{"title":"Matasci","description":"\u003cp\u003eDas 1921 in Tenero im Tessin gegründete Weingut Matasci ist eines der renommiertesten Weingüter der Schweiz. Matasci ist vor allem für seinen ikonischen Merlot bekannt und zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, Tradition und Innovation zu verbinden. Das Weingut produziert elegante und authentische Weine, Ausdruck des Tessiner Territoriums, wobei der Schwerpunkt auf Qualität, Nachhaltigkeit und einer langen, über Generationen weitergegebenen Familienerfahrung liegt. Ihre Philosophie betont die Besonderheiten des Terroirs und den Respekt vor der Natur und bietet raffinierte, charaktervolle Weine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sassariente-ti-doc-merlot-matasci","title":"Sassariente Ticino DOC - Merlot Matasci","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Tessin, Schweiz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarbe: Tiefes Granatrot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Aromen von reifen Waldbeeren, begleitet von zarten, würzigen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Vollmundiger, harmonischer Wein mit festen Tanninen und einem langanhaltenden aromatischen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 13,3 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePasst gut zu:\u003c\/strong\u003e Braten, Wild, rotem Fleisch und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Die Trauben stammen von ausgewählten Weinbergen am rechten Ufer des Flusses Ticino, am Fuße des Monte Sassariente, und profitieren von einem günstigen Mikroklima und Böden, die dem Wein Struktur und Komplexität verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVinifizierung:\u003c\/strong\u003e Mehrtägige, verlängerte Mazeration auf den Schalen, gefolgt von einer kontrollierten Gärung bei niedriger Temperatur, um die sortentypischen Merkmale des Merlot hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Der Sassariente Merlot Ticino DOC von Matasci Vini ist ein authentischer Ausdruck des Tessiner Merlots, der sich durch ein ausgewogenes Verhältnis von Struktur und Feinheit auszeichnet. Die sorgfältige Vinifizierung und das einzigartige Terroir verleihen diesem Wein eine unverwechselbare Persönlichkeit und machen ihn sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine moderate Lagerung geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Rotwein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAuszeichnungen und Bewertungen:\u003c\/strong\u003e 89 Falstaff-Punkte im Jahr 2024\u003cspan\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Integrierte Produktion\u003c\/p\u003e","brand":"Matasci","offers":[{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":53502421533020,"sku":"Sassariente-Merlot-2022","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/2024-03-13-08-29-5934671.jpg?v=1742932639"},{"product_id":"selezione-dottobre-ti-doc-merlot-matasci","title":"Oktoberauswahl Ticino DOC - Merlot Matasci","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Kanton Tessin, Schweiz\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Merlot\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Leuchtendes Rubinrot\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eParfüm:\u003c\/strong\u003e Frisch und fruchtig, mit vorherrschenden Noten von roten Früchten\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Harmonischer und ausgewogener Körper, mit angenehmer Leichtigkeit, die ihn vielseitig und gut kombinierbar macht. Es handelt sich nicht um einen besonders komplexen oder anspruchsvollen Wein, sondern vielmehr um eine perfekte Wahl für diejenigen, die einen zugänglichen und angenehmen Rotwein suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 17°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePaarungen:\u003c\/strong\u003e Passt gut zu Pasta, Risotto, weißem Fleisch und herzhaften Gemüsepasteten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Die für diesen Wein ausgewählten Weinberge profitieren von einer optimalen Sonneneinstrahlung, die eine gleichmäßige Reifung und konstante Qualität der Trauben ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Mazeration über mehrere Tage bei kontrollierter Temperatur.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Selezione d'Ottobre ist ein junger und frischer Wein, nur begrenzt lagerfähig, wenig tanninhaltig und daher harmonisch und weich am Gaumen. In den 1960er-Jahren erlebte er einen unvorhersehbaren Empfang über die Alpen hinaus und machte so den Tessiner Merlot über den San Gottardo hinaus bekannt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e DOC\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Rotwein\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAuszeichnungen und Punkte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eJahrgang 2020:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Grand Prix du Vin Suisse 2023: Goldmedaille\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Falstaff: 91 Punkte\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eJahrgang 2021:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Falstaff: 90 Punkte\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Diese Auszeichnungen zeugen von der hohen Qualität und dem internationalen Prestige der „October Selection“ in den Jahrgängen 2020 und 2021.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Integrierte Produktion\u003c\/p\u003e","brand":"Matasci","offers":[{"title":"2020 \/ 37,5 cl","offer_id":53502422450524,"sku":"Ottobre-Matasci-2022","price":8.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 50 cl","offer_id":53502422483292,"sku":"Ottobre-Matasci-2023","price":11.