{"title":"Adrien Stevens","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Stevens Adrien im Herzen des Kantons Tessin ist ein Schweizer Spitzenreiter in der Herstellung hochwertiger Weine und hat sich auf Merlot, die symbolträchtige Rebsorte der Region, spezialisiert. Mit einem handwerklichen Ansatz und einem großen Augenmerk auf Nachhaltigkeit verbindet das Weingut Tradition und Innovation, um das Beste aus dem Tessiner Terroir herauszuholen. Dank sorgfältiger Weinbereitung und dem Einsatz moderner Techniken zeichnen sich die Weine von Stevens Adrien durch Eleganz, Ausgewogenheit und einen tiefgreifenden Ausdruck des Alpengebiets aus.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chiaretta-rosato-doc-merlot-stevens-adrien","title":"Chiaretta Rosato DOC - Merlot Stevens Adrien","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Monteggio, Kanton Tessin, Schweiz\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Merlot\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Blassrosa mit hellen Reflexen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Frische Aromen von roten Früchten wie Walderdbeeren und blumigen Noten von Wildblumen, mit einem Hauch von Alpenkräutern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist er saftig und einladend, mit leichter Cremigkeit, zarten Aromen von Steinobst und einer floralen Note, was ihn zu einem sehr harmonischen und edlen Wein macht. Der Abgang ist angenehm frisch mit einer kräuterigen Note.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10-12° C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Ideal für warme Tage und Abende, passt gut zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Sommersalaten und Frischkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Die Weinberge liegen auf Granitböden und einem sauren pH-Wert, die dem Wein Frische und Mineralität verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Die Merlot-Trauben werden schonend gepresst und anschließend kurz mazeriert, um die charakteristische Roséfarbe zu erhalten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und die fruchtigen Aromen des Weines zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Adrien Stevens' Chiaretta Rosato DOC ist ein eleganter Tessiner Merlot Rosé. Mit seinem frischen und delikaten Aromaprofil ist dieser Wein perfekt für alle, die ein erfrischendes und vielseitiges Getränk suchen, ideal zum Aperitif und zu Sommergerichten. Sorgfältige Weinbereitung unterstreicht seine Frische und fruchtigen Aromen und macht ihn zu einer raffinierten Wahl für jeden Anlass.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e DOC\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Roséwein\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Integrierte Produktion\u003c\/p\u003e","brand":"Stevens Adrien","offers":[{"title":"2024 \/ 75 cl","offer_id":53502579245404,"sku":"Chiaretta-Rosato-2024","price":20.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/2024-03-28-15-06-4682234.jpg?v=1742932942"},{"product_id":"sottocielo-igt-ch-it-merlot-stevens-adrien","title":"Sottocielo IGT Italienische Schweiz - Merlot Stevens Adrien","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Castel San Pietro und Trevano, Kanton Tessin, Schweiz\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Merlot\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Intensives Rubinrot, ungefiltert, mit leichter Opaleszenz\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eParfüm:\u003c\/strong\u003e Raffiniertes Bouquet mit Noten von Kirsche, Schwarzkirsche, Veilchen, Pflaume und Brombeere; im Hintergrund zarte Nuancen von Kakao, schwarzem Pfeffer, Nelken und leichter Röstung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist er frisch und elegant, mit samtigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die für Ausgewogenheit und Angenehmheit sorgen. Die harmonische Struktur und die aromatische Nachhaltigkeit machen ihn zu einem Merlot von großer Finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePaarungen:\u003c\/strong\u003e Ideal zu Fleischgerichten wie Kaninchen mit Polenta, Wild, Ragù, Lasagne und vegetarischen Spezialitäten. Es passt auch gut zu leckerem Fisch wie Seeteufel und Lachs.