{"product_id":"tignanello-toscana-igt-marchesi-antinori","title":"Tignanello Toscana IGT – Tenuta Tignanello Marchesi Antinori – rosso","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Mercatale in Val di Pesa, Chianti Classico, Toscana, Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc (percentuali indicative medie)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino intenso e profondo con riflessi violacei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Straordinariamente complesso e maturo, con note intense di ciliegia marasca, prugna e frutti di bosco, arricchite da sfumature di cioccolato fondente, tabacco dolce, vaniglia, spezie e note balsamiche di liquirizia e macchia mediterranea\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e Incredibilmente avvolgente e denso, con una trama tannica setosa e di grande eleganza. Risulta vivo, fresco e lungo al palato, con un finale lungo ed energetico caratterizzato da ritorni di cacao e spezie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14.5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 16 - 18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Carni rosse pregiate, fiorentina alla brace, cacciagione da pelo e da piuma, arrosti complessi, brasati al vino rosso e formaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Tenuta Tignanello. Terreni derivanti dalla disaggregazione di rocce alberese e galestro, ricchi di scheletro e calcare, situati ad un'altitudine tra i 350 e i 400 metri s.l.m., con forte escursione termica tra il giorno e la notte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Selezione manuale e cernita ottica degli acini. Fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio e legno a temperatura controllata per circa 15-20 giorni, trattando ogni varietà e parcella separatamente. Trasferimento in barrique di rovere francese e ungherese (in parte nuove) dove svolge la fermentazione malolattica e affina per circa 14-16 mesi. Segue assemblaggio e un ulteriore affinamento in bottiglia di 12 mesi prima della commercializzazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione approfondita:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl Tignanello è una pietra miliare dell'enologia mondiale. Prodotto esclusivamente nelle annate migliori dall'omonimo vigneto di 57 ettari esposto a sud-ovest, è stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barrique, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali come il Cabernet e uno dei primi rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche. Simbolo di innovazione e tradizione, il Tignanello offre un perfetto equilibrio tra la tensione vibrante del Sangiovese e la struttura aristocratica dei Cabernet, garantendo una capacità di invecchiamento di decenni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificazione:\u003c\/strong\u003e Toscana IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vino rosso fermo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e Non applicabile (Vino fermo)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Contiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremi e punteggi:\u003c\/strong\u003e Pluripremiato e costantemente ai vertici della critica internazionale con punteggi medi compresi tra 96 e 100\/100 (Robert Parker's Wine Advocate, James Suckling, Wine Spectator, Vinous) e regolarmente insignito dei Tre Bicchieri Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilosofia produttiva:\u003c\/strong\u003e Produzione integrata\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":58353032102236,"sku":"8001935001114","price":132.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/0617\/8908\/files\/Tignanello_Toscana_IGT_Tenuta_Tignanello_Marchesi_Antinori_rosso.jpg?v=1784735947","url":"https:\/\/www.tivinum.ch\/products\/tignanello-toscana-igt-marchesi-antinori","provider":"Tivinum","version":"1.0","type":"link"}