Poichè il nostro vigneto CRESPERA offriva una produzione troppo limitata per fornire l'uva necessaria alla produzione del CRESPERINO e della RISERVA CRESPERA, abbiamo dovuto rinominare la RISERVA. In onore al fondatore della tenuta, Ernst Otto Bally, e caduta la scelta su il suo nome ERNESTO RISERVA.


Affinato 12 mesi in botti di rovere (50% legno nuovo)

Arriva a maturità dopo di 3 anni