{"product_id":"mirto-bianco-di-sardegna-926-rau-distillerie-70cl-30","title":"Mirto Bianco di Sardegna 926 Rau Distillerie 70cl 30%","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Sardegna, Sassari (Italia)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaterie prime:\u003c\/strong\u003e Foglie giovani e germogli freschi di Mirto sardo (Myrtus communis) raccolti spontaneamente a mano.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini brillanti che tendono a sfumature dorate con il passare del tempo in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Intensamente aromatico e spiccatamente erbaceo, dominato da note balsamiche di macchia mediterranea, resina di pino, eucalipto e delicate sfumature agrumate.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e Fresco, secco e decisamente più vegetale rispetto alla versione classica rossa. L'ingresso è morbido ma subito bilanciato da una nota sapida e da un finale leggermente amarognolo e rigenerante che ripulisce il palato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 30% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e Servire rigorosamente ghiacciato a una temperatura compresa tra 2°C e 4°C, preferibilmente in piccoli calici precedentemente raffreddati.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Eccellente digestivo da fine pasto, si sposa magnificamente con la pasticceria secca a base di mandorle, i dolci tipici sardi come le seadas, formaggi erborinati o di media stagionatura, e cioccolato bianco.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Le foglie e i germogli provengono dalle piante spontanee che crescono rigogliose nei terreni granitici e silicei della Gallura e del Sassarese, esposte ai venti di maestrale e cariche di oli essenziali marini.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzione:\u003c\/strong\u003e Infusione idroalcolica a freddo di sole foglie e germogli selezionati. Il processo prevede una macerazione lenta in alcol puro per estrarre le frazioni aromatiche più volatili e fresche, seguita dal filtraggio e dall'aggiunta di uno sciroppo di acqua e zucchero, senza alcun utilizzo di coloranti o aromi artificiali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione:\u003c\/strong\u003e Il Mirto Bianco della selezione '926 di Rau Distillerie è l'espressione più fine e vegetale della liquoristica sarda. A differenza del mirto rosso, questa variante sfrutta il patrimonio aromatico racchiuso nelle foglie della pianta, offrendo un profilo sensoriale fortemente balsamico e meno stucchevole. La sapiente lavorazione della famiglia Rau garantisce un liquore dal sorso cristallino, dove la dolcezza dello zucchero non sovrasta mai la naturale spinta aromatica e amaricante delle botaniche autoctone. Un'alternativa di grande eleganza per gli amanti dei digestivi premium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificazione:\u003c\/strong\u003e Liquore Tradizionale della Sardegna\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Liquore bianco\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Non contiene solfiti. Naturalmente privo di glutine.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilosofia:\u003c\/strong\u003e Produzione integrata (Raccolta manuale di botaniche selvatiche, assenza di additivi chimici e coloranti).\u003c\/p\u003e","brand":"Rau Distillerie","offers":[{"title":"nd \/ 70 cl","offer_id":58100068811100,"sku":"8003253000102","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/Mirto_Bianco_di_Sardegna_926_Rau_Distillerie_70cl_30.jpg?v=1781799394","url":"https:\/\/www.tivinum.ch\/products\/mirto-bianco-di-sardegna-926-rau-distillerie-70cl-30","provider":"Tivinum","version":"1.0","type":"link"}