Le Corti - Tenuta Marsiliana
Birillo IGT Costa Toscana - Cabernet Sauvignon, Merlot VEGAN & BIO Rossi Le Corti - Tenuta Marsiliana
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Origine: Costa Toscana, Toscana, Italia
Vitigno: Cabernet Sauvignon, Merlot
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo: Elegante e complesso, con aromi intensi di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, accompagnati da sentori di spezie dolci, vaniglia e leggere note di tabacco e cuoio.
Sapore: Al palato è morbido e avvolgente, con tannini fini e ben integrati. La struttura è armoniosa e bilanciata, con una piacevole freschezza che sostiene i sapori di frutta scura e accenni di spezie. Il finale è lungo e persistente, con una delicata nota minerale che arricchisce la complessità del vino.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Perfetto con carni rosse alla griglia, arrosti, brasati, piatti a base di selvaggina e formaggi stagionati. Si sposa bene anche con primi piatti strutturati e ricchi di sapore, come lasagne al ragù o pappardelle al cinghiale.
Terroir: Il terreno della Costa Toscana è caratterizzato da una composizione mista di sabbia, limo e argilla, che permette alle viti di sviluppare una grande complessità aromatica e minerale. Il clima mediterraneo, con estati calde e secche e brezze marine, favorisce una maturazione ottimale delle uve, mantenendo freschezza e acidità nel vino.
Vinificazione: Le uve sono vendemmiate a mano, selezionate attentamente per garantire solo il miglior frutto. Dopo una fermentazione tradizionale a temperatura controllata, il vino viene affinato in barrique per diversi mesi, permettendo l'integrazione dei tannini e un’evoluzione aromatica sofisticata.
Descrizione: Birillo IGT Costa Toscana è un rosso di grande eleganza e piacevolezza, prodotto dalla Tenuta Marsiliana, che si distingue per il suo approccio rispettoso dell'ambiente e per la produzione di vini certificati biologici e vegani. Questo vino offre un’esperienza sensoriale profonda e autentica, esprimendo la tipicità del territorio della Costa Toscana. La sua versatilità lo rende ideale per diverse occasioni gastronomiche, dall’accompagnamento a piatti di carne strutturati fino a momenti di meditazione. La produzione biologica, unita alla certificazione vegana, sottolinea l’attenzione di Tenuta Marsiliana verso un’agricoltura sostenibile e rispettosa della natura.
Classificazione: IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Biologico, Vegano
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