Tasca d'Almerita

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Chardonnay DOC Vigna San Francesco Contea di Sclafani Bianchi Tasca d'Almerita

CHF 40.50
Tax included. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Annata: 2017
Formato: 75 cl

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Origine: Contea di Sclafani, Sicilia, Italia

Vitigno: Chardonnay

Colore: Giallo dorato intenso con riflessi verdi

Profumo: Complesso e profondo, con note di frutta tropicale come ananas e mango, arricchite da sentori agrumati di limone e bergamotto, oltre a sfumature di vaniglia, miele, e un leggero accenno di pietra focaia, dato dall’affinamento in barrique.

Sapore: Elegante e rotondo, caratterizzato da un’ottima freschezza e sapidità, con una struttura cremosa e avvolgente. Al palato emergono sfumature di frutta matura e agrumi, ben integrate con le note di vaniglia e spezie dolci dovute al passaggio in legno. La persistenza è lunga, con un retrogusto minerale e lievemente speziato.

Gradazione alcolica: 13,5%

Temperatura di servizio: 10-12° C

Abbinamenti: Si abbina splendidamente a piatti di pesce di una certa struttura, come un filetto di branzino al forno, crostacei, carni bianche in salsa, e formaggi semi-stagionati. Ideale anche con risotti cremosi a base di funghi o primi piatti con condimenti saporiti.

Terroir: Le viti di Chardonnay della Vigna San Francesco crescono su terreni calcarei e argillosi, ricchi di minerali che conferiscono al vino una particolare freschezza e sapidità. Il clima della Contea di Sclafani, con forti escursioni termiche tra giorno e notte, permette una maturazione lenta dell’uva, sviluppando aromi intensi e una complessità notevole.

Vinificazione: La vendemmia è manuale e l’uva viene selezionata attentamente per garantire la massima qualità. La fermentazione avviene in barrique di rovere francese, dove il vino viene affinato per circa 8-10 mesi, sviluppando complessità aromatica e un profilo morbido e cremoso.

Descrizione: Lo Chardonnay Vigna San Francesco della Contea di Sclafani è un’interpretazione siciliana raffinata di questo vitigno internazionale, espressione della maestria della famiglia Tasca d'Almerita. Un vino di grande eleganza, capace di racchiudere la luce e la forza della Sicilia in un calice. La vendemmia 2017 regala un bianco di notevole struttura e freschezza, adatto a invecchiamenti medi, che sa sorprendere per la sua versatilità e ampiezza gustativa.

Classificazione: DOC

Tipologia: Vino Bianco

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi

  • James Suckling: 93 punti
  • Robert Parker (Wine Advocate): 93 punti
  • Luca Maroni: 95 punti
  • Gambero Rosso: 2 bicchieri
  • I Vini di Veronelli: 92 punti
  • Bibenda: 5 grappoli

Filosofia: Produzione integrata

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LA CANTINA

Tasca d'Almerita

Tasca d'Almerita è una storica cantina siciliana fondata nel 1830, rinomata per la sua dedizione alla qualità e all'innovazione nel rispetto del territorio. Con tenute in diverse zone della Sicilia, inclusi i prestigiosi vigneti di Regaleali, Tascante sull’Etna e Capofaro a Salina, la cantina produce vini che esprimono la ricchezza e la diversità dei terroir siciliani. Impegnata nella sostenibilità e certificata per le sue pratiche ecologiche, Tasca d'Almerita è un punto di riferimento nel panorama enologico italiano per l'eleganza e l'autenticità dei suoi vini.

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