Tua Rita
Giusto di Notri IGT - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Rossi Tua Rita
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Origine: Notri, Suvereto, Toscana, Italia
Vitigno: Blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc
Colore: Rosso rubino profondo con riflessi violacei
Profumo: Intenso e complesso, con note dominanti di frutti di bosco maturi come mora e ciliegia, accompagnate da sfumature di spezie dolci, tabacco e accenni di erbe aromatiche e grafite.
Sapore: Strutturato, ricco e armonioso, con tannini vellutati e ben integrati. Al palato, emerge una piacevole freschezza che bilancia l’intensità del vino, insieme a sentori di frutta nera e spezie, che persistono in un lungo finale. La mineralità caratteristica del terroir conferisce una profondità particolare.
Gradazione alcolica: 14.5%
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Perfetto con piatti di carne rossa, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Si abbina bene anche a preparazioni a base di tartufo e piatti ricchi in sapore, come brasati e stufati.
Terroir: I vigneti di Tua Rita si trovano su suoli ricchi di minerali, tipici della zona costiera della Toscana. Questo terroir dona al vino una mineralità inconfondibile e una struttura solida, che si combinano con le influenze delle brezze marine per favorire una maturazione equilibrata delle uve.
Vinificazione: Dopo una vendemmia manuale e selezione rigorosa, le uve subiscono una vinificazione tradizionale, con fermentazioni separate per ciascun vitigno. Successivamente, il vino matura in barriques di rovere francese, dove acquisisce complessità e profondità per un periodo che varia dai 18 ai 20 mesi, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia.
Descrizione: Giusto di Notri 2020 è una delle espressioni più iconiche della cantina Tua Rita, un blend che rispecchia l'armonia tra eleganza e potenza. Nato da una combinazione di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, questo vino è riconosciuto per la sua profondità e la capacità di evolvere nel tempo. Tua Rita, con il suo approccio artigianale e cura meticolosa, crea un vino strutturato e longevo, ideale per accompagnare grandi occasioni e apprezzare al meglio la tradizione vinicola toscana.
Classificazione: IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Annata 2020 pluripremiata, con punteggi eccellenti su scala internazionale. Wine Advocate: 96 punti; James Suckling: 97 punti; Vinous: 95 punti.
Filosofia: Produzione integrata
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