{"title":"Mionetto","description":"\u003cp\u003eMionetto ist ein historisches Weingut in Valdobbiadene, das 1887 gegründet wurde und weltweit eine Ikone des italienischen Prosecco darstellt. Seit über einem Jahrhundert zeichnet es sich durch die Herstellung hochwertiger Schaumweine aus, die mit großer Leidenschaft und Respekt vor der venezianischen Weinbautradition hergestellt werden. Mit besonderem Augenmerk auf die Pflege der Weinberge und Innovation verbindet Mionetto gekonnt das Gebiet mit der Moderne und bietet frische, elegante Weine mit einzigartigem Charakter, perfekte Botschafter des italienischen Stils.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sergio-spumante-brut-spumanti-mionetto","title":"Sergio Spumante Brut Schaumweine Mionetto","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Valdobbiadene, Venetien, Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Glera (Prosecco), mit möglichen Zusätzen lokaler Sorten wie Bianchetta und Verdiso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen und einer feinen und anhaltenden Perlage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Intensiv und aromatisch, mit blumigen Noten von Akazie und Glyzinie, die sich mit zarten Nuancen von grünem Apfel, weißem Pfirsich und einer leichten Note von Brotkruste verbinden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Trocken und harmonisch, mit lebendiger Frische und ausgewogener Struktur. Im Mund entstehen zarte Empfindungen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten, begleitet von einem leichten mineralischen Geschmack, der dem Gaumen Nachhaltigkeit und Angenehmheit verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 11 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 6\/8° C\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKombinationen:\u003c\/strong\u003e Ideal als Aperitif, passt er gut zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, Canapés, Fisch-Carpaccio und leichten Gemüsegerichten. Passt auch hervorragend zu Schalentieren und delikaten Risottos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Die Weinberge liegen in den Hügeln Venetiens auf Lehm- und Kalksteinböden, die den Trauben Mineralität und Frische verleihen. Das belüftete Klima und die kühlen Nächte begünstigen die allmähliche Reifung und sorgen für einen hohen Säuregehalt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Die Trauben werden von Hand geerntet und nach der langen Charmat-Methode vinifiziert, wodurch die frischen und fruchtigen Aromen verstärkt werden. Der Schaumbildungsprozess erfolgt in Autoklaven für einen Zeitraum von etwa 60 Tagen und garantiert eine feine Perlage und eine gute aromatische Nachhaltigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e Brut-Schaumwein, ohne Jahrgang\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDosierung:\u003c\/strong\u003e Brut\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen und Bewertungen:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMionettos\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSergio Spumante Brut\u003c\/strong\u003e hat mehrere internationale Auszeichnungen erhalten:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eMundus Vini:\u003c\/strong\u003e Silbermedaille\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eInternationaler Wein- und Spirituosenwettbewerb:\u003c\/strong\u003e Silbermedaille\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eDecanter World Wine Awards:\u003c\/strong\u003e Tolle Erwähnung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eBerliner Weintrophäe:\u003c\/strong\u003e Goldmedaille\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Integrierte Produktion\u003c\/p\u003e","brand":"Mionetto","offers":[{"title":"und \/ 75 cl","offer_id":49566449336668,"sku":"8006220110576","price":13.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/2023-08-17-09-49-5985694.png?v=1742931922"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/collections\/Tivinum__800_x_800_px_85.jpg?v=1742998409","url":"https:\/\/www.tivinum.ch\/de\/collections\/mionetto.oembed","provider":"Tivinum","version":"1.0","type":"link"}