{"title":"Quadrat","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Quadra liegt im Herzen von Franciacorta und wurde 2003 mit einem innovativen und nachhaltigen Ansatz für die Herstellung von Schaumweinen nach klassischer Methode gegründet. Die Philosophie von Quadra basiert auf der Kombination von Tradition und Experimentierfreudigkeit mit einem starken Engagement für ökologische Nachhaltigkeit. Quadra-Weine drücken die Eleganz und Komplexität des Territoriums aus und zeichnen sich durch einen einzigartigen Stil aus, der auf kompromisslose Qualität abzielt. Das Weingut ist bekannt für seine Liebe zum Detail, sowohl im Weinberg als auch im Keller, und kreiert Franciacortas, die Reinheit, Frische und Authentizität hervorheben.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"qblack-brut-franciacorta-docg-spumanti-quadra","title":"Qblack Brut Franciacorta DOCG Quadra Schaumweine","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Franciacorta, Lombardei, Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen und einer feinen und anhaltenden Perlage.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Intensiv und komplex, mit Noten von frischen Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blumen und zarten Anklängen von Brotkruste, gerösteten Mandeln und Hefe, die dem Bouquet Tiefe verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Trocken und frisch, mit einer eleganten Balance zwischen Säure und Struktur. Am Gaumen sind frische Fruchtnoten und ein anhaltender und mineralischer Nachgeschmack wahrzunehmen, der die Charakteristika des Franciacorta-Terroirs am besten zum Ausdruck bringt. Der Abgang ist lang und umhüllend, mit Nuancen, die an Mandel und Hefe erinnern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12,5 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 6-8° C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePaarungen:\u003c\/strong\u003e Hervorragend als Aperitif und als Beilage zu Fischgerichten, Schalentieren, Sushi, Austern, aber auch perfekt zu leichten Vorspeisen, Frischkäse und ersten Gängen auf Gemüsebasis. Ideal zur Begleitung festlicher Anlässe und Momente des Anstoßens.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Die Weinberge der Franciacorta profitieren von Moränenböden, die reich an Mineralien sind und dem Wein eine besondere Frische und einen besonderen Geschmack verleihen. Das milde und gemäßigte Klima ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben und trägt zur unverwechselbaren Qualität der Franciacorta bei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Dieser Franciacorta wird nach der klassischen Methode hergestellt, mit einer anfänglichen Gärung in Stahl, gefolgt von einer Gärung in der Flasche. Die Verfeinerung auf den Hefen dauert etwa 24 Monate und verleiht dem Wein aromatische Komplexität und eine feine Perlage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e Franciacorta DOCG, ohne Jahrgang\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Weißer Schaumwein\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDosierung:\u003c\/strong\u003e Brut\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Integrierte Produktion\u003c\/p\u003e","brand":"Quadra","offers":[{"title":"und \/ 75 cl","offer_id":49566445961564,"sku":"8033857870009","price":25.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"und \/ 150 cl","offer_id":49566445994332,"sku":"8033857870016","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/2022-01-26-16-25-3787748.jpg?v=1742931794"},{"product_id":"qrose-franciacorta-docg-spumanti-2019-quadra","title":"QRosé Franciacorta DOCG Sparkling Quadra","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Franciacorta, Lombardei, Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Blanc\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Blassrosa mit zwiebelschalenartigen Reflexen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Elegant und komplex, gekennzeichnet durch florale Noten von Rose und Veilchen, gefolgt von Anklängen an rote Früchte wie Himbeere und Walderdbeere, mit einer leichten Würze und einem Hauch von Brotkruste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Am \u003cstrong\u003eGaumen präsentiert\u003c\/strong\u003e sich der Wein frisch und lebendig mit feinem, anhaltendem Schaum. Er bietet eine ausgewogene Balance zwischen Säure und Geschmeidigkeit, Noten von kleinen roten Früchten verbinden sich mit einer subtilen Mineralität, typisch für das Franciacorta-Terroir. Der Abgang ist lang, klar und erfrischend mit einer angenehmen Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12,5 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8-10° C\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePasst hervorragend \u003cstrong\u003ezu:\u003c\/strong\u003e Als Aperitif ist er ideal und harmoniert wunderbar mit rohen Fischgerichten wie Sushi und Sashimi, Schalentieren, Austern und Fischcarpaccio. Auch zu delikaten Vorspeisen, Meeresfrüchte-Risotto und hellem Fleisch passt er hervorragend. Exzellent zu leicht süßen Desserts aus roten Früchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Die Weinberge liegen auf den Moränenhügeln der Franciacorta, auf mineralreichen Böden, die dem Wein Eleganz und Frische verleihen. Das Klima mit heißen Sommern und milden Wintern begünstigt die langsame Reifung der Trauben und trägt so zur Ausgewogenheit und Finesse des Weins bei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst, um die feinen Aromen zu bewahren. Anschließend erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung und Reifung auf der Hefe für mindestens 24 Monate, wodurch die aromatische Komplexität und Struktur des Weins gefördert werden.