{"title":"Francoli-Valdotaine","description":"\u003cp\u003e La Valdôtaine est une distillerie artisanale historique située au cœur de la Vallée d'Aoste, aujourd'hui intégrée au groupe Fratelli Francoli. Entourée de montagnes immaculées et alimentée par une eau de source pure, elle produit d'excellents spiritueux en petites quantités, fidèles aux traditions alpines.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"acqueverdi-gin-delle-alpi-francoli-valdotaine-gin-47","title":"Acqueverdi Gin delle Alpi Francoli - Gin Valdotaine 47%","description":"\u003cp data-start=\"123\" data-end=\"173\"\u003e\u003cstrong data-start=\"123\" data-end=\"135\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Saint-Marcel, Vallée d’Aoste, Italie\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"123\" data-end=\"173\"\u003e \u003cstrong data-start=\"11348\" data-end=\"11366\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Baies de genièvre alpines, herbes et plantes locales telles que la menthe, la gentiane, le thym et les fleurs de sureau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"228\" data-end=\"266\"\u003e \u003cstrong data-start=\"228\" data-end=\"239\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Cristallin, transparent\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"268\" data-end=\"491\"\u003e \u003cstrong data-start=\"268\" data-end=\"280\"\u003eParfum :\u003c\/strong\u003e Intense et enveloppant, avec des notes dominantes de genièvre du Val d'Aoste, accompagnées d'herbes alpines telles que la mauve, le genepy, la rhododendron et le pin sylvestre. Des notes balsamiques, florales et résineuses lui confèrent fraîcheur et complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"493\" data-end=\"722\"\u003e \u003cstrong data-start=\"493\" data-end=\"504\"\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e Sec et désaltérant, d'une grande fraîcheur et d'un bel équilibre. En bouche, on retrouve la minéralité de l'eau de source Acqueverdi et des notes herbacées alpines, avec une finale persistante et balsamique qui rappelle les forêts de montagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"724\" data-end=\"754\"\u003e \u003cstrong data-start=\"724\" data-end=\"748\"\u003eDegré d'alcool :\u003c\/strong\u003e 43%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"756\" data-end=\"869\"\u003e \u003cstrong data-start=\"756\" data-end=\"784\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 15-18 °C si dégusté pur ; très frais ou avec de la glace pour le gin tonic et les cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"871\" data-end=\"1108\"\u003e \u003cstrong data-start=\"871\" data-end=\"887\"\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e Idéal avec de la tonic classique et une zest de citron pour un gin tonic essentiel ; excellent comme base pour des cocktails aromatiques (gin fizz, negroni, martini dry) et à déguster également pur pour apprécier pleinement les plantes alpines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1110\" data-end=\"1482\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1110\" data-end=\"1122\"\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Un gin profondément enraciné dans le territoire du Val d'Aoste : les plantes aromatiques poussent spontanément le long des rives du ruisseau Acqueverdi et dans les pâturages alpins environnants. L'eau utilisée provient de la source du même nom, réputée pour sa pureté et sa richesse minérale. La distillation se fait dans de petits alambics artisanaux, préservant ainsi le lien avec la nature alpine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1484\" data-end=\"1728\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1484\" data-end=\"1518\"\u003eDistillation :\u003c\/strong\u003e Distillation artisanale dans de petits alambics en cuivre, avec des infusions de plantes locales récoltées à la main. L’utilisation de l’eau Acqueverdi confère fraîcheur, minéralité et une identité unique au distillat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1730\" data-end=\"2164\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1730\" data-end=\"1746\"\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1746\" data-end=\"1749\"\u003e Le Gin Acqueverdi delle Alpi 43% de La Valdôtaine est un distillat artisanal qui célèbre la pureté des montagnes du Val d'Aoste. Il naît de l'union entre l'eau de source et des plantes alpines – genièvre, œillet de montagne, mauve, gentiane et pin mugo – dans un équilibre harmonieux de fraîcheur balsamique et de délicates notes florales. Un gin élégant, minéral et persistant, qui raconte à chaque gorgée le caractère authentique des Alpes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2166\" data-end=\"2205\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2166\" data-end=\"2186\"\u003eClassification :\u003c\/strong\u003e Distillé – Gin\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2207\" data-end=\"2239\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2207\" data-end=\"2221\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Gin artisanal\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2241\" data-end=\"2274\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2241\" data-end=\"2255\"\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2382\" data-end=\"2448\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2382\" data-end=\"2396\"\u003ePhilosophie :\u003c\/strong\u003e Production artisanale – Distillerie indépendante\u003c\/p\u003e","brand":"Francoli - Valdotaine","offers":[{"title":"sd \/ 100cl","offer_id":55108990992732,"sku":"8015343204857","price":54.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/857-thickbox_default-GIN-ACQUEVERDI-La-Valdotaine-1000ml.jpg?v=1755186767"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/collections\/689-thickbox_default-NEGRONI-ALPINO.jpg?v=1755271552","url":"https:\/\/www.tivinum.ch\/fr\/collections\/francoli-valdotaine.oembed","provider":"Tivinum","version":"1.0","type":"link"}