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Die Weinberge liegen auf sandigen Böden: Granit im Malcantone und Kalk im Mendrisiotto, mit Süd-\/Südwestausrichtung auf einer Höhe zwischen 350 und 450 Metern. Die zwischen 30 und 70 Jahre alten Reben profitieren von einem günstigen Mikroklima, das zur optimalen Reifung der Trauben beiträgt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Die Trauben werden von Hand geerntet und spontan mit einheimischen Hefen vergoren. Die halbkohlensäurehaltige Mazeration erfolgt in 20-hl-Glasfasertanks, gefolgt von einer 8-monatigen Reifung in gebrauchten burgundischen Stücken, ohne Filtration und mit minimalem Einsatz von Sulfiten, die erst bei der Abfüllung zugesetzt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Sottocielo Villages DOC Ticino 2023 repräsentiert Adrien Stevens‘ moderne Interpretation des Tessiner Merlot. Seine minimalistische Weinbereitung und der Respekt vor dem Terroir spiegeln sich in einem frischen, ausgewogenen und sehr trinkbaren Wein wider, der sich durch seine Finesse und Eleganz auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e IGT Tessin\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Rotwein\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Bio\u003c\/p\u003e","brand":"Stevens Adrien","offers":[{"title":"2024 \/ 75 cl","offer_id":53502581080412,"sku":"Sottocielo-Merlot-2024","price":23.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/Sottocielo_IGT_Svizzera_Italiana_-_Merlot_Stevens_Adrien.jpg?v=1747834727"},{"product_id":"blu-di-notte-ti-doc-vieille-vigne-merlot-stevens-adrien","title":"Blu di Notte TI DOC „Vieille Vigne“ Bio – Merlot Stevens Adrien","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Castel San Pietro, Mendrisiotto, Kanton Tessin, Schweiz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Merlot aus alten Reben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Komplexe Aromen von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Leder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist er strukturiert und opulent, mit gut integrierten Tanninen und einer Säurenote, die ihm Frische verleiht. Es werden Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und einer leichten mineralischen Note wahrgenommen, die das kalksteinig-sandige Terroir von Castel San Pietro widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 16-18° C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePaarungen:\u003c\/strong\u003e Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse. Es passt auch gut zu Gerichten auf der Basis von Pilzen und Trüffeln.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Die Trauben stammen von Weinbergen auf sandig-kalkhaltigen Böden in Castel San Pietro im Mendrisiotto mit Süd-\/Südwestausrichtung auf einer Höhe zwischen 350 und 450 Metern. Das Klima der Region, das von heißen Sommern und kühlen Nächten geprägt ist, begünstigt eine optimale Reifung der Trauben und verleiht dem Wein Komplexität und Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinherstellung:\u003c\/strong\u003e Die Weinherstellung erfolgt nach traditionellen Methoden mit spontaner Gärung und halbkohlensäurehaltiger Mazeration. Der Wein reift 15 Monate in burgundischen Stücken, von denen 20–30 % neu sind, was zur aromatischen Komplexität und Tanninstruktur beiträgt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Blu di Notte Vieille Vigne ist ein Merlot, der Eleganz und Kraft vereint und sowohl den Bordeaux-Stil als auch den alpinen Einfluss widerspiegelt. Die Konzentration und Opulenz des Weins stehen im Einklang mit bemerkenswerter Frische und Trinkbarkeit, sodass er sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine moderate Reifung geeignet ist.\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e DOC (kontrollierte Ursprungsbezeichnung) Tessin, ohne Jahrgang\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Rotwein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Bio\u003c\/p\u003e","brand":"Stevens Adrien","offers":[{"title":"2024 \/ 75 cl","offer_id":53502584324444,"sku":"Blu-Notte-Merlot","price":39.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/Blu_di_Notte_TI_DOC_Vieille_Vigne_-_Merlot_Stevens_Adrien.png?v=1742938006"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/collections\/Tivinum__800_x_800_px_-_2024-12-15T202341.940.jpg?v=1742998444","url":"https:\/\/www.tivinum.ch\/de\/collections\/stevens-adrien.oembed","provider":"Tivinum","version":"1.0","type":"link"}