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Quadras QRosé Franciacorta DOCG Spumanti ist ein raffinierter Ausdruck des Franciacorta-Terroirs, der sich durch eine feine Perlage und ein komplexes, blumiges Aromaprofil auszeichnet. Dank seiner Struktur und Frische eignet sich dieser Rosé für eine Vielzahl von Anlässen und bietet ein harmonisches und elegantes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e Franciacorta DOCG Rosé Millesimato\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Rosé-Schaumwein\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDosierung:\u003c\/strong\u003e Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAuszeichnungen und Bewertungen:\u003c\/strong\u003e Quadras QRosé Franciacorta DOCG 2019 hat bedeutende Anerkennung erhalten:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eGambero Rosso\u003c\/strong\u003e : Zwei Gläser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eBibenda\u003c\/strong\u003e : Vier Bündel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e : 91 Punkte\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Integrierte Produktion\u003c\/p\u003e","brand":"Quadra","offers":[{"title":"2020 \/ 75 cl","offer_id":49566446059868,"sku":"8033857870061","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/2022-01-26-16-25-3998153.jpg?v=1742931798"},{"product_id":"qsaten-franciacorta-docg-spumanti-quadra","title":"QSatèn Franciacorta DOCG Schaumwein Quadra","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Franciacorta, Lombardei, Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Chardonnay (90 %), Weißburgunder (10 %)\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Elegant und zart, mit einem Hauch von reifen weißen Früchten wie Apfel und Birne, begleitet von blumigen Noten von Weißdorn und Wildblumen sowie leichten Anklängen von Gebäck und Brotkruste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist er cremig und umhüllend, gekennzeichnet durch einen feinen und anhaltenden Schaum. Die Struktur ist weich und samtig, mit einer guten Frische und Mineralität, die die leichte Süße ausgleichen. Es werden zarte Noten von Zitrusfrüchten und Mandeln wahrgenommen, mit einem harmonischen und anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12,5 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 6-8°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePaarungen:\u003c\/strong\u003e Ideal als Aperitif und zu Gerichten mit Fisch, Krustentieren und Weichtieren. Perfekt zu leichten ersten Gängen, Risottos mit Meeresfrüchten, weißem Fleisch und frischem Käse. Er passt auch gut zu leicht süßen Desserts und trockenem Gebäck.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Die Trauben stammen von den kalkhaltigen und moränischen Böden der Franciacorta, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und lebendige Frische verleihen. Das gemäßigte Klima begünstigt eine optimale Reifung der Trauben und bewahrt die Säure und die delikaten Aromen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Nach einer manuellen Weinlese werden die Trauben sanft gepresst, um den Vorlaufmost zu erhalten, der bei kontrollierter Temperatur gärt. Der Grundwein reift einige Monate auf den Hefen, bevor die zweite Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode für etwa 24 Monate erfolgt und ihm Komplexität und Finesse verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e Franciacorta DOCG\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Satèn-Schaumwein\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDosierung:\u003c\/strong\u003e Brut\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eIntegrierte Produktion mit Augenmerk auf ökologische Nachhaltigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quadra","offers":[{"title":"2021 \/ 75 cl","offer_id":49566446158172,"sku":"8033857870047","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 150 cl","offer_id":54282041852252,"sku":"8033857870054","price":54.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/2022-01-26-16-25-3828594.jpg?v=1742931804"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/collections\/Tivinum__800_x_800_px_98.jpg?v=1742998412","url":"https:\/\/www.tivinum.ch\/de\/collections\/quadra.oembed","provider":"Tivinum","version":"1.0","type":"link"}