{"product_id":"corteglia-bianco-del-ticino-doc-ortelli-mauro","title":"Corteglia Bianco del Ticino DOC - Sauvignon, Sémillon, Chasselas, Chardonnay Ortelli Mauro","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Corteglia (Castel San Pietro), Mendrisiotto, canton du Tessin, Suisse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc, Sémillon, Chasselas et Chardonnay (à titre indicatif 45 % Sauvignon, 25 % Sémillon, 15 % Chasselas, 15 % Chardonnay ; les proportions varient selon le millésime)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Jaune paille\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Bouquet aromatique aux parfums de pêche blanche, d'agrumes et de fruits exotiques, complété par quelques notes minérales. Le millésime 2025 se montre très fruité au nez\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Le Sauvignon lui apporte une grande fraîcheur, tandis que le Sémillon et le Chardonnay contribuent à une excellente structure. Le 2025 se distingue par un bel équilibre et une belle fraîcheur en bouche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegré d'alcool :\u003c\/strong\u003e 12.5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 10-12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e Idéal à l'apéritif avec des amuse-bouches et en accompagnement de plats de poisson, de lac comme de mer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Les raisins proviennent des vignes de Corteglia, hameau de Castel San Pietro dans le Mendrisiotto, sur des sols moyennement argileux et peu calcaires, particulièrement adaptés aux cépages bordelais Sauvignon et Sémillon. Les vignes sont cultivées en propre selon les directives de la production intégrée, en Guyot Poussard, Guyot simple et cordon de Royat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Les différents cépages sont vendangés et pressés ensemble. La vinification est traditionnelle, avec fermentation malolactique en cuves inox, où le vin est élevé jusqu'à la mise en bouteille au printemps suivant la vendange\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime 2025 :\u003c\/strong\u003e Début de saison frais et pluvieux, suivi d'un mois de juin ensoleillé et doux. Les nombreuses pluies de juillet et août ont exigé beaucoup d'attention à la vigne pour garder des raisins sains ; malgré des fenêtres de vendange réduites, la cave juge la récolte d'excellente qualité\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e Le « Corteglia » porte le nom du hameau de Castel San Pietro où se trouvent les vignes et c'est le blanc historique de la famille Ortelli : Mauro Ortelli l'a produit pour la première fois en 1989, quelques années après avoir fondé la cave, aujourd'hui dirigée par ses fils Lucio, œnologue, et Enzo, agronome. Assemblage de cépages blancs bordelais et traditionnels, vinifié et élevé exclusivement en inox, c'est un blanc tessinois frais, aromatique et polyvalent, produit en quantités limitées. À déguster jeune, dans les 3 ans environ suivant la vendange, pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses arômes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassification :\u003c\/strong\u003e Bianco del Ticino DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Vin blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Contient des sulfites\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhilosophie :\u003c\/strong\u003e Production intégrée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNote : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restylage de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).\u003c\/p\u003e","brand":"Ortelli Mauro","offers":[{"title":"2025 \/ 75 cl","offer_id":59656115192156,"sku":"Corteglia-Ortelli-2025","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/Corteglia_Bianco_del_Ticino_DOC_-_Sauvignon_S_millon_Chasselas_Chardonnay_Ortelli_Mauro.png?v=1793046167","url":"https:\/\/www.tivinum.ch\/fr\/products\/corteglia-bianco-del-ticino-doc-ortelli-mauro","provider":"Tivinum","version":"1.0","type":"link"}