Hofstätter
Lagrein Steinraffler DOC Rossi Hofstätter
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Origine: Trentino-Alto Adige, Italia
Vitigno: Lagrein
Colore: Rosso rubino profondo con riflessi violacei
Profumo: Intenso e complesso, con sentori di frutti di bosco maturi, mora e ciliegia, accompagnati da note speziate di pepe nero, cuoio e lievi accenni di cacao e vaniglia.
Sapore: Secco e avvolgente, con una struttura robusta e tannini morbidi e persistenti. Al palato si percepiscono note di frutti neri, come prugna e mora, con un finale speziato e leggermente tostato. La mineralità dona freschezza e profondità, rendendo il vino equilibrato e persistente.
Gradazione alcolica: 13,5%
Temperatura di servizio: 16/18° C
Abbinamenti: Perfetto con piatti di carne rossa, come arrosti, brasati, selvaggina e carni alla griglia. Si abbina bene anche con formaggi stagionati, primi piatti robusti e saporiti a base di ragù di carne e funghi.
Terroir: Le uve Lagrein sono coltivate su terreni ghiaiosi e calcarei, tipici della zona collinare di Termeno, che conferiscono mineralità e complessità al vino. La posizione beneficia di un clima fresco e ventilato, ideale per una lenta maturazione delle uve.
Vinificazione: Dopo una selezione manuale delle uve, queste vengono vinificate con una lunga macerazione per estrarre al meglio i tannini e gli aromi tipici del Lagrein. Segue un affinamento in grandi botti di rovere per 12-18 mesi, che aggiunge rotondità e complessità al profilo aromatico.
Descrizione: Il Lagrein Steinraffler DOC 2019 di Hofstätter è una raffinata espressione del Lagrein, che esprime pienamente il terroir dell’Alto Adige. Complesso, ricco e con un eccellente equilibrio tra tannini e freschezza, si rivela un vino di carattere, ideale per chi ama i vini strutturati e intensi. Questo Lagrein si distingue per la sua longevità e per la capacità di esprimere note evolutive interessanti con il passare degli anni. È una scelta eccellente per appassionati e intenditori che cercano un vino di qualità per accompagnare piatti importanti.
Classificazione: DOC
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Il Lagrein Steinraffler DOC Rossi 2019 di Hofstätter ha ricevuto diversi apprezzamenti come per esempio: Falstaff: ha assegnato a questo vino un punteggio di 92 punti, riconoscendone la qualità nel panorama dei Lagrein altoatesini del 2019.
Filosofia: Produzione integrata
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