{"product_id":"guado-al-tasso-bolgheri-superiore-doc-antinori","title":"Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC – Tenuta Guado al Tasso – Rosso di Toscana – Antinori","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Bolgheri, Castagneto Carducci, Toskana, Italien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc (mit kleinen variablen Anteilen von Petit Verdot je nach Jahrgang)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Intensives, tiefes und leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Breit und komplex, mit intensiven Noten von Pflaume, Heidelbeere und schwarzer Johannisbeere, angereichert mit Anklängen von Lakritze, geröstetem Kaffee, Tabak, Graphit und frischen balsamischen Minznuancen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Üppig, dicht und umhüllend. Am Gaumen zeigt er eine seidige und selten raffinierte Tanninstruktur, unterstützt von einer lebendigen Säure und einem anhaltenden Abgang mit Anklängen von süßen Gewürzen und mediterraner Macchia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 14.5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 16 - 18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen:\u003c\/strong\u003e Kräftige rote Fleischsorten, gegrilltes Florentiner Steak, Haar- und Federwild, Braten mit dunkler Soße, Schmorbraten und gereifte Hartkäse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Bolgheri Amphitheater. Alluviale Böden mit tonig-sandigem und tonig-lehmigem Charakter, reich an Skelett (Bolgheri-Agglomerat). Das mediterrane Klima profitiert von den konstanten Meeresbrisen der tyrrhenischen Küste und den nächtlichen Temperaturschwankungen, die durch die umliegenden Hügel verursacht werden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Manuelle Selektion der Trauben und optische Sortierung Beere für Beere. Weinbereitung und Mazeration in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 15-20 Tage, wobei jede Weinbergsparzelle getrennt behandelt wird. Direkter Transfer in neue französische Eichenbarriques, wo die malolaktische Gärung abgeschlossen wird. Etwa 18 Monate Reifung im Holz vor der endgültigen Assemblage und anschließender Flaschenruhe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusführliche Beschreibung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Guado al Tasso repräsentiert den Höhepunkt des Weinguts und eine unbestrittene Ikone des Bolgheri-Gebiets. Dieser \"Super Tuscan\" kombiniert die raffinierte Eleganz des Cabernet Sauvignon, die Weichheit des Merlot und die aromatische und balsamische Komponente des Cabernet Franc. Seit 1990 produziert, entsteht er in einem weltweit einzigartigen natürlichen Amphitheater, wo die Weinberge von den Hügeln zum Meer hin abfallen und von außergewöhnlichem Licht und einem perfekten Mikroklima profitieren. Am Gaumen ist er ein kraftvoller, aber unglaublich harmonischer Wein, der sich über zwei Jahrzehnte im Keller entwickeln und verfeinern kann, wobei er seine Frische und Komplexität bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung:\u003c\/strong\u003e Bolgheri DOC Superiore\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTypologie:\u003c\/strong\u003e Trockener Rotwein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Nicht zutreffend (Stiller Wein)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreise und Bewertungen:\u003c\/strong\u003e Historisch vielfach von der internationalen Kritik ausgezeichnet mit konstanten Bewertungen zwischen 95 und 98\/100 (Robert Parker's Wine Advocate, James Suckling, Wine Spectator, Falstaff) und den Tre Bicchieri Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsphilosophie:\u003c\/strong\u003e Integrierte Produktion\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":58352901718364,"sku":"8001935002111","price":130.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/Guado_al_Tasso_Bolgheri_Superiore_DOC_Tenuta_Guado_al_Tasso_rosso_di_Toscana_Antinori.jpg?v=1784735097","url":"https:\/\/www.tivinum.ch\/de\/products\/guado-al-tasso-bolgheri-superiore-doc-antinori","provider":"Tivinum","version":"1.0","type":"link"}