Canetti
Distillato di Pere Williams Canetti Grappa - Distillati del Ticino 43%
🔥 BLACK FRIDAY-ANGEBOTE
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Origine: Ticino, Svizzera
Materia prima: Pere Williams selezionate
Colore: Limpido, cristallino
Profumo: Intenso e nitido di pera Williams matura, fiori bianchi, lieve mandorla e cenni agrumati.
Sapore: Secco e pulito, ingresso morbido, centro bocca succoso e fruttato; finale lungo ed elegante con ritorni di pera e freschezza balsamica.
Gradazione alcolica: 43% vol.
Temperatura di servizio: 10–12 °C, in calice a tulipano
Abbinamenti: Pasticceria secca, crostata/frangipane di pere, gelato alla vaniglia; pairing creativo con foie gras o formaggi a pasta molle. Ottimo anche “liscio” a fine pasto o in highball con soda/tonica dry.
Terroir: Pere provenienti da aree vocate dell’arco alpino/prealpino; altitudini e forti escursioni termiche favoriscono profumi primari intensi e acidità naturale, ideali per un distillato fragrante e preciso.
Distillazione: Fermentazione controllata della polpa; doppia distillazione lenta in alambicco discontinuo con selezione rigorosa del “cuore” di distillazione; riposo in acciaio inox per integrare gli aromi senza cessione di colore; filtrazione leggera; nessun colorante.
Descrizione: Il Distillato di Pere Williams “Canetti” – Distillati del Ticino è un’elegante eau-de-vie artigianale che esalta la purezza della Williams: profumi netti, sorso terso e persistenza cristallina. Pensato per chi cerca una bevuta precisa e territoriale, è impeccabile da meditazione e sorprendentemente versatile in miscelazione fine.
Classificazione: Acquavite di frutta / Distillato di pere
Tipologia: Distillato bianco (non affinato in legno)
Allergeni: Non contiene solfiti aggiunti; nessun allergene a dichiarazione obbligatoria.
Filosofia: Produzione integrata (lotti piccoli, approccio artigianale, massima trasparenza aromatica)
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