Colore: giallo chiaro con riflessi dorati

Profumo: molto fruttato al naso, esaltante in bocca

Sapore: secco e fragrante esaltante in bocca con un buona acidità , nessuno zucchero residuale

Vinificazione:
torchiatura leggera e fermentazione a bassa temperatura permettono l'ottenimento di aromi fini e persistenti

Abbinamenti: eccellente con asparagi e formaggio grana, si sposa anche con fois gras e pesce d'acqua dolce