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Detail Sauvignon IGT - Jermann
Capacità: 75cl.
Anno: 2022
Nazione: Italia
Produttore: Jermann Vinnaioli
Regione: Friuli Venezia Giulia
Tipologia: Bianco
Vitigno: Sauvignon

SAUVIGNON IGT - JERMANN


CHF 25.50
Quantità

AGGIUNGI AL CARRELLO

Tipo di terreno: Marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschioide di età eocenica, caratteristiche della zona Collio con esposizione sud-ovest, nord-est.
Prima annata prodotta: 1974

Uve da cui è prodotto: SAUVIGNON 100%

Tenore d'alcool: 13%

Acidità : 6,60 ÷ 7,30 "°

Durata del vino prevista: 2 - 3 anni.

Tipo di bottiglia: Borgognotta foglia morta.

Esame degustativo:
Sauvignon da uve di sauvignon vinificate in bianco.
Ha colore paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini.
Il profumo è intenso, persistente, fruttato, con piacevole sentore di fiori di sambuco.
Ha sapore asciutto pieno, elegante ed equilibrato. Si abbina con crostacei in genere, risotti di mare, pesci bianchi salsati. Eccezionale con l'aragosta e con l'astice nelle preparazioni più semplici.

Jermann Vinnaioli

Silvio Jermann: la rivoluzione di un visionario che non accetta compromessi.

Era il 18° secolo quando Stefanus migrò dal Burgenland Austriaco al villaggio di Bilijana (oggi Slovenia). Successivamente nel 1881 Anton Jermann, bisnonno di Silvio, a sua volta si sposta da Bilijana per arrivare a Villanova.

Qualità anno dopo anno, innovazione, legame, memoria e rispetto per la propria famiglia e il capostipite Anton che, nel lontano 1881 partì da un paesino fra Austria e Slovenia e mise radici in Friuli. Grazie alla concentrazione sui risultati, nessun compromesso in vista di un obiettivo o di un sogno da realizzare, la figura di Silvio Jermann, fin già dagli anni degli esordi, è destinata a lasciare un segno profondo nell’intero mondo del vino.