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Detail Sassi Grossi TI DOC - Gialdi
Capacità: 75cl.
Anno: 2020
Nazione: Svizzera
Produttore: Gialdi Vini SA, Mendrisio
Regione: Bellinzonese e Alto Ticino
Regione: Ticino
Tipologia: Rosso
Vitigno: Merlot

SASSI GROSSI TI DOC - GIALDI


CHF 54.00
Quantità

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Zona di produzione:
Sopraceneri (Bassa Leventina e Riviera)

Vinificazione:
Vinificazione bordolese con una macerazione di 14 - 16 giorni a 28 - 32°C. Dopo la fermentazione malolattica il vino viene alloggiato in barriques francesi per un periodo di oltre 16 mesi.
I frequenti travasi hanno permesso un imbottigliamento senza chiarifica, stabilizzazione fisica e filtrazione. Ciò può provocare un eventuale leggero deposito nella bottiglia ma permette di mantenere intatte le caratteristiche e la personalità .

Colore: Rosso rubino carico ed intenso.
Profumo: Intenso, profondo e complesso. Armonioso con sentori fruttati di prugna, mora e ribes nero, accompagnati da aromi di torrefazione che ricordano il cioccolato nero, il tabacco, e leggere sfumature mentolate.
Sapore: Attacco pieno e ricco. Fruttato e corposo, si presenta elegante e molto strutturato, con tannini di ottima qualità e quantità . Ben equilibrato con una gradevole freschezza che accompagna il finale lungo e persistente. Un Sassi Grossi con un grandissimo potenziale di invecchiamento!

Temperatura di servizio: 18°C

Gialdi Vini SA, Mendrisio

La Gialdi vini SA, fondata nel 1953 a Mendrisio da Guglielmo Gialdi, padre dell'attuale direttore Feliciano, ha iniziato la propria attività quale azienda di vini d'importazione. Nel corso degli anni successivi l'azienda rilevò parecchie altre case vinicole conoscendo in breve tempo un notevole sviluppo. Nel 1980 Guglielmo lascia la direzione al figlio, il quale, stimolato dall'interesse di produrre vini ticinesi decide nel 1984 di rilevare la Roberti Foc di Bodio, azienda a cui, facevano riferimento diversi viticoltori della regione tre valli. Con grandi investimenti si ampliarono le cantine e le strutture di vinificazione. In breve tempo l'azienda si fa conoscere per vini di qualità e si conferma al vertice della produzione ticinese...