Capannelle

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50 x 50 IGT - Sangiovese (Capannelle) , Merlot (Avignonesi) Rossi Capannelle

CHF 114.00
Tax included. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Annata: 2018
Formato: 75 cl

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Origine: Toscana, Italia

Vitigno: Sangiovese (Capannelle) e Merlot (Avignonesi)

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo: Complesso e seducente, caratterizzato da note di frutta nera matura come mora e ciliegia, accompagnate da sentori di spezie dolci, tabacco, cioccolato fondente e un accenno di vaniglia, grazie all’affinamento in legno.

Sapore: Corposo e strutturato, con tannini vellutati e ben integrati. Al palato, si percepiscono sapori di frutta scura, cacao, e una leggera nota balsamica. La freschezza e l’equilibrio lo rendono piacevole e persistente, con un finale lungo che richiama il sottobosco e le spezie.

Gradazione alcolica: 14,5%

Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamenti: Si abbina perfettamente a piatti di carne rossa alla griglia, brasati, selvaggina, e formaggi stagionati. Ottimo anche con piatti complessi a base di funghi porcini e tartufo.

Terroir: Le uve Sangiovese provengono dalla tenuta Capannelle a Gaiole in Chianti, mentre il Merlot è coltivato nei vigneti di Avignonesi, situati nella zona di Montepulciano. Entrambi i terroir beneficiano di un clima mediterraneo con forti escursioni termiche tra giorno e notte, che favoriscono la maturazione lenta e ottimale delle uve, garantendo complessità aromatica e freschezza.

Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate separatamente, con una macerazione prolungata per favorire l'estrazione dei polifenoli. Segue un affinamento di circa 24 mesi in barrique di rovere francese, durante il quale il vino sviluppa profondità e complessità.

Descrizione: Il 50 x 50 IGT 2018 è un vino di prestigio che rappresenta l'eccellenza delle due cantine toscane Capannelle e Avignonesi. La combinazione di Sangiovese e Merlot offre un equilibrio perfetto tra eleganza e potenza, con un bouquet aromatico che evolve nel bicchiere. È un vino che esprime il meglio della Toscana, capace di invecchiare ulteriormente in bottiglia per diversi anni, regalando un'esperienza sensoriale unica a ogni degustazione.

Classificazione: IGT

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Il 50 x 50 IGT 2018 di Capannelle e Avignonesi ha ottenuto un'ottima accoglienza da parte della critica enologica. Questa annata ha ricevuto un punteggio di 92/100 da diversi esperti, confermando la sua qualità e complessità. Tra i riconoscimenti principali, la rivista Falstaff gli ha assegnato un punteggio di 93/100, evidenziando i suoi aromi floreali di viole e rose, insieme a note di frutti rossi maturi come ciliegie e prugne. La struttura tannica è descritta come vellutata, con un finale lungo e persistente che riflette la raffinatezza del vino

Filosofia: Produzione integrata

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LA CANTINA

Capannelle

Capannelle è una rinomata cantina situata nel cuore del Chianti Classico, a Gaiole in Chianti, Toscana. Fondata negli anni '70, è conosciuta per la produzione di vini pregiati che esprimono l'eleganza e la tradizione del territorio toscano. Con un'attenzione particolare alla qualità e all'innovazione, Capannelle utilizza tecniche di viticoltura sostenibile e moderne tecnologie in cantina per creare vini distintivi e longevi, come il celebre "50&50" e il Chianti Classico Riserva. La cantina è un punto di riferimento per gli amanti del vino e del lusso, grazie anche alla sua struttura architettonica unica e suggestiva.

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