{"title":"Wolfberger","description":"\u003cp\u003eWolfberger ist eines der renommiertesten Weingüter im Elsass und wurde 1902 in Eguisheim gegründet. Es ist bekannt für die Herstellung eleganter Weißweine, insbesondere Riesling, Gewürztraminer und Pinot Gris, und zeichnet sich durch die Kombination von Tradition und Innovation aus. Mit einer auf Nachhaltigkeit ausgerichteten Philosophie und einer starken Verbindung zum elsässischen Terroir ist Wolfberger auch für seine Crémants d'Alsace und Qualitätsspirituosen bekannt und stellt einen internationalen Bezugspunkt für die Weinqualität der Region dar.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gewurztraminer-wolfberger","title":"Gewürztraminer Wolfberger","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Eguisheim, Haut-Rhin, Elsass, Frankreich\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Gewürztraminer\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Intensives Goldgelb mit silbernen Reflexen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Äußerst ausdrucksstark, mit blumigen Noten von Rosenblättern und Nuancen exotischer Früchte wie Mango und Passionsfrucht, begleitet von einem Hauch von Gewürzen wie Nelken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Reichhaltig und kraftvoll, mit einer ausgeprägten aromatischen Präsenz von Litschi und exotischen Früchten, die zu einem langen und aromatischen Abgang führt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8-10°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePaarungen:\u003c\/strong\u003e Ideal als Aperitif, passt er perfekt zu würzigen Gerichten der asiatischen Küche, kräftigen Käsesorten wie Munster und Desserts auf der Basis exotischer Früchte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Die Weinberge wachsen auf für das Elsass typischen Granitböden mit Kalksteinanteil, die dem Wein eine vollmundige Struktur und ein komplexes Aromaprofil verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Die Trauben werden bei voller Reife geerntet, um einen maximalen aromatischen Ausdruck zu gewährleisten. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, um die Sorteneigenschaften des Gewürztraminers zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Der Gewürztraminer Wolfberger 2021 ist ein aromatischer Weißwein, der die Eleganz und Fülle elsässischer Weine verkörpert. Mit seinem komplexen Bouquet aus Blumen und exotischen Früchten bietet er ein intensives und umhüllendes Geschmackserlebnis, ideal als Begleitung zu würzigen Gerichten und schmackhaften Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e AOC Elsass\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Weißwein\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAuszeichnungen und Bewertungen:\u003c\/strong\u003e Dieser Wein erreichte bei Vivino eine durchschnittliche Bewertung von 4,1 und gehört damit zu den besten 2 % der Weine weltweit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Integrierte Produktion\u003c\/p\u003e","brand":"Wolfberger","offers":[{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":53538738274652,"sku":"3221249650000","price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/308247-wolfberger-gewurztraminer-signature-2021-75cl_2.png?v=1742819379"},{"product_id":"gewurztraminer-grand-cru-pfersigberg-wolfberger","title":"Gewürztraminer Grand Cru Pfersigberg Wolfberger","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Eguisheim, Haut-Rhin, Elsass, Frankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Gewürztraminer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Leuchtendes Goldgelb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Intensiv und komplex, mit dominanten Noten von exotischen Früchten wie Litschi und Ananas, begleitet von Anklängen an Steinobst wie Aprikose und Pfirsich sowie würzigen Nuancen von Muskatnuss und Safran.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Elegant und harmonisch am Gaumen, mit einer zarten und verführerischen Süße. Ausgewogene Tannine und Säure, mit einer lebendigen Aromenvielfalt, die an Quittengelee erinnert, und floralen Noten im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8-10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePasst\u003c\/strong\u003e hervorragend zu würzigen Gerichten wie Tajine und asiatischer Küche, Weichkäse und Foie gras. Auch zu Schalentieren wie Hummer und Garnelen sowie zu hellem Fleisch und Kalbsleber harmoniert es gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Der Weinberg Pfersigberg in Eguisheim profitiert von einem warmen, trockenen Mikroklima und liegt am Fuße der Trois Châteaux in Ost-Südost-Ausrichtung. Der Boden besteht überwiegend aus Mergel-Kalkstein und ist ideal für den Anbau von Gewürztraminer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, um die sortentypischen Aromen zu bewahren. Der Wein reift mehrere Monate in Stahltanks, um seine Frische und aromatische Reinheit zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Der Gewürztraminer Grand Cru Pfersigberg verkörpert die Eleganz und den aromatischen Reichtum des elsässischen Terroirs. Dieser Wein bietet ein intensives Dufterlebnis und einen verführerischen Geschmack – perfekt für besondere Anlässe oder als Begleitung zu raffinierten Gerichten. Mit seinem einzigartigen Aromaprofil zählt er zu den besten Gewürztraminern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e Alsace Grand Cru AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Weißwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Integrierte Produktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Wolfberger","offers":[{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":53538738438492,"sku":"3221249062551","price":22.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/1435-gewurztraminer-grand-cru-florimont-2012.jpg?v=1742819378"},{"product_id":"cremant-dalsace-ac-brut-methode-traditionelle-wolfberger","title":"Crémant d'Alsace AC Brut Traditionelle Methode Wolfberger Sekt","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Eguisheim, Haut-Rhin, Elsass, Frankreich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Hauptsächlich Weißburgunder, mit möglichen Zusätzen von Grauburgunder, Riesling und Auxerrois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Leuchtendes Goldgelb, belebt durch feine, regelmäßige und anhaltende Bläschen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eParfüm:\u003c\/strong\u003e Aromen von Blumen und weißem Fruchtfleisch, mit subtilen Noten von frischer Haselnuss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Trocken, harmonisch, mit anhaltender und spritziger Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 7-8°C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePaarungen:\u003c\/strong\u003e Ideal als Aperitif und zum Dessert, passt er perfekt zu Meeresfrüchten, Sushi, Sashimi und Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Die Weinberge im Elsass profitieren von einem halbkontinentalen Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern sowie einer Vielzahl von Böden, die den Weinen Komplexität und Finesse verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Nach der traditionellen Methode hergestellt, mit einer zweiten Gärung in der Flasche und einer Reifung auf den Hefen für mindestens 12 Monate, was zur Feinheit der Bläschen und zur aromatischen Komplexität beiträgt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Dieser Crémant d'Alsace Brut von Wolfberger ist ein zeitloser Klassiker, der für seine Frische und Vielseitigkeit geschätzt wird. Seine feinen und anhaltenden Bläschen, kombiniert mit einem zarten aromatischen Bouquet, machen ihn für viele Anlässe geeignet, vom Aperitif bis zum feierlichen Toast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e AOC Crémant d'Alsace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Weißer Schaumwein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDosierung:\u003c\/strong\u003e Brut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAuszeichnungen und Bewertungen:\u003c\/strong\u003e Im Jahr 2019 erhielt es von der Zeitschrift Falstaff eine Bewertung von 88 Punkten.\u003cspan\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Integrierte Produktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Wolfberger","offers":[{"title":"und \/ 75 cl","offer_id":53538882257244,"sku":"3221240046895","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/460832.jpg.thumb_.1280.1280.jpg?v=1742819085"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/collections\/Tivinum__800_x_800_px_-_2024-12-15T130942.469.jpg?v=1742998440","url":"https:\/\/www.tivinum.ch\/de\/collections\/wolfberger.oembed","provider":"Tivinum","version":"1.0","type":"link"}