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 75 cl","offer_id":53502422516060,"sku":"Ottobre-Merlot-2023","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/2024-03-13-15-18-5094463.jpg?v=1742932643"},{"product_id":"sirio-ti-doc-merlot-matasci","title":"Sirio Ticino DOC - Merlot Matasci","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Kanton Tessin, Schweiz\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Merlot\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eParfüm:\u003c\/strong\u003e Noten von Brombeeren, Maulbeeren und Holunder mit einem Hauch von Kakao, gerösteten Walnüssen und ätherischen, würzigen Nuancen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen frisch und nicht aufdringlich, mit reifer Säure, roten und dunklen Beeren in Marmelade und gut integrierten Röstaromen. Langer und anhaltender Abgang\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 18°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePaarungen:\u003c\/strong\u003e Ideal zu gebackenem Zicklein, rotem Fleisch, Haarwild und Käse mittleren Alters\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Die Trauben stammen von ausgewählten Weinbergen im Kanton Tessin, die sich durch gut durchlässige Böden und ein mildes Klima auszeichnen, das die optimale Reifung des Merlot begünstigt\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Gärung in Edelstahltanks für 15 Tage bei einer Höchsttemperatur von 26 °C, gefolgt von einer Reifung für mindestens 12 Monate in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche im ersten und zweiten Durchgang\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Der Sirio 2020 von Matasci Vini ist ein Tessiner Merlot, der Eleganz und Kraft ausdrückt. Die fruchtigen und würzigen Noten, gepaart mit einer soliden Struktur und samtigen Tanninen, machen ihn zu einem Wein von großer Freude und Komplexität\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e DOC\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Rotwein\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAuszeichnungen und Punkte:\u003c\/strong\u003e Im Jahr 2023 erzielte Sirio 2020 91 Punkte vom Falstaff-Magazin\u003cspan\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Integrierte Produktion\u003c\/p\u003e","brand":"Matasci","offers":[{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":53502422679900,"sku":"Sirio-Merlot-2022","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/2024-05-06-10-08-5748512.png?v=1742932648"},{"product_id":"tendro-ti-doc-merlot-matasci","title":"Tendro Ticino DOC - Merlot Matasci","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Tenero-Contra, Kanton Tessin, Schweiz\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Merlot\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Intensives Rubinrot\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Blumige und fruchtige Düfte mit Noten von reifen roten Früchten\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Reichhaltig und gut strukturiert, mit weichen und samtigen Tanninen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 13,3 Vol.-%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 18 °C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePassende Beilagen:\u003c\/strong\u003e Geschmortes Kaninchen, Lammkeule, Rindertartar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Hügelige Weinberge des Tenero-Contra mit Böden, die die optimale Reifung des Merlot begünstigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Gärung bei hohen Temperaturen und verlängerte Maischegärung zur Verstärkung von Aromen und Tanninen\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Der Tendro Merlot Ticino DOC von Matasci Vini ist ein Rotwein, der die Charakteristika des Tessiner Merlot perfekt zum Ausdruck bringt. Ausgezeichnet mit der Goldmedaille beim Mondial du Merlot 2023, besticht er durch seine intensive rubinrote Farbe und sein aromatisches Bouquet mit floralen und fruchtigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer reichen Struktur und weichen, samtigen Tanninen und passt daher ideal zu Fleischgerichten wie Kanincheneintopf, Lammkeule und Rindertartar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e DOC\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Rotwein\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAuszeichnungen und Bewertungen:\u003c\/strong\u003e Goldmedaille beim Mondial du Merlot 2023 für den Jahrgang 2020\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Integrierte Produktion\u003c\/p\u003e","brand":"Matasci","offers":[{"title":"2021 \/ 75 cl","offer_id":53502423794012,"sku":"Tendro-Merlot-2021","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/2024-03-13-17-18-0125425.jpg?v=1742932652"},{"product_id":"villa-jelmini-ti-doc-merlot-matasci","title":"Villa Jelmini Tessin DOC - Merlot Matasci","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Kanton Tessin, Schweiz\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Merlot aus ausgewählten Weinbergen im Kanton Tessin\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Rubinrot\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eParfüm:\u003c\/strong\u003e Frisch und fruchtig\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Angenehm, nicht anspruchsvoll, mit moderaten Tanninen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 17°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePaarungen:\u003c\/strong\u003e Vorspeisen, erste Gänge, weißes Fleisch, Gemüsegerichte\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Hügelige Weinberge des Kantons Tessin, gekennzeichnet durch fruchtbare Böden und ein Klima, das den Anbau von Merlot begünstigt\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Kurze Mazeration auf den Schalen, um wenig Tannine zu extrahieren\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Der Villa Jelmini Merlot Ticino DOC 2020 von Matasci Vini ist ein Rotwein, der die Essenz des Tessiner Merlot zum Ausdruck bringt. Mit seiner rubinroten Farbe bietet er der Nase ein frisches und fruchtiges Bouquet. Am Gaumen ist er angenehm und harmonisch, mit moderaten Tanninen, die ihn für verschiedene gastronomische Anlässe geeignet machen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e DOC\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Rotwein\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Integrierte Produktion\u003c\/p\u003e","brand":"Matasci","offers":[{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":53502423925084,"sku":"Jelmini-Merlot-2020","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/2024-03-14-14-53-1694534.jpg?v=1742932656"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/collections\/Tivinum__800_x_800_px_-_2024-11-24T175412.434.jpg?v=1742998427","url":"https:\/\/www.tivinum.ch\/de\/collections\/matasci.oembed","provider":"Tivinum","version":"1.0","type":"link"}