{"product_id":"dom-perignon-luminous-label-vintage-2015-champagne-brut-aoc-moet-chandon","title":"Dom Pérignon Luminous Label Vintage 2015 Champagner Brut AOC Moët \u0026 Chandon","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Épernay, Champagne, Frankreich – Maison Dom Pérignon (Moët Hennessy)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Assemblage aus Chardonnay und Pinot Noir (Proportionen vertraulich)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Komplexe Aromen: Steinobst (Aprikose, Mirabelle), Zitrusfrüchte (Mandarine, Grapefruitschale), Toastnoten (geröstetes Brot, Brioche), Mandel, Honig, ein mineralischer und rauchiger Anklang, der an Kreide oder Kalkstein erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Trocken, mit lebhafter Säure und raffinierter Struktur, ausgeprägte Mineralität (salzig, kalkhaltig), mittelkräftiger Körper; am Gaumen treten reife Früchte, leichte Röstnoten, Zitrusfrüchte hervor, anhaltender und sauberer Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e Ideal zu erlesenen Krustentieren, Jakobsmuscheln, edlem Weißfisch in Butter, eleganten Gerichten mit zartem Geflügel oder als luxuriöser Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Trauben von ausgewählten Cru-Lagen der Champagne; reichhaltige Kreide- und Kalk-Kreide-Böden, typisch für die Region, kühles Klima fördert Säure und Spannung. Der Jahrgang 2015 war geprägt von einem sehr heißen und sonnigen Sommer, später Ernte und günstigen Bedingungen für eine ausgewogene Reifung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Jahrgangssekt, Reifung auf der Hefe für eine längere Zeit, Assemblage ausschließlich aus Trauben des Jahrgangs 2015, Herstellung mit der Luxusidentität der Marke Dom Pérignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Der Dom Pérignon Vintage 2015 Luminous Label ist ein „Design- und Prestigeprodukt“ der Marke, das die Eleganz des Jahrgangs 2015 mit der Besonderheit des „Luminous Label“ (leuchtendes Etikett) verbindet, wodurch er sowohl ein geschmackliches als auch ein visuelles Erlebnis darstellt. Es ist ein dicht strukturierter und raffinierter Wein, ideal für Sammler oder besondere Anlässe, der sich mit der Zeit entwickeln und überraschen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlassifikation:\u003c\/strong\u003e Champagne AOC – Millésimé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Jahrgangschampagner Brut AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen und Bewertungen (Jahrgang 2015):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJames Suckling: 98\/100\u003cbr\u003eTyson Stelzer (The Champagne Guide): 98\/100\u003cbr\u003eAntonio Galloni (Vinous): 94\/100\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Integrierte Produktion\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"75 cl \/ 2015","offer_id":55959866966364,"sku":"3185370521878","price":228.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/Dom_P_rignon_Luminous_Label_Vintage_2013_Champagne_Brut_AOC_Mo_t_Chandon.png?v=1763038353","url":"https:\/\/www.tivinum.ch\/de\/products\/dom-perignon-luminous-label-vintage-2015-champagne-brut-aoc-moet-chandon","provider":"Tivinum","version":"1.0","type":"link"}