Farnese - Fantini Vini

100 exemplaires disponibles

Édition 5 VDT autochtone - Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro, Malvasia Rossa Rossi Farnese - Fantini Vini

CHF 25.00
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Ancien: sd
Format: 75cl

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Origine : Abruzzes, Pouilles, Italie

Cépages : Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro, Malvasia Nera

Couleur : Rouge rubis intense aux reflets violets

Nez : Bouquet aromatique riche et complexe, caractérisé par des notes de fruits noirs comme la mûre et la cerise mûre, suivies d'élégantes notes épicées de vanille, de tabac et de chocolat, accompagnées de nuances florales de violette.

Goût : En bouche, il est doux et enveloppant, avec des tanins soyeux et bien intégrés qui donnent structure et persistance. Le goût est intense et fruité, avec une fraîcheur équilibrée et une note finale d'épices douces, de cacao et de réglisse. Excellent équilibre entre fruit et acidité, avec une finale longue et persistante.

Teneur en alcool : 14,5%

Température de service : 16/18°C

Accords : Idéal avec les viandes rouges, les rôtis, les viandes braisées, les fromages affinés et le gibier. Il se marie également bien avec les plats à base de champignons, les pâtes à la sauce à la viande et les ragoûts de viande. Excellent avec des plateaux de charcuteries et de fromages typiquement italiens.

Terroir : Les raisins proviennent de vignobles sélectionnés entre les Abruzzes et les Pouilles, des régions aux caractéristiques climatiques différentes qui permettent à chaque cépage d'exprimer au mieux son potentiel. Les sols sont riches en substances minérales, avec un climat caractérisé par des étés chauds et secs et une excellente amplitude thermique qui favorise la concentration aromatique des raisins.

Vinification : Les raisins sont vendangés manuellement et soumis à une fermentation contrôlée, suivie d'une longue macération pelliculaire pour en extraire la couleur, les arômes et les tanins. Après fermentation, le vin vieillit en barrique pendant environ 13 mois, développant complexité et rondeur.

Description : La 5ème édition Autoctoni de Fantini Vini est un assemblage unique et innovant, qui rassemble le meilleur de cinq vignes italiennes indigènes. Ce vin représente l'essence du territoire italien, alliant la puissance et la structure du Montepulciano et du Primitivo à la fraîcheur du Sangiovese, l'élégance du Negroamaro et la douceur du Malvasia Nera. Un vin harmonieux et enveloppant, parfait pour ceux qui recherchent une expérience sensorielle riche et engageante.

Classement : Vin de Table (VDT), Sans millésime

Philosophie : Production Intégrée

Allergènes : Contient des sulfites

Prix ​​et notes : L'Edizione Cinque Autoctoni de Fantini Vini a obtenu de nombreux prix qui confirment son excellence. Parmi les récompenses récentes, il a reçu :

  • 99 points de Luca Maroni, qui l'a reconnu comme l'un des meilleurs vins rouges italiens ;
  • Médaille d'Or au Berliner Wine Trophy, un concours international très prestigieux ;
  • Médaille d'Argent au Mundus Vini 2023, nouvelle confirmation de la qualité du vin ;
  • 90 points de James Suckling, critique international bien connu.

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LA CAVE

Farnese - Fantini Vini

La cave *Farnese - Fantini Vini*, basée dans les Abruzzes, est l'une des caves les plus renommées du sud de l'Italie. Célèbre pour son engagement en faveur de la qualité et de l'innovation, elle produit une large gamme de vins qui mettent en valeur les caractéristiques des vignes autochtones et des territoires italiens. Grâce à un équilibre entre tradition et technologie avancée, Farnese - Fantini Vini a obtenu de nombreux prix internationaux, s'imposant comme l'une des caves les plus récompensées et appréciées de la scène vitivinicole.

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