Castello di Morcote
Castello di Morcote TI DOC - Merlot, Cabernet Sauvignon Castello di Morcote
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Origine: Morcote, Canton Ticino, Svizzera
Vitigni: 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo: Bouquet complesso con note di piccoli frutti scuri come more e amarene, arricchito da sentori speziati, liquirizia e sfumature balsamiche
Sapore: Al palato si presenta morbido ed equilibrato, con tannini ben strutturati che conferiscono finezza ed eleganza. Il finale è lungo e persistente, esprimendo autenticamente il terroir di Morcote
Gradazione alcolica: 13,5%
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Si abbina bene anche a piatti a base di funghi e tartufo
Terroir: I vigneti sono situati tra i 400 e 500 metri di altitudine su pendii esposti a sud, con suoli costituiti da porfido rosa, una quarzite di origine vulcanica unica nel Ticino. Il microclima è influenzato dai venti termici del Lago di Lugano, favorendo una maturazione ottimale delle uve
Vinificazione: Macerazione sulle bucce con rimontaggi e follature manuali per circa 20 giorni in tini di legno troncoconici e vasche d'acciaio a temperatura controllata. Affinamento per almeno 12 mesi in barriques di diverse carature, prevalentemente di secondo e terzo passaggio, per preservare l'eleganza dei profumi
Descrizione: Il Castello di Morcote TI DOC è un vino rosso di grande carattere e raffinatezza, espressione autentica del terroir ticinese. La combinazione di Merlot e Cabernet Sauvignon conferisce complessità aromatica e struttura, rendendolo adatto a un lungo invecchiamento. La gestione biologica e biodinamica dei vigneti, insieme a una vinificazione attenta, garantiscono un prodotto di alta qualità che riflette la passione e la dedizione della Tenuta Castello di Morcote
Classificazione: DOC
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi:
-
Annata 2021:
- Falstaff Merlot Trophy 2024: 90 punti
- Robert Parker: 91+ punti
- Grand Prix du Vin Suisse 2023: Medaglia d'Argento
-
Annata 2022:
- Falstaff Merlot Trophy 2025: 91 punti
- Robert Parker: 92 punti
- Grand Prix du Vin Suisse 2024: Medaglia d'Oro
Filosofia: Biologico certificato e pratiche biodinamiche
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