Coppo
Pomorosso Nizza DOCG - Barbera Rossi Coppo
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Origine: Nizza Monferrato, Piemonte, Italia
Vitigno: Barbera
Colore: Rosso rubino intenso con sfumature violacee
Profumo: Complesso e avvolgente, dominato da intense note di frutta rossa matura come ciliegia e mora, accompagnate da sottili accenni speziati e note di vaniglia e tabacco, derivanti dall’affinamento in legno.
Sapore: Secco, corposo e strutturato, con tannini morbidi e ben equilibrati. Al palato, il vino offre un’eccellente acidità, tipica della Barbera, che esalta i sapori di frutti rossi maturi e leggermente speziati. Chiude con una lunga persistenza aromatica, lasciando una sensazione di freschezza e complessità.
Gradazione alcolica: 14,5%
Temperatura di servizio: 16/18° C
Abbinamenti: Perfetto con carni rosse, arrosti, brasati e formaggi stagionati. Si abbina ottimamente anche con piatti ricchi di sapori come cacciagione, risotti con funghi e tartufi, e stufati.
Terroir: Le vigne del Pomorosso crescono su colline ben esposte, caratterizzate da terreni calcarei e argillosi che conferiscono alla Barbera una grande intensità e complessità. Il clima piemontese, con la giusta alternanza tra caldo e fresco, favorisce una maturazione lenta delle uve, arricchendo il profilo aromatico e strutturale del vino.
Vinificazione: La raccolta è manuale e viene seguita da una fermentazione a temperatura controllata. Successivamente, il vino affina per 14-18 mesi in barrique di rovere francese, il che gli conferisce una raffinata complessità e permette di integrare tannini e aromi, aggiungendo profondità e carattere.
Descrizione: Il Pomorosso Nizza DOCG 2018 è un'eccellente espressione della Barbera di Coppo, rinomata cantina piemontese che valorizza questo vitigno con una cura meticolosa. Rappresenta il vino simbolo della produzione di Coppo, un vino intenso e profondo che riflette pienamente il terroir di Nizza Monferrato, rendendolo una scelta di eccellenza per appassionati e intenditori. Grazie alla sua struttura e acidità, questo vino ha un ottimo potenziale di invecchiamento, migliorando ulteriormente negli anni.
Classificazione: DOCG
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Il Pomorosso Nizza DOCG 2018 di Coppo ha ottenuto punteggi lusinghieri dalla critica enologica internazionale. In particolare, è stato valutato con 90 punti sia da Falstaff che da Wine Spectator, che hanno apprezzato la sua complessità e l’intensità delle note di frutta matura accompagnate da spezie e accenti legnosi. Questi punteggi riconoscono la qualità e l’equilibrio di questo vino di grande struttura e potenziale di invecchiamento.
Filosofia: Produzione integrata
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