{"title":"Santadi","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Santadi im Herzen von Sulcis auf Sardinien ist eine 1960 gegründete Winzergenossenschaft, die für die Herstellung von Weinen bekannt ist, die den authentischen Charakter des sardischen Territoriums zum Ausdruck bringen. Dank der Zusammenarbeit mit dem berühmten Winzer Giacomo Tachis hat Santadi Carignano del Sulcis zu internationalem Ruhm verholfen und dabei Tradition und Innovation vereint. Santadi-Weine, wie der berühmte Terre Brune, spiegeln die einzigartigen Eigenschaften der sandigen und lehmigen Böden der Region wider und bringen die ganze Intensität und Reichhaltigkeit Sardiniens ins Glas.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"anghelia-rosso-igt-carignano-monica-tappo-a-vite-rossi-santadi","title":"Anghelia Rosso IGT – Roter Santadi mit Schraubverschluss","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e : Sardinien, Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e : Carignano und Monica\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e : Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eParfüm\u003c\/strong\u003e : Breiter und umhüllender Duft mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Brombeere, gefolgt von blumigen Nuancen und leichten Nuancen mediterraner Gewürze.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e : Am Gaumen ist er weich und von mittlerer Struktur, mit samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Balance zwischen Frische und Geschmack. Angereichert mit Beerennoten und einer leichten Würze, die in einem angenehmen und anhaltenden Abgang gipfeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e : 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePaarungen\u003c\/strong\u003e : Ideal zu leckeren ersten Gängen, gegrilltem weißem und rotem Fleisch, Wurstwaren und Käse mittleren Alters. Perfekt auch zu typisch sardischen Gerichten wie Schaf im Mantel und Spanferkelbraten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Die Weinberge Carignano und Monica werden auf Sardinien auf sandigen und kalkhaltigen Böden angebaut, die dem Wein Mineralität und ein besonderes aromatisches Profil verleihen. Die Nähe zum Meer und das mediterrane Klima mit heißen, trockenen Sommern garantieren eine optimale Reifung der Trauben.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e : Die Ernte erfolgt manuell und die Trauben werden mit Stahlgärung vinifiziert, um die Frische der Aromen zu bewahren. Der Wein reift einige Monate in Stahl und in der Flasche, um die Rundheit und Ausgewogenheit der aromatischen und tanninhaltigen Komponenten zu verbessern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e : Anghelia Rosso IGT ist ein frischer und umhüllender Wein, ein authentischer Ausdruck Sardiniens und seiner Weinbautraditionen. Dieser Wein vereint die Typizität von Carignano und Monica und ergibt ein reichhaltiges und angenehm mediterranes Aromaprofil. Das Weingut Santadi ist für die Qualität seiner Produktionen und den Respekt vor der lokalen Tradition bekannt, der sich in jedem Schluck Anghelia widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlassifizierung\u003c\/strong\u003e : IGT (Typische geografische Angabe)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTyp\u003c\/strong\u003e : Rotwein\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e : Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie\u003c\/strong\u003e : Integrierte Produktion\u003c\/p\u003e","brand":"Santadi","offers":[{"title":"2024 \/ 150 cl","offer_id":49561999901020,"sku":"8032853720030","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/2013.05.07.03.16.155543.jpg?v=1742938494"},{"product_id":"terre-brune-doc-carignano-bovale-sardo-santadi","title":"Terre Brune DOC - Roter Santadi","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Sulcis, Sardinien, Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Carignano und Bovale Sardo\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Intensiv und komplex, mit dominanten Noten von reifen roten Früchten, Pflaumen und Brombeeren, angereichert mit Nuancen von Lakritz, Vanille und zarten würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Tabak, die durch die Reifung im Holz entstehen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Trocken, vollmundig und umhüllend, mit samtigen, gut integrierten Tanninen. Am Gaumen zeigen sich Noten von dunkler Kirsche, Kakao und ein würziger, anhaltender und angenehm ausgewogener Abgang. Seine Struktur und Frische machen jeden Schluck elegant, komplex und perfekt ausgewogen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 14,5 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Wild und herzhaften Gerichten wie Eintöpfen und Schmorbraten. Er passt auch hervorragend zu gereiftem Käse und sardischem Pecorino und unterstreicht die kräftigen Aromen der lokalen Küche.