Gianfranco Fino

Jo IGT - Negroamaro Rossi Gianfranco Fino

CHF 330.00 Esaurito
Tax included. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Annata: 2014
Formato: 300 cl

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Origine: Manduria, Taranto, Puglia, Italia

Vitigno: Negroamaro

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo: Complesso e avvolgente con note di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, arricchite da accenni di spezie dolci, tabacco e una delicata sfumatura balsamica.

Sapore: Secco e corposo, con tannini rotondi e ben integrati. Al palato presenta un equilibrio tra freschezza e struttura, con sentori di frutti neri, liquirizia e un retrogusto lungo e persistente che riflette una leggera mineralità.

Gradazione alcolica: 15%

Temperatura di servizio: 16/18°C

Abbinamenti: Ideale con piatti di carne saporiti come agnello al forno, brasati, arrosti e selvaggina. Si abbina perfettamente anche con formaggi stagionati e ricchi piatti a base di sughi di carne.

Terroir: Questo Negroamaro è coltivato nei terreni calcarei e argillosi tipici della zona di Manduria. Le condizioni climatiche caratterizzate da estati calde e ventose permettono una maturazione ottimale delle uve, conferendo complessità e profondità al vino.

Vinificazione: Le uve sono raccolte a mano in un periodo di vendemmia tardiva per garantire una maggiore concentrazione di zuccheri e aromi. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento in barrique di rovere per circa 12 mesi, per aggiungere complessità e profondità al bouquet aromatico.

Descrizione: Jo IGT Negroamaro Rossi 2014 di Gianfranco Fino è un vino di straordinaria eleganza, che rappresenta l'essenza della viticoltura pugliese. Creato con passione e cura, questo vino esprime appieno il carattere intenso e complesso del Negroamaro, affermandosi come un'esperienza enologica unica e indimenticabile. L'equilibrio tra il profilo aromatico e la struttura tannica permette a questo vino di evolvere splendidamente nel tempo, offrendo una degustazione ricca e stratificata.

Classificazione: IGT

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Produzione integrata

Informazioni sul prodotto

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LA CANTINA

Gianfranco Fino

La Cantina Gianfranco Fino, fondata nel 2004 in Puglia, è riconosciuta per la produzione di vini di alta qualità e carattere unico, con particolare attenzione ai vitigni Primitivo e Negroamaro. La filosofia di Gianfranco Fino si basa su pratiche agricole sostenibili e sul rispetto della tradizione, esaltando il terroir pugliese attraverso una cura estrema in vigna e in cantina. La cantina è nota per i suoi vini intensi e complessi, che esprimono appieno il carattere del Salento e si distinguono per l’eleganza, la struttura e il potenziale di invecchiamento.

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