FATTORIA LE CORTI

Storia della Fattoria Le Corti
La storia della fattoria Le Corti risale ufficialmente al 1363, anno in cui la famiglia Corsini acquistò “tre poderi con vigneti e ulivi, un frantoio e una casa da signori” a San Casciano Val di Pesa. La scelta fu determinata dalla sua posizione strategica in prossimità di Firenze, dalla qualità dei terreni altamente vocati all’agricoltura e, in particolare, dalla presenza di un frantoio per la produzione di olio.

Agli inizi del ‘600 Bartolomeo Corsini (1545-1613), cui si deve la solidità patrimoniale della famiglia insieme al fratello Filippo (1538-1601), affidò al pittore e architetto Santi di Tito (1536-1603) il progetto per la costruzione di Villa Le Corti e le sue cantine, il primo grande edificio voluto dalla famiglia per sottolineare il proprio status sociale e politico.

Nei primi anni del XVII secolo la Villa fu rinnovata dalle fondamenta; in questo periodo vengono costruiti i nuovi locali adibiti alla fattoria e, in particolare, le immense cantine che si snodano su tre livelli sotto la villa e il prato circostante: un vero e proprio monumento di storia enologica.

Villa Le Corti oggi: produzione di vino ed olio Principe Corsini
Dal 1992 l’azienda è condotta da Duccio Corsini, figlio di Filippo IX Principe di Sismano che, l’anno seguente, conduce la prima vendemmia sotto il nuovo marchio Principe Corsini.

Oggi la fattoria si estende per 230 ettari di cui quasi 50 destinati alla coltivazione del vigneto e altri 63 ettari riservati agli ulivi. I restanti terreni sono stati volutamente lasciati boschivi in un’ottica di rispetto dell’equilibrio del territorio e di biodiversità.

L’obiettivo principale di Villa Le Corti è quello di produrre Chianti Classico di alta qualità, un prodotto distintivo che sia in grado di esprimere con precisione il territorio di provenienza rispettando al contempo l’ambiente, la stagionalità, i ritmi della natura e, soprattutto, l’unicità dei vitigni. Per questo motivo, dal 2015, la fattoria ha scelto di condurre tutti i vigneti seguendo i dettami della coltivazione biologica.