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Terre Brune wird auf den lehmigen, sandigen Böden des Sulcis angebaut, die durch ein mediterranes Mikroklima mit maritimen Einflüssen gekennzeichnet sind. Dies begünstigt eine optimale Reifung der Trauben und bewahrt Frische und aromatische Konzentration. Die als Buschreben erzogenen Reben sind uralt und gut an die Region angepasst, was dem Wein eine reiche Struktur und große Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt. Nach einer langen und kontrollierten Gärung reift der Wein 16-18 Monate in französischen Eichenfässern. Anschließend reift er in der Flasche, um seine Entwicklung zu vervollständigen, das aromatische Profil zu bereichern und die Tannine zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Der Terre Brune DOC 2018 der Cantina Santadi ist einer der prestigeträchtigsten Weine Sardiniens und steht stellvertretend für die Exzellenz des sardischen Weinbaus. Das Engagement der Cantina Santadi für Qualität und die Förderung einheimischer Rebsorten wie Carignano und Bovale Sardo spiegelt sich in diesem außergewöhnlichen Wein wider, der perfekt für alle ist, die ein intensives, reichhaltiges und tiefgründiges Geschmackserlebnis suchen. Dank seiner Struktur und aromatischen Konzentration verfügt dieser Wein über ein beträchtliches Alterungspotenzial und eignet sich daher perfekt für besondere Anlässe und als stilvoller Begleiter zu traditionellen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e DOC\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Rotwein\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAuszeichnungen und Bewertungen:\u003c\/strong\u003e Der Terre Brune-Jahrgang hat wichtige Anerkennungen erhalten, darunter eine Bewertung von 94 Punkten vom Wine Spectator und eine Tre Bicchieri-Bewertung vom Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Integrierte Produktion\u003c\/p\u003e","brand":"Santadi","offers":[{"title":"2018 \/ 37,5 cl","offer_id":49562002030940,"sku":"8010544000010","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75 cl","offer_id":54280511226204,"sku":"8015647750920","price":40.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 150 cl","offer_id":54280516960604,"sku":"8000024000170","price":88.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2013 \/ 300 cl","offer_id":54280528658780,"sku":"8002062000153","price":204.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/Terre_Brune_DOC_-_Rossi_Santadi.jpg?v=1744021944"},{"product_id":"rocca-rubia-riserva-doc-carignano-del-sulcis-rossi-santadi","title":"Rocca Rubia Riserva DOC - Carignano del Sulcis Roter Santadi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Sardinien, Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Carignano del Sulcis 100%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Intensives Rubinrot mit leichten Granatreflexen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Breites und komplexes Bouquet, geprägt von Noten dunkler Früchte wie Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeere, mit Anklängen von süßen Gewürzen, Lakritze und einer leichten balsamischen Note, die Tiefe und Frische verleiht\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Reichhaltig und strukturiert im Mund, mit weichen und samtigen Tanninen, die den Gaumen umhüllen. Es ist gut ausgewogen dank einer lebendigen Frische, die die Noten reifer Früchte hervorhebt, mit einer langen und zufriedenstellenden Persistenz, die mit Nuancen von Kakao und Gewürzen endet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 14,5 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst\u003c\/strong\u003e perfekt zu schmackhaften und strukturierten Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Wild, Braten und reifem Käse. Passt auch hervorragend zur sardischen Küche, insbesondere zu Gerichten mit Lamm oder Ziege, und zu typischem Wurstwaren und Carasau-Brot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Angebaut in der Region Sulcis auf Sardinien, wo die in sandigen und kalkhaltigen Böden versunkenen Carignano-Reben von einem mediterranen Klima profitieren, das durch starke Sonneneinstrahlung und Meereseinflüsse gekennzeichnet ist. Diese Bedingungen garantieren eine optimale Reifung der Trauben und verleihen dem Wein eine einzigartige Mineralität und eine außergewöhnliche Konzentration an Aromen und Geschmacksrichtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Die Trauben werden manuell geerntet und einer traditionellen Weinbereitung unterzogen. Die Gärung erfolgt in Stahlfässern bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer langen Verfeinerung in französischen Eichenfässern, die dem Wein mehr Struktur und aromatische Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Rocca Rubia Riserva ist ein Wein, der die Essenz des sardischen Territoriums einfängt und die Kraft und Eleganz von Carignano del Sulcis am besten zum Ausdruck bringt. Dem Weingut Santadi ist es durch sorgfältige Verarbeitung gelungen, diese alte Rebe aufzuwerten und einen umhüllenden und kräftigen Wein zu erhalten, perfekt für alle, die Intensität und Charakter in jedem Glas suchen. Dank seiner Struktur und Langlebigkeit eignet er sich ideal für eine lange Lagerung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e DOC\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Rotwein\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAuszeichnungen und Bewertungen:\u003c\/strong\u003e Der \u003cstrong\u003eRocca Rubia Riserva\u003c\/strong\u003e der Cantina Santadi hat folgende Auszeichnungen erhalten:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFalstaff Weinführer Italien\u003c\/strong\u003e : 92 Punkte\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e : 94 Punkte\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Integrierte Produktion\u003c\/p\u003e","brand":"Santadi","offers":[{"title":"2022 \/ 37,5 cl","offer_id":55991537041756,"sku":"8000024000035","price":10.