{"product_id":"nebbiolo-igt-svizzera-italiana-trapletti","title":"Nebbiolo IGT Svizzera Italiana - vino rosso di Nebbiolo - Trapletti Vinicola","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Coldrerio, Mendrisiotto, Canton Ticino, Svizzera\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino luminoso con eleganti riflessi granati\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Fine, etereo e complesso, caratterizzato da note di piccoli frutti rossi maturi, ciliegia e lampone, arricchite da sentori floreali di viola e rosa appassita, con delicate sfumature speziate e balsamiche\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e Asciutto, fresco e di medio-buon corpo, contraddistinto da una vibrante spalla acida, tannini fitti e ben cesellati, con un finale lungo, minerale e persistente\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13.5% Vol.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 16-18°C (consigliata breve ossigenazione o decantazione)\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Carni rosse arrosto, stufati, tagliata di manzo, selvaggina da piuma, risotti ai funghi porcini e formaggi stagionati d'alpeggio ticinese\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Suoli collinari calcareo-argillosi di Coldrerio, con microclima soleggiato e ventilato del Mendrisiotto, ideale per una lenta e completa maturazione fenolica\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Raccolta manuale con rigorosa cernita dei grappoli. Fermentazione e macerazione a temperatura controllata in vasche d'acciaio inox, seguita da affinamento in barrique di rovere francese di secondo passaggio per preservare l'espressività varietale del vitigno senza sovrastarlo col legno\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione:\u003c\/strong\u003e Il Nebbiolo di Enrico Trapletti rappresenta una delle interpretazioni più originali e coraggiose dell'enologia ticinese. In una regione storicamente e prevalentemente vocata al Merlot, Trapletti dimostra come il nobile vitigno piemontese possa esprimersi ai piedi del Monte San Giorgio con straordinaria purezza, unendo la tipica tensione acida e la trama tannica affilata a un'eleganza sobria e territoriale. Un rosso di grande stoffa e spiccata longevità, prodotto in tiratura limitata.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificazione:\u003c\/strong\u003e IGT Svizzera Italiana (Indicazione Geografica Tipica)\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vino rosso fermo\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e Non applicabile (vino fermo secco)\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Contiene solfiti\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremi e punteggi:\u003c\/strong\u003e 93\/100 Falstaff (per l'annata 2013, degustato da Dominik Vombach, definito come un autentico punto di riferimento per il vitigno a sud delle Alpi)\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilosofia produttiva:\u003c\/strong\u003e Produzione integrata\u003c\/p\u003e","brand":"Trapletti Vinicola","offers":[{"title":"2021 \/ 75 cl","offer_id":59276909904220,"sku":"7640123456786","price":41.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/Nebbiolo_IGT_Svizzera_Italiana_-_vino_rosso_di_Nebbiolo_-_Trapletti_Vinicola.png?v=1790342379","url":"https:\/\/www.tivinum.ch\/fr\/products\/nebbiolo-igt-svizzera-italiana-trapletti","provider":"Tivinum","version":"1.0","type":"link"}