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Detail Pinot Nero Sanct Valentin DOC RISERVA - St. Michael
Capacità: 75cl.
Anno: 2018
Nazione: Italia
Produttore: St. Michael - Eppan
Regione: Trentino Alto Adige
Tipologia: Rosso
Vitigno: Pinot Nero

PINOT NERO SANCT VALENTIN DOC RISERVA - ST. MICHAEL


CHF 37.50
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Possenza e raffinatezza, per un vino che non teme confronti internazionali. Un rosso intenso, in tutti i sensi. Nel colore, nell'aroma e nel sapore. Variegato, complesso, marcatamente fruttato e con una bella nota di vaniglia, data dalla lenta vinificazione in piccole botti di rovere, per elevare al massimo tutte le sue qualità . Un vino come pochi altri, per convivi importanti, pietanze di carni alla griglia o arrosti, ma pure come vino da contemplazione, che sicuramente s' apprezza di più dopo qualche anno di stagionatura.

Indicazione dei vigneti: Diversi vigneti nel comune di S. Michele Appiano e attorno d' Appiano.

Vinificazione: Fermentazione con diverse follature e rimontaggi in acciaio, mazzerazione per 22 gironi, affinamento per 12 mesi in barrique (1/3 nuovi, 2/3 usati).

St. Michael - Eppan