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":55991537074524,"sku":"8010544000035","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 150 cl","offer_id":55991537107292,"sku":"8010544000042","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 300 cl","offer_id":55991537140060,"sku":"8010544000059","price":95.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/2013.02.12.04.52.265565_1e867f4e-7e24-4fce-aedc-5ca311d475ce.png?v=1763363400"},{"product_id":"rosato-le-torri-doc-carignano-del-sulcis-rosati-santadi","title":"Rosato Tre Torri DOC - Carignano del Sulcis Rosés Santadi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Sulcis, Sardinien, Italien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Carignano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Blassrosa mit leuchtenden Korallenreflexen, erinnert an mediterrane Farbtöne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Zart und duftend, geprägt von Anklängen an frische rote Früchte wie Erdbeeren und Kirschen, angereichert mit leichten floralen Noten von Rose und einer subtilen maritimen Nuance, die an die Nähe zum Meer erinnert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Trocken, frisch und harmonisch, mit einer leichten Säure, die die in der Nase wahrgenommenen roten Früchte verstärkt und eine angenehme Nachhaltigkeit bietet. Am Gaumen stechen Noten von Granatapfel und ein Hauch aromatischer Kräuter hervor, die dem Wein Komplexität und Charakter verleihen und ihn zu einem lebendigen und einladenden Getränk machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Ideal zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, Oktopussalaten, Fisch-Carpaccio und leichten ersten Gängen auf Gemüsebasis. Es passt auch hervorragend zu gegrillten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten oder zu frischem und delikatem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Die Carignano-Reben werden auf den sandigen und mineralischen Böden von Sulcis angebaut, einer Küstenregion, die vom mediterranen Klima und den Seewinden profitiert, die eine optimale Reifung der Trauben begünstigen und dem Wein einen angenehmen Geschmack und Frische verleihen. Die Rebstöcke, die oft im Buschverfahren und ungepfropft gezogen werden, sind perfekt an den trockenen, sandigen Boden dieser Region angepasst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Die Trauben werden manuell geerntet und die Weinbereitung zielt darauf ab, die aromatischen Eigenschaften von Carignano zu bewahren. Nach einer kurzen Mazeration auf der Schale zur Extraktion von Farbe und Aromen wird der Most bei kontrollierter Temperatur vergoren, um die Frische der Primäraromen zu bewahren. Es folgt eine kurze Verfeinerung in Stahltanks, um den Duft und die Lebendigkeit des Weines zu verbessern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Rosato Le Torri DOC ist ein frischer und vielseitiger Wein, ein authentischer Ausdruck des Carignano, der in Sulcis angebaut wird, einem der ältesten und faszinierendsten Weinanbaugebiete Sardiniens. Santadi ist es gelungen, die natürlichen Eigenschaften dieser Sorte hervorzuheben und einen Rosé anzubieten, der Frische und Mineralität mit einer perfekten Balance zwischen Säure und Geschmack vereint. Dieser Wein eignet sich für gesellige Anlässe, als Aperitif oder zu Fischgerichten und bietet ein Geschmackserlebnis, das die Aromen und Düfte des Mittelmeers hervorruft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e DOC Carignano del Sulcis Rosato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Roséwein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Integrierte Produktion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAuszeichnungen und Bewertungen:\u003c\/strong\u003e Der \u003cstrong\u003eTre Torri Carignano del Sulcis Rosato DOC 2023\u003c\/strong\u003e der Cantina Santadi hat folgende Auszeichnungen erhalten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWine Enthusiast\u003c\/strong\u003e : 90 Punkte.\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFalstaff\u003c\/strong\u003e : 89 Punkte.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVinous\u003c\/strong\u003e : 91 Punkte.