{"title":"Ortelli Mauro","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Ortelli Mauro im Herzen des Mendrisiotto ist eine Weinexzellenz des Kantons Tessin. Das auf die Herstellung von Qualitätsweinen spezialisierte Unternehmen verwendet handwerkliche Methoden, die die Tradition respektieren und das Gebiet aufwerten. Die auf kalkhaltigen und gut exponierten Böden angebauten Trauben lassen raffinierte und authentische Weine entstehen, die oft für ihre Eleganz und Komplexität ausgezeichnet werden. Die Leidenschaft für Wein und die Liebe zum Detail machen das Weingut Ortelli Mauro zu einem Bezugspunkt für Liebhaber des Tessiner Merlot und anderer einheimischer Sorten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"i-trii-pin-ti-doc-merlot-ortelli-mauro","title":"The Pin Ticino DOC Trios - Merlot Ortelli Mauro","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Mendrisiotto, Kanton Tessin, Schweiz\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Merlot 100 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Intensives Dunkelrot mit violetten Reflexen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eParfüm:\u003c\/strong\u003e Sehr fruchtiges Bouquet mit vorherrschenden Noten von Beeren und Kirschen, begleitet von leichten würzigen Nuancen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Im Mund ist er weich und fett, mit feinen Tanninen, unterstützt von einer guten Säure, die für Ausgewogenheit und Nachhaltigkeit sorgen. Man findet die typischen Eigenschaften der Mendrisiotto-Weine mit angenehmer Frische und harmonischer Struktur\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 13 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 17-18°C\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaarungen:\u003c\/strong\u003e Ideal zu rotem Fleisch, Wurstwaren und Käse. Besonders lecker zu einem Safranrisotto\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Die Trauben stammen von Weinbergen an verschiedenen Standorten im Mendrisiotto, darunter Castel San Pietro, Morbio Inferiore, Pedrinate, Balerna und Ligornetto. Die überwiegend über dreißig Jahre alten Weinberge werden nach integrierten Produktionsmethoden mit einem einfachen Guyot-Anbausystem bewirtschaftet\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Die Weinbereitung erfolgt traditionell mit einer Mazeration von etwa 10 Tagen ohne Konzentration der Trauben oder des Mosts. Die Verfeinerung erfolgt in Edelstahlfässern, die Abfüllung erfolgt im August nach der Ernte\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e „I Trii Pin“ (auf Italienisch: „die drei Kiefern“) ist ein Merlot, der die Eigenschaften der Rebe im Kontext des Mendrisiotto am besten zum Ausdruck bringt. Sorgfältige Vinifizierung und Veredelung im Edelstahl bewahren die Frische und Fruchtigkeit des Weins und machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedene gastronomische Kombinationen. Die Sorgfalt beim Anbau und der Weinbereitung spiegelt die Unternehmensphilosophie wider, die auf Qualität und Respekt vor dem Territorium ausgerichtet ist\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e Tessin DOC\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Rotwein\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAuszeichnungen und Noten:\u003c\/strong\u003e Der Jahrgang 2022 von „I Trii Pin“ erhielt 2024 vom Falstaff-Magazin 90 Punkte. Die Verkostungsnotizen heben Aromen von Kirsche, reifen Beeren und Balsamico-Nuancen hervor, begleitet von einer kräuterigen Würze im langen Abgang\u003cspan\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Integrierte Produktion\u003c\/p\u003e","brand":"Ortelli Mauro","offers":[{"title":"2024 \/ 75 cl","offer_id":53502484775260,"sku":"Pin-Ortelli-2024","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/I_Trii_Pin_Ticino_DOC_-_Merlot_Ortelli_Mauro.jpg?v=1746637384"},{"product_id":"novi-dal-drunpa-ti-doc-merlot-ortelli-mauro","title":"Neuigkeiten von Drunpa Ticino DOC – Merlot Ortelli Mauro","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Castel San Pietro, Mendrisiotto, Tessin, Schweiz\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Merlot \u0026gt;90 %, mit Zusätzen von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Intensives Rubinrot\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eParfüm:\u003c\/strong\u003e Aromen von Gewürzen und Röstnoten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Warm am Gaumen, mit weichen und reifen Tanninen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 13 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePaarungen:\u003c\/strong\u003e Ideal zu rotem Fleisch, Wurstwaren, Bergkäse und Wild\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Weinberge in Castel San Pietro, die nach integrierten Produktionsmethoden mit einem einfachen Guyot-Anbausystem bewirtschaftet werden\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Alkoholische Gärung mit Mazeration für ca. 18 Tage, gefolgt von einer Reifung für ca. 12 Monate im Barrique\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e „Novi dal Drunpa“ ist ein Merlot von großer Eleganz, ein authentischer Ausdruck des Mendrisiotto-Territoriums. Der Name stammt aus dem lokalen Dialekt, wo „Novi dal Drunpa“ „Meisterwein“ bedeutet und auf den besten Wein im Keller hinweist. In der Nase bietet er komplexe Aromen von Gewürzen und Röstnoten, während er am Gaumen warm und umhüllend ist, mit weichen und reifen Tanninen. Ein Wein, der die Tessiner Weinbautradition und die Leidenschaft der Familie Ortelli für Qualität widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e Tessin DOC\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Rotwein\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Integrierte Produktion\u003c\/p\u003e","brand":"Ortelli Mauro","offers":[{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":53502489985372,"sku":"Drunpa-Ortelli-2022","price":28.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/2024-03-12-10-19-2239454.png?v=1742938124"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/collections\/Tivinum__800_x_800_px_-_2024-11-25T162418.517.jpg?v=1742998428","url":"https:\/\/www.tivinum.ch\/de\/collections\/ortelli-mauro.oembed","provider":"Tivinum","version":"1.0","type":"link"}