I Fenici introdussero l'Aglianico in Italia dalla Grecia ed in particolare dall'Eubea, diversi secoli a.C. Da questo "Antico Vitigno" si produce un vino decantato anche da Papa Paolo III. Il vino presenta colore rosso rubino con lieve riflesso aranciato, profumo vinoso, ampio e intenso con sentore di frutta matura. Morbido e vellutato, è molto armonico, di buon corpo giustamente tannico, con sentore di mandorla.

Si accompagna a cibi saporosi, primi piatti, selvaggina, carni e formaggi.

Temperatura di servizio: 16°-18°C

Vitigno: Aglianico

Zona di produzione: Ramitello c.da Camarda.

Altitudine: 100 mt.

Tipologia del terreno:
argilloso - sabbioso.

Impianto: spalliera 4.400 viti per ettaro.

Età media delle viti: anni 10 - 15.

Superficie del vigneto: 15 ha.

Produzione per ettaro: 80/120 q.li.

Vendemmia: fine Ottobre - Novembre.

Vinificazione:
tradizionale, con macerazione a contatto del mosto con le bucce di circa 1 mese.

Fermentazione malolattica:
totalmente svolta.

Affinamento:
parte in botti di rovere di medio e piccolo taglio e parte in vasca d'acciaio - 6 mesi in bottiglia.

Produzione: 150.000 bottiglie da 0.75