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santadi","offers":[{"title":"2025 \/ 75 cl","offer_id":55991537205596,"sku":"8002062000144","price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/e0520048-b375-42f5-9a23-a7084182d778_4561473e-59c0-4264-9526-d7ab57417339.png?v=1763363403"},{"product_id":"vermentino-villa-solais-doc-vermentino-nuragus-bianchi-santadi","title":"Vermentino Villa Solais DOC – Vermentino, Nuragus Bianchi Santadi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Sardinien, Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Vermentino, Nuragus\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Frisch und aromatisch, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und floralen Noten von Weißdorn, begleitet von einem Hauch mediterraner Kräuter\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Trocken, weich und harmonisch, mit einer guten Säure, die dem Gaumen Frische und Lebendigkeit verleiht. Es sind zarte Aromen von Früchten mit weißem Fruchtfleisch und eine leichte pikante Note wahrnehmbar, die an das Terroir Sardiniens erinnert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12,5 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8-10°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKombinationen:\u003c\/strong\u003e Ideal als Aperitif und hervorragend zu Fischvorspeisen, Schalentieren, Meeresfrüchten, Fischgerichten und weißem Fleisch. Auch perfekt zu leichten ersten Gängen und Frischkäse.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Angebaut auf den sandigen und kalkhaltigen Lehmböden Südsardiniens, die dem Wein seinen charakteristischen Geschmack und seine Frische verleihen. Das mediterrane Klima, beeinflusst durch Meeresbrisen, begünstigt die langsame Reifung der Trauben und verstärkt die Aromen und die Finesse von Vermentino und Nuragus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Die Ernte erfolgt manuell, um die besten Trauben auszuwählen. Nach einer sanften Pressung erfolgt die Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die sortentypischen Eigenschaften und die aromatische Frische zu bewahren. Vor der Abfüllung folgt eine kurze Verfeinerung im Stahltank.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Vermentino Villa Solais DOC ist ein eleganter und vielseitiger Wein, der die sardische Weinbautradition perfekt repräsentiert. Frisch und angenehm bietet er eine ausgewogene Kombination aus Geschmack und Frucht, ideal für alle, die einen vielseitigen Sommerwein suchen. Durch die Fusion von Vermentino und Nuragus entsteht ein faszinierender und authentischer Weißwein, der das sardische Territorium voll und ganz widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e DOC\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Weißwein\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAuszeichnungen und Bewertungen:\u003c\/strong\u003e Der \u003cstrong\u003eVermentino di Sardegna „Villa Solais“\u003c\/strong\u003e der Cantina Santadi hat folgende Auszeichnungen erhalten:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFalstaff\u003c\/strong\u003e : 89 Punkte.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWine Enthusiast\u003c\/strong\u003e : 88 Punkte\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Integrierte Produktion\u003c\/p\u003e","brand":"Santadi","offers":[{"title":"2025 \/ 75 cl","offer_id":55991537303900,"sku":"8002062001230","price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/VillaSolais_ex2-1_edd530c5-cb45-4254-8ca6-1754ee823c5c.png?v=1763363405"},{"product_id":"vermentino-cala-silente-doc-bianchi-santadi","title":"Vermentino Cala Silente DOC Bianchi Santadi","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e : Santadi, Sulcis, Sardinien, Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e : Vermentino 100 %\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e : Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen, hell und leuchtend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e : Intensiv und einhüllend, mit Noten von weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und Birne, gefolgt von einem Hauch von Wildblumen und zarten Zitrusnuancen, die sich mit frischen mineralischen Noten vermischen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e : Trocken und frisch, mit einer guten Balance zwischen Säure und Struktur, mit einem delikaten Geschmack, der an das sardische Meer erinnert. Am Gaumen zeigen sich anhaltende Noten von weißen Früchten und ein langer Abgang mit mineralischen Akzenten, typisch für die kalkhaltigen Böden von Sulcis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e : 13%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e : 8-10° C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePasst\u003c\/strong\u003e hervorragend zu Fischgerichten wie gegrillten Schalentieren, Carpaccio und Thunfisch-Tartar. Es passt auch gut zu ersten Gängen mit Meeresfrüchten, delikaten Risottos, Frischkäse und leichten Vorspeisen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Vermentino-Reben wachsen auf den sandigen, kalkhaltigen Böden von Sulcis, einer Region, die sich durch ihre Nähe zum Meer und eine ständige Meeresbrise auszeichnet. Diese Bedingungen verleihen dem Wein einen salzigen Charakter und eine für die sardische Küste typische Frische, ideal für Weißweine mit großer Mineralität und Nachhaltigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e : Die Trauben werden von Hand gelesen und einer sanften Pressung unterzogen. