Tivinum.ch - Vendita vini - Dolcetto d'Alba Vigna dell'Erto DOC

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Capacità: 75cl.
Anno: 2021
Nazione: Italia
Produttore: Abrigo Orlando
Regione: Piemonte
Tipologia: Rosso
Vitigno: Dolcetto

DOLCETTO D'ALBA VIGNA DELL'ERTO DOC - ABRIGO

CHF 12.50

Quantità

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Vitigno: Dolcetto
Provenienza uve: Vigna dell'Erto in Treiso

VIGNETI:
Esposti a Sud-Est, con potatura Guyot (6-8 gemme / ceppo)
Ceppi / Ha: 4500
Quantità uva /HA: 50-60 q / Ha
Anno impianto: 1970

VINIFICAZIONE:
Pigiatura soffice, macerazione con bucce per circa 4 - 6 giorni, ad una temperatura massima di 27°C. La conservazione dei vini è in vasche di acciaio e cemento dove termina la fermentazione malolattica. Dopo la chiarificazione, viene imbottigliato nei mesi di Aprile - Maggio.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE E CONSERVAZIONE:
Vino classico delle Langhe, il Dolcetto ha colore rosso rubino intenso, di bella brillantezza con riflessi malva; i
profumi sono fragranti e floreali in cui predominano le ciliegie e la viola, e, nell'anno successivo alla vendemmia
la frutta matura e l'uva passa. A conferma del profumo, il sapore è secco, armonico con corpo e stoffa non alti
ma sentiti. Consigliamo di berlo dal primo al terzo anno di età .

Abrigo Orlando

La famiglia Abrigo si dedica da generazioni alla coltivazione dei vigneti, tramandandone l'esperienza da padre in figlio. Nel 1988 Giovanni Abrigo, figlio di Orlando, inizia a collaborare con il padre nella conduzione dell'azienda di famiglia. Giovanni si occupa innanzitutto del miglioramento dal punto di vista tecnico della cantina nell'intento di personalizzare i vini prodotti. In seguito si impegna nell'ampliamento della superficie aziendale con l'acquisto di terreni e vigneti.

Oggi, l'azienda Orlando Abrigo conduce direttamente circa 20Ha di vigneti destinati in parte alla produzione dei vini tradizionali quali Barbaresco, Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba e in parte a vini di nuova generazione. In collaborazione con la moglie Virna Borgogno, si dedica anche all'azienda agricola VIRNA, sita nel comune di Barolo e specializzata nella produzione del famoso vino Barolo.