{"product_id":"dom-perignon-luminous-label-vintage-2015-champagne-brut-aoc-moet-chandon","title":"Dom Pérignon Luminous Label Millésime 2015 Champagne Brut AOC Moët \u0026 Chandon","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Épernay, Champagne, France – Maison Dom Pérignon (Moët Hennessy)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage:\u003c\/strong\u003e Assemblage de Chardonnay et Pinot Noir (proportions réservées)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur:\u003c\/strong\u003e Jaune paille lumineux, avec des reflets dorés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e senteurs complexes : fruits à noyau (abricot, mirabelle), agrumes (mandarine, zeste de pamplemousse), notes grillées (pain grillé, brioche), amande, miel, une touche minérale et fumée rappelant la craie ou la pierre calcaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e Sec, avec une acidité vive et une structure raffinée, une minéralité prononcée (saline, calcaire), corps moyen à plein ; en bouche émergent des fruits mûrs, un léger toasté, des agrumes, finale persistante et nette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegré d'alcool:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins:\u003c\/strong\u003e Idéal avec des crustacés raffinés, des coquilles Saint-Jacques, du poisson blanc noble au beurre, des plats élégants à base de volailles délicates, ou comme apéritif de luxe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Raisins provenant de crus sélectionnés de Champagne ; sols riches en craie et calcaire-craie typiques de la région, climat frais favorisant l'acidité et la tension. Le millésime a été caractérisé par un été très chaud et ensoleillé, une récolte tardive et des conditions favorables pour une maturation équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification:\u003c\/strong\u003e Millésimé, maturation sur lies pendant une période prolongée, assemblage exclusivement de raisins du millésime 2013, production avec l'identité de luxe de la marque Dom Pérignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription:\u003c\/strong\u003e Le Dom Pérignon Vintage Luminous Label est une expression \"design et prestige\" de la marque, qui unit l'élégance du millésime à la particularité du \"Luminous Label\" (étiquette lumineuse) en faisant à la fois une expérience gustative et visuelle. C'est un vin densément structuré et raffiné, idéal pour les collectionneurs ou les occasions spéciales, capable d'évoluer et de surprendre avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassification:\u003c\/strong\u003e Champagne AOC – Millésimé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Champagne Brut AOC millésimé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes:\u003c\/strong\u003e Contient des sulfites\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrix et notes (Millésime 2015):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJames Suckling: 98\/100\u003cbr\u003eTyson Stelzer (The Champagne Guide): 98\/100\u003cbr\u003eAntonio Galloni (Vinous): 94\/100\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhilosophie:\u003c\/strong\u003e Production intégrée\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"75cl \/ 2013","offer_id":55959866966364,"sku":"3185370521878","price":228.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/Dom_P_rignon_Luminous_Label_Vintage_2013_Champagne_Brut_AOC_Mo_t_Chandon.png?v=1763038353","url":"https:\/\/www.tivinum.ch\/fr\/products\/dom-perignon-luminous-label-vintage-2015-champagne-brut-aoc-moet-chandon","provider":"Tivinum","version":"1.0","type":"link"}