Dom Duarte
Porto Dom Duarte DOP Bianco Douro 19% 100 cl
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Origine: Valle del Douro, Portogallo – Casa Dom Duarte, produttrice di vini liquorosi tradizionali della regione del Porto.
Vitigno: Uve autoctone a bacca bianca del Douro (tra cui Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio e Rabigato).
Colore: Giallo dorato brillante con riflessi ambrati.
Profumo: Fresco e aromatico, con note di frutta bianca matura, miele, agrumi canditi e leggere sfumature floreali.
Sapore: Dolce ma equilibrato, con aromi di pesca matura, albicocca, miele e mandorle. Finale armonico e persistente, con elegante morbidezza.
Gradazione alcolica: 19% vol.
Temperatura di servizio: 10–12 °C.
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo servito fresco, ideale anche con dolci alla frutta, crostate, creme e formaggi freschi.
Terroir: Vigneti terrazzati della Valle del Douro, con suoli scistosi e clima caldo, ideale per conferire ricchezza aromatica alle uve bianche.
Vinificazione: Fermentazione delle uve bianche interrotta da fortificazione con alcol di vino, che preserva gli zuccheri naturali. Affinamento in botti di rovere per un periodo di maturazione equilibrato.
Descrizione: Il Porto Dom Duarte Blanc è un vino liquoroso elegante e fresco, espressione della tradizione del Douro. Dolce e versatile, è ideale come aperitivo o come vino da dessert raffinato.
Classificazione: DOP Porto
Tipologia: Liquori
Allergeni: Contiene solfiti.
Premi e punteggi: Valutato positivamente nelle guide di settore per freschezza e qualità aromatica.
Filosofia: Produzione integrata, fedele alla tradizione portoghese e alla sostenibilità nei vigneti.
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