{"product_id":"liquore-di-liquirizia-pecoranera-rau-distillerie-70cl","title":"Liquore di Liquirizia Pecoranera Rau Distillerie Sardegna 70cl 21%","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Sardegna, Sassari (Italia)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaterie prime:\u003c\/strong\u003e Estratto purissimo di radice di liquirizia (Glycyrrhiza glabra).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Nero profondo, impenetrabile e denso, caratterizzato da una consistenza visiva scura e compatta, tipica del succo di radice purissimo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Intenso, avvolgente e inconfondibile, dominato da note calde di radice di liquirizia pura, sentori tostati che richiamano il caffè e il cacao amaro, e un leggero sottofondo speziato e balsamico.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e Morbido, densamente vellutato e decisamente persistente. L'ingresso in bocca è dolce e avvolgente, ma evolve rapidamente verso un finale tipicamente amarognolo, radicato e rinfrescante che pulisce il palato in modo netto.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 21% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e Servire ben freddo o ghiacciato, a una temperatura compresa tra 2°C e 6°C, per esaltarne la cremosità e mitigarne la dolcezza senza bloccarne l'aroma.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Perfetto come fine pasto o liquore da meditazione. Si accompagna in modo eccellente a gelati alla crema o alla vaniglia, dessert a base di cioccolato fondente, biscotti secchi e pasticceria a base di caffè.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Le piante di liquirizia crescono spontaneamente nei terreni sciolti, sabbiosi e soleggiati vicini alle coste sarde, dove il clima mediterraneo e l'influsso dei venti salmastri favoriscono la concentrazione di zuccheri e principi aromatici nella radice.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzione:\u003c\/strong\u003e Infusione e miscelazione. Il processo prevede l'estrazione dei principi aromatici dalle radici di liquirizia selezionate, successivamente miscelate a freddo con una soluzione idroalcolica e sciroppo di zucchero purissimo fino a ottenere la perfetta densità, senza l'aggiunta di coloranti artificiali o addensanti chimici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione:\u003c\/strong\u003e Il Liquore di Liquirizia Pecoranera della Distilleria Rau è una celebrazione della purezza aromatica. Pensato per gli amanti dei sapori decisi e netti, questo liquore gioca sulla naturale intensità della radice, bilanciata da una gradazione alcolica contenuta al ventuno per cento che ne favorisce la scorrevolezza della beva. La consistenza densa ma mai stucchevole avvolge il palato lasciando un lunghissimo ricordo balsamico e leggermente tostato. Un liquore dal carattere forte e identitario, perfetto rappresentante della liquoristica artigianale isolana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificazione:\u003c\/strong\u003e Liquore Tradizionale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Liquore di Liquirizia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Contiene liquirizia. Evitare il consumo eccessivo in caso di ipertensione. Naturalmente privo di glutine e solfiti.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilosofia:\u003c\/strong\u003e Produzione integrata (Lavorazione artigianale con estratti naturali di alta qualità, assenza di coloranti sintetici).\u003c\/p\u003e","brand":"Rau Distillerie","offers":[{"title":"nd \/ 70 cl","offer_id":58100108624220,"sku":"8003253000843","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/Liquore_di_Liquirizia_Pecoranera_Rau_Distillerie_70cl_21.jpg?v=1781800679","url":"https:\/\/www.tivinum.ch\/products\/liquore-di-liquirizia-pecoranera-rau-distillerie-70cl","provider":"Tivinum","version":"1.0","type":"link"}