{"product_id":"terra-del-sole-bianco-ticino-doc-ghidossi","title":"Terra del Sole Bianco Ticino DOC Merlot Cantine Ghidossi, Purasca, Monte Ceneri","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Purasca, Monte Ceneri, Ticino, Svizzera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Merlot, Johanniter, Müller-Thurgau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli luminosi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Fresco e intenso, con sentori di agrumi, mela verde, fiori bianchi e leggere sfumature aromatiche che richiamano erbe alpine e mineralità\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e Aromatico, fresco e voluminoso, caratterizzato da una piacevole acidità vivace e da note agrumate persistenti. Il finale è equilibrato, minerale e molto scorrevole, ideale per una beva elegante e conviviale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Perfetto come aperitivo, accompagna antipasti leggeri, pesce di lago e di mare, sushi, insalate gourmet, formaggi freschi e cucina vegetariana. Ottimo anche con risotti delicati e piatti estivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e I vigneti si trovano tra Malcantone, Serravalle e Claro, in Ticino, su terreni collinari caratterizzati da buona mineralità e forti escursioni termiche tra giorno e notte. Il clima mite e ventilato favorisce maturazioni lente e complete, preservando aromi freschi e acidità naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Le uve vengono raccolte e vinificate separatamente con fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, per preservare al massimo la componente aromatica e la freschezza varietale. Segue un breve affinamento sui lieviti fini per aumentare complessità e volume gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione:\u003c\/strong\u003e Terra del Sole Bianco Ticino DOC rappresenta l’anima moderna e fresca della viticoltura ticinese firmata Cantine Ghidossi. Questa cuvée bianca nasce dall’incontro tra Merlot vinificato in bianco, Johanniter e Müller-Thurgau, offrendo un profilo elegante, floreale e agrumato. Il vino esprime perfettamente il carattere luminoso del territorio ticinese, con una beva dinamica e raffinata che unisce aromaticità, mineralità e piacevole equilibrio. Ideale per momenti conviviali e cucina mediterranea, è un bianco versatile e contemporaneo capace di raccontare il lato più fresco del Ticino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificazione:\u003c\/strong\u003e Ticino DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vino Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Contiene solfiti\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilosofia:\u003c\/strong\u003e Produzione integrata\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ghidossi","offers":[{"title":"2025 \/ 75 cl","offer_id":57570193670492,"sku":"TERRA-SOLE-BIANCO-GHIDOSSI","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/Terra_del_Sole_bianco_tivinum.png?v=1778171762","url":"https:\/\/www.tivinum.ch\/products\/terra-del-sole-bianco-ticino-doc-ghidossi","provider":"Tivinum","version":"1.0","type":"link"}