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Detail Ultima Goccia TI DOC - Chiodi
Capacità: 75cl.
Anno: 2021
Nazione: Svizzera
Produttore: Chiodi, Ascona
Regione: Locarnese
Regione: Ticino
Tipologia: Rosso
Vitigno: Merlot

ULTIMA GOCCIA TI DOC - CHIODI


CHF 37.50
Quantità

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Zona di produzione
Terre di Pedemonte

Vinificazione
Uve selezionate a Tegna, Verscio e Cavigliano. Fermentazione alcolica e macerazione di tipo bordolese per una durata di circa 30 giorni a temperatura regolata. Utilizzo della tecnica di micro-ossigenazione per stabilizzare tannini e antociani. Affinamento in barriques da 225 e 500 litri di rovere francese per 12 mesi.

Colore
Rosso porpora intenso.

Profumo
Fruttato, frutti rossi, speziato, note tostate, elegante e complesso.

Sapore
Struttura equilibrata, grasso, tannini molto fini e morbidi e una buona persistenza aromatica in retrolfazione.

Chiodi, Ascona