\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2012\" data-end=\"2025\"\u003eTyp\u003c\/strong\u003e : Weißer, aufgespriteter Wein – Fino (sehr trocken)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2072\" data-end=\"2105\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2072\" data-end=\"2085\"\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e : Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2112\" data-end=\"2135\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2112\" data-end=\"2132\"\u003ePreise und Punktzahlen\u003c\/strong\u003e : \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2136\" data-end=\"2264\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2136\" data-end=\"2159\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2138\" data-end=\"2159\"\u003e 94 Punkte Guía Peñín \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2160\" data-end=\"2187\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2162\" data-end=\"2187\"\u003e 92 Punkte von Wine \u0026amp; Spirits \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2188\" data-end=\"2264\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2190\" data-end=\"2264\"\u003e Durchschnittlich hervorragende Bewertungen (über 4,5\/5 auf internationalen Plattformen)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2271\" data-end=\"2441\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2271\" data-end=\"2284\"\u003ePhilosophie\u003c\/strong\u003e : Integrierte Produktion nach historischer Sherry-Tradition. Reifung im Solera-System unter Flor, dem Sinnbild des klassischen Weinbaus von Jerez.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"und \/ 75 cl","offer_id":55109016322396,"sku":"8412325000191","price":22.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/fino_lustau-solera-familiar_jarana.jpg?v=1753550497"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/collections\/Tivinum__800_x_800_px_36_17087869-cddb-4e42-8b76-927f7922f0b2.jpg?v=1758684531","url":"https:\/\/www.tivinum.ch\/de\/collections\/lustau.oembed","provider":"Tivinum","version":"1.0","type":"link"}