Vietti
Barolo DOCG Rocche Rossi Vietti
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Origine : Castiglione Falletto, Piémont, Italie
Cépage : 100% Nebbiolo
Couleur : Rouge rubis aux reflets grenat
Nez : Arômes complexes de roses séchées, de réglisse, d'épices douces et de truffe, avec des notes de fruits mûrs comme la cerise et la framboise.
Goût : Structuré et élégant, avec des tanins veloutés et une finale persistante. Le vin présente un équilibre entre puissance et finesse, démontrant une longue capacité de garde.
Teneur en alcool : 14,5%
Température de service : 18-20°C
Accords : Parfait avec les viandes rouges, les gibiers et les fromages affinés.
Récompenses et notes : James Suckling a attribué au vin 97 points, louant ses arômes de pétales de rose et de fruits rouges. Wine Advocate et Decanter lui ont attribué respectivement 94 et 95 points, saluant sa structure et sa longévité.
Description : Le Barolo DOCG Rocche 2012 de Vietti offre un bouquet riche et complexe, avec des notes de roses séchées, de cerises, de réglisse, d'épices douces et de truffe. En bouche, il est structuré et élégant, avec des tanins veloutés et une finale longue et persistante qui rehausse sa profondeur et son raffinement. Il présente un équilibre entre puissance et finesse, ce qui le rend apte à un long vieillissement.
Philosophie : Production intégrée
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