{"product_id":"minuty-rose-et-or-cotes-de-provence","title":"Château Minuty Rose et Or AOP Côtes de Provence millésimé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Provence, France\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Grenache, Cinsault, Rolle\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Rose pâle et lumineux, avec de délicats reflets cristallins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Intense et élégant. Au nez, il dégage des arômes frais d'agrumes, dominés par le pamplemousse rose, qui se fondent harmonieusement avec des notes de pêche blanche et de délicates touches florales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Extrêmement raffiné et complexe. En bouche, il est vibrant, frais et rond, avec une excellente concentration aromatique rappelant les fruits à chair blanche. La finale est longue, soyeuse et légèrement saline.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d'alcool :\u003c\/strong\u003e 12.5% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8-10°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Apéritifs exclusifs, fruits de mer crus, huîtres, bouillabaisse, sushi, sashimi, cuisine asiatique raffinée et salades estivales aux fruits rouges.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e AOP Côtes de Provence. Raisins issus des meilleures parcelles de la propriété (Vins de Domaine), situées sur des sols schisteux et argilo-calcaires influencés par le climat maritime de la presqu'île de Saint-Tropez.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Sélection rigoureuse et vendanges manuelles. Pressurage direct et vinification à basses températures contrôlées pour maximiser l'extraction et la conservation des arômes primaires. Pas de fermentation malolactique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e Rose et Or est l'emblème de l'excellence viticole du Château Minuty, un véritable \"vin d'auteur\" créé par la passion de Jean-Étienne et François Matton. Ce rosé gastronomique de très haute gamme capture la quintessence du terroir provençal, offrant une expérience sensorielle basée sur un équilibre parfait entre fraîcheur, pureté du fruit et élégance structurelle. Une étiquette prestigieuse, conçue pour sublimer les moments conviviaux les plus raffinés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eClassification :\u003c\/strong\u003e AOP Côtes de Provence\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eType :\u003c\/strong\u003e Vin rosé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e Non applicable\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Contient des sulfites\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eRécompenses et notes :\u003c\/strong\u003e Constamment récompensé par la critique internationale (Ex. James Suckling : 92+\/100 | Vivino : 4.2\/5 en moyenne).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePhilosophie de production :\u003c\/strong\u003e Production intégrée (Certification HVE - Haute Valeur Environnementale 3)\u003c\/p\u003e","brand":"Minuty","offers":[{"title":"2025 \/ 75 cl","offer_id":58727851852124,"sku":"3552940003051","price":26.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/MinutyRoseetOrAOP_1.jpg?v=1787213362","url":"https:\/\/www.tivinum.ch\/fr\/products\/minuty-rose-et-or-cotes-de-provence","provider":"Tivinum","version":"1.0","type":"link"}