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Detail Pra' Rosso TI DOC - Brivio
Capacità: 75cl.
Anno: 2021
Nazione: Svizzera
Produttore: Brivio Vini , Mendrisio
Regione: Mendrisiotto
Regione: Ticino
Tipologia: Rosso
Vitigno: Merlot

PRA' ROSSO TI DOC - BRIVIO


CHF 14.50
Quantità

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Vitigno: Merlot

Zona di produzione:
Sottoceneri (vigneti giovani).

Vinificazione: Vinificazione tradizionale con macerazione di 8 - 10 giorni a 26 - 28°C in vasche d'acciaio inox. Maturazione in vasca per un periodo di 10 mesi.

Colore: Rosso rubino intenso.

Profumo: Molto fruttato e fresco. Armonioso e piacevole con sentori di frutti di bosco che ricordano la fragola e i mirtilli.

Sapore: Morbido e fruttato. Piacevole e fresco, di struttura media. Fine bocca sapido e di buona persistenza.

Abbinamento:
Paste, risotti e salumi nostrani.

Temperatura di servizio: 16° C

Brivio Vini , Mendrisio

Guido Brivio è un enologo con alle spalle una solida formazione professionale francese ed americana. Motivato da una lunga tradizione famigliare nel commercio dei vini, alla fine degli anni ottanta ebbe l'occasione di ritirare una vecchia cantina basata da tempo sulla produzione di vini ticinesi. Notevoli investimenti vennero fatti per ristrutturare le cantine scavate nella roccia del Monte Generoso, nella zona delle cantine Vignoo a Mendrisio. Queste cantine hanno una temperatura naturale per la conservazione e la maturazione dei vini, grazie all'esistenza di sfiatatoi formatisi sotto i massi di antiche frane, da cui spira una corrente di aria fresca ad una temperatura 10° - 12° C durante tutto l'anno....