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die frischen und duftenden Aromen des Vermentino zu bewahren. Anschließend ruht der Wein einige Monate auf der Hefe, um ihm vor der Abfüllung Komplexität und Struktur zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e : Der \u003cem\u003eVermentino Cala Silente DOC 2024\u003c\/em\u003e von \u003cem\u003eSantadi\u003c\/em\u003e ist ein Wein von großer Eleganz und Frische, ein authentischer Ausdruck des Sulcis-Gebiets. Dieser Vermentino überzeugt mit seinem lebendigen, aromatischen Bouquet und seinen mineralischen Noten und ist somit perfekt für alle, die einen sardischen Weißwein mit starkem und vielseitigem Charakter suchen, der gut zu Fischgerichten und geselligen Momenten passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlassifizierung\u003c\/strong\u003e : DOC\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTyp\u003c\/strong\u003e : Weißwein\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e : Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAuszeichnungen und Bewertungen\u003c\/strong\u003e : Der \u003cem\u003eVermentino Cala Silente DOC 2023\u003c\/em\u003e von Cantina Santadi hat folgende Auszeichnungen erhalten:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eFalstaff\u003c\/strong\u003e : 89 Punkte\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eWine Enthusiast\u003c\/strong\u003e : 89 Punkte\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie\u003c\/strong\u003e : Integrierte Produktion\u003c\/p\u003e","brand":"Santadi","offers":[{"title":"2025 \/ 75 cl","offer_id":55991537369436,"sku":"8015647750418","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/2013.02.12.04.52.225545_e40a1d39-5103-47d3-b279-a11ab4a7bd9c.png?v=1769094784"},{"product_id":"anghelia-bianco-igt-vermentino-nuragus-tappo-a-vite-bianchi-santadi","title":"Anghelia Bianco IGT - Schraubverschluss Weiß Santadi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Unterer Sulcis, Sardinien, Italien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Vermentino, Nuragus\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Leuchtendes Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Frisches und duftendes Bouquet mit zarten floralen Noten von weißen Blüten und einem Hauch von frischem Obst wie grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Nuancen von Pfirsich. Es gibt leichte mineralische Noten, die an die Meeresbrise erinnern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Frisch, ausgewogen und lebendig, mit einem angenehmen Mandelnachgeschmack. Der Körper ist leicht und die schlanke Struktur wird von einer guten aromatischen Persistenz begleitet, mit einer Würze, die an die Eigenschaften des sardischen Terroirs erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8-10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Ideal zu Fischgerichten wie Meeresfrüchte-Vorspeisen, Schalentieren, Fischsuppen und hellem weißem Fleisch. Auch hervorragend zu traditionellen sardischen Vorspeisen und Sommersalaten. Perfekt als Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Die Rebsorten Vermentino und Nuragus werden in der Region Basso Sulcis angebaut, die durch sandige und kalkhaltige Böden sowie ein mildes und windiges Klima gekennzeichnet ist. Diese Kombination verleiht den Weinen eine besondere Frische und eine salzige Note, die die aromatische Komplexität bereichert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Die Trauben werden von Hand gelesen und separat durch sanftes Pressen vinifiziert. Anschließend erfolgt eine Gärung in Stahlfässern bei kontrollierter Temperatur, wodurch die Frische und die Primäraromen der Sorten erhalten bleiben. Kurze Verfeinerung in Stahl vor der Abfüllung mit Schraubverschluss, um den Duft optimal zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Anghelia Bianco IGT von Cantina Santadi ist ein junger, frischer und aromatischer Weißwein, der mit seinen herzhaften und mineralischen Noten die Essenz Sardiniens widerspiegelt. Die Wahl des Schraubverschlusses garantiert eine perfekte Erhaltung der Frische und macht diesen Wein vielseitig einsetzbar und perfekt für den jungen Genuss. Ideal für alle, die einen lebendigen und charaktervollen Wein suchen, der gut zu Meeresfrüchtegerichten und geselligen Momenten passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Weißwein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAuszeichnungen und Punkte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Integrierte Produktion\u003c\/p\u003e","brand":"Santadi","offers":[{"title":"2025 \/ 150 cl","offer_id":55991537402204,"sku":"8002062000150","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/2023-08-18-14-33-5941953_1776fc48-e5fd-4f9f-a9bb-4fc1c55e7d3d.png?v=1763363407"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/collections\/Tivinum__800_x_800_px_-_2024-11-09T144627.619.jpg?v=1742998414","url":"https:\/\/www.tivinum.ch\/de\/collections\/santadi.oembed","provider":"Tivinum","version":"1.0","type":"link"}