Musella
Amarone della Valpolicella DOCG Riserva Rossi Musella
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Origine: San Martino Buon Albergo, Verona, Veneto, Italia
Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Colore: Rosso granato intenso con riflessi rubino
Profumo: Bouquet ricco e complesso, con aromi di frutta nera matura come ciliegie sotto spirito e prugne, arricchito da note di spezie dolci, cacao, tabacco e un tocco balsamico.
Sapore: Pieno e strutturato, con tannini ben integrati e una buona acidità che bilancia la potenza del vino. Al palato, si percepiscono sapori di frutta secca, cioccolato fondente, spezie e un finale lungo con note di liquirizia e pepe nero.
Gradazione alcolica: 16%
Temperatura di servizio: 16/18°C
Abbinamenti: Si abbina perfettamente a piatti di carni rosse, selvaggina, brasati e formaggi stagionati. Ottimo anche con risotto all'Amarone e cibi ricchi e speziati.
Terroir: Le viti si trovano su colline calcaree ricche di argilla rossa, che donano una mineralità distintiva al vino. Il clima favorevole, con estati calde e inverni freddi, favorisce una maturazione ottimale delle uve.
Vinificazione: Dopo la raccolta manuale, le uve vengono sottoposte al tradizionale processo di appassimento per concentrare zuccheri e aromi. La fermentazione avviene in botti di rovere con lunga macerazione, seguita da un affinamento di almeno 24 mesi in legno e ulteriori 12 mesi in bottiglia per sviluppare complessità e profondità.
Premi e punteggi: L'Amarone della Valpolicella DOCG Riserva Rossi 2015 di Musella ha ricevuto diversi riconoscimenti importanti. La rivista Falstaff gli ha assegnato un punteggio di 95/100, elogiandolo per i suoi aromi complessi di frutta scura, cacao, e chiodi di garofano, con una struttura tannica fine e ben integrata.
Classificazione: DOCG
Filosofia: Biologici
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