{"product_id":"dialogo-bianco-ticino-doc-ghidossi","title":"Dialogo Bianco del Ticino DOC Chardonnay Johanniter Sopraceneri Cantine Ghidossi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Cadenazzo, Claro, Sopraceneri, Tessin, Schweiz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Chardonnay, Johanniter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Brillantes Strohgelb mit goldenen Reflexen und leichten grünlichen Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouquet:\u003c\/strong\u003e Elegant und aromatisch, mit Noten von Zitrusfrüchten, gelbem Apfel, weißem Pfirsich und zarten tropischen Früchten, begleitet von floralen Anklängen weißer Blüten und leichten mineralischen Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Frisch, ausgewogen und umhüllend, mit einer angenehmen Säure, die den Schluck stützt. Am Gaumen entfalten sich fruchtige und zitrusartige Noten, harmonisch abgerundet durch eine weiche Struktur und einen anhaltenden, raffinierten mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Ideal als Aperitif, passt perfekt zu Vorspeisen, Süß- und Salzwasserfisch, Krustentieren, Sushi, feinen Risottos, hellem Fleisch und Frischkäse. Auch hervorragend zu vegetarischer Küche und leichten Sommergerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Die Weinberge des Sopraceneri liegen auf mineralischen und gut drainierten Hügeln, geprägt von einem milden Klima, das von den Alpen und den Tessiner Seen beeinflusst wird. Die bedeutenden Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht fördern eine langsame Reifung und bewahren aromatische Frische und Säurebalance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Die Trauben werden manuell geerntet und getrennt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert, um die aromatische Integrität und die sortentypische Frische zu bewahren. Nach der Assemblage reift der Wein einige Wochen auf der Feinhefe, wodurch er an Komplexität und geschmacklicher Fülle gewinnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Dialogo Bianco del Ticino DOC entsteht aus der harmonischen Begegnung von Chardonnay und Johanniter, zwei Sorten, die sich perfekt ergänzen und einen frischen, eleganten und zeitgemäßen Wein hervorbringen. Von \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCantine Ghidossi\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e signiert, stellt dieser Weißwein eine raffinierte Interpretation des Tessiner Terroirs dar, die Aromatizität, Mineralität und angenehme Trinkbarkeit vereint. Der Name „Dialogo“ (Dialog) verweist auf den ausgewogenen Austausch zwischen den beiden Rebsorten, Ausdruck von Modernität und Regionalität in einem dynamischen und vielseitigen Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e Ticino DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTypologie:\u003c\/strong\u003e Weißwein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Integrierte Produktion\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ghidossi","offers":[{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":57570596389212,"sku":"DIALOGO-BIANCO-GHIDOSSI","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/Dialogo_Bianco_del_Ticino_DOC_Chardonnay_Johanniter_Sopraceneri_Cantine_Ghidossi.jpg?v=1778175208","url":"https:\/\/www.tivinum.ch\/de\/products\/dialogo-bianco-ticino-doc-ghidossi","provider":"Tivinum","version":"1.0